Dégustation domaines Bourgogne!
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Jean-Frédéric Laberge
16 participants
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Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Plusieurs vins ou les deguststeurs étaient en partait accord et d'autres plus mitigés. Noellat est trop marqué pour moi et reconnu immédiatement avec ses arômes de vins québécois (sève d'érable et bleuet du Lac..)!
Bref, rien de mauvais et pour les vins plus mitigés, ce n'était qu'une question de style.
Bref, rien de mauvais et pour les vins plus mitigés, ce n'était qu'une question de style.
Jean-Frédéric Laberge- Messages : 433
Date d'inscription : 26/02/2018
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Mes préférences:
Volet Vosne:
- Suchots de Cathiard
- Genaivrières de Leroy
- Malconsorts Christiane de De Montille
- Malconsorts de Dujac
- Beaux Monts de Noëllat
- Malconsorts de Cathiard
Seul le dernier m'a semblé bizarre, tous les autres d'excellents niveaux ... sans rien de végétal.
Volet Échezeaux:
- Bizot
- Rouget
- Grivot
- Domaine de la Romanée-Conti
Relative déception de le dernier ... les trois autres étaient excellents et sans lourdeur ... vivement la dégustation à l'aveugle dans des bouteilles identiques!
Volet Vosne:
- Suchots de Cathiard
- Genaivrières de Leroy
- Malconsorts Christiane de De Montille
- Malconsorts de Dujac
- Beaux Monts de Noëllat
- Malconsorts de Cathiard
Seul le dernier m'a semblé bizarre, tous les autres d'excellents niveaux ... sans rien de végétal.
Volet Échezeaux:
- Bizot
- Rouget
- Grivot
- Domaine de la Romanée-Conti
Relative déception de le dernier ... les trois autres étaient excellents et sans lourdeur ... vivement la dégustation à l'aveugle dans des bouteilles identiques!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Mes préférences:
Volet Vosne:
- Suchots de Cathiard
- Genaivrières de Leroy
- Malconsorts Christiane de De Montille
- Malconsorts de Dujac
- Beaux Monts de Noëllat
- Malconsorts de Cathiard
Seul le dernier m'a semblé bizarre, tous les autres d'excellents niveaux ... sans rien de végétal.
Volet Échezeaux:
- Bizot
- Rouget
- Grivot
- Domaine de la Romanée-Conti
Relative déception de le dernier ... les trois autres étaient excellents et sans lourdeur ... vivement la dégustation à l'aveugle dans des bouteilles identiques!
Vincent,
J'ai une DRC Échezeaux 2010...à boire bientôt ou encore quelques années ?
Merci
Invité- Invité
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Je la boirais entre son 10e et 15e anniversaire pour souligner un évènement spécial.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Ça risque d'être encore très primaire ce 2010! Comme Vincent le mentionne, j'attendrais encore un peu!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Michel Therrien a écrit:Une grande dégustation!
Merci Jean-Frédéric pour l'organisation, le lieu, ta générosité!
J'avais apporté des bouteilles identiques bourguignonnes....Aligoté de Patessa.
Ainsi pas de biais.
Tous ont ainsi dégusté en semi-aveugle.
[/url]
Vosne-Romanée 1er cru 2011 en Suchots et Malconsorts
Clairement
°1 Malconsorts Cuvée Christianne, De Montille.....devant pour 5 dégustateurs sur les 7
°2 Les Beaumonts, George Noellat
°3 Les Suchots, Cathiard
Échézeaux 2009
°1 Bizot......3 votes °1
°2 Grivot.....2 votes °1
°3 Rouget....4 votes °2
°4 DRC........1 vote °1............dernier pour 4 dégustateurs
un dégustateur sans vote....trop en introspection.....
Mike,
Au final tu m’as donné une belle idée. J’ai organisé une dégustation de Bourgogne Aligoté de toutes provenances et on a servi cela dans des bouteilles de La Tâche 1945 pour bien « anonymer » les flacons.
Un seul problème,...il manquait deux ou trois Aligotés!
-))
A la bonne votre les gars.
Patessa
Re: Dégustation domaines Bourgogne!
Pat, je m'attendais à lire : "Un seul problème,...il manquait 2 ou 3 bouteilles de La Tâche 1945"
Pierre Beauregard- Messages : 3052
Date d'inscription : 03/06/2009
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