Dernière semaine avant Nowel!

Bon, ce n'est pas une "Tête de cuvée"...En région, on fait ce que l'on peut! J'ai finalement goûté au pinot du Domaine Nival, cela vaut bien une petite tranche de vie!

Mon chum: j'ai goûté à ton vin, pour commencer: on n'en rachètera pas!
Moi: ah bon!
Mon chum: Il ne sent pas grand chose..
Moi: ouin, il est un peu froid.
Mon chum: il n'a pas beaucoup de mâche…
Moi: ouin, il est un peu froid...
Mon chum: je le trouve vert...et un peu court…
Moi: ouin, il est un peu froid…
Mon chum: tu écriras quelque chose de positif sur ton blog (effet Martineau) mais les français n'ont pas à s'inquiéter!!!!

Je trouve mon chum parfois expéditif, un peu à mon image...car le vin était vraiment trop froid. Je crois qu'il faut aborder les vins du Québec de façon rationnelle. À l'aveugle, j'aurais sans doute démoli ce pinot...

Couleur rouge orangé avec des petites bulles collées au disque sans être "frizzante" en bouche. C'est vrai que le nez n'est pas trop bavard même après quelques heures. Un peu de fruits rouges et de cannelle assez bonbon. La bouche est presque soyeuse à l'acidité contenue. Pas beaucoup de matière et de fruits, c'est mince. Finale un peu surette mais ce n'est pas désagréable. Avec beaucoup d'imagination, j'y perçois des épices douces en rétro mais aussi un petit côté vieille barrique qui m'agace comme si le vin n'était pas propre.  

Est-ce que j'ai eu du plaisir? Pas vraiment mais par contre, on peut sentir qu'il y a de la recherche et la volonté de bien faire. Contrairement à mon chum, je vais essayer d'acheter une bouteille par année pour suivre l'évolution du Domaine car le vin ne peut que s'améliorer. Malgré tout, le phénomène m'échappe!

Quelques bouteilles dernièrement

Ladredo 2008, Niepoort, ribeira sacra:  Premier millésime produit, encore bien jeune, frais, beaucoup de fruit, tannins, beaucoup de complexité, sur les épices, animal. Frais, pur, équilibré et long.Me fait beaucoup pensé à un amalgame Jamet/Allemand en Côte Rotie/Cornas.17.5/20

Massei Fonterutoli Chianti 2016  Je suis toujours curieux de revisiter les vins que je buvais à mes débuts, je dois dire que celui-ci ne déçoit pas!  Simple mais certes précis, joli fruit.  Sans grande profondeur, un vin qui livre la marchandise pour le prix et surtout fidèle à travers les années. 15.5/20

André et Mireille Tissot, La Mailloche 2013, Jura :  Je n'ai pas acheté assez de ce vin.  Riche, opulent, mais ayant cette fraicheur et minéralité qui rend le tout si facile à boire.  Super complexité sur les fruits à chaires blanches à parfaite maturité.  Riche sans lourdeur, précis et complexe, équilibré et long, grand vin pour seulement 50$.  18/20

Marques de Riscal Riserva 2014, rioja:  Un autre de ces vins que j'adorais suivre au début des années 2000.  Cette fois ce fut moins concluant.  Plein de fruits murs certes, mais il manque de précision et de pureté pour rendre le tout agréable.  Le lendemain le vin parlait plus, mais il manquait l'équilibre.  Sur la cerise et prune mure, bouche riche sans direction, finale sur la cerise macéré.  Pour le prix on peut trouver mieux.  15/20

Delas Frères Hermitage Marquise de la Tourette 2006
Nez qui fait un peu fatigué, ferrugineux. On se demande s'il n'est pas oxydé. Belle bouche d’un fruit sucré qui évoque presque le Rhône sud. Malgré un coté un peu vieillot, il est savoureux et agréable, avec une belle longueur. 90 pts