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Bourgogne 2017: échos et potins...
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Michel Therrien
Vincent Messier-Lemoyne
Yves Martineau
7 participants
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Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mer 12 Juil 2017 - 16:28
Accrocheur le titre non? 
Non, pas de potins jusqu'ici mais je me propose de noter ici quelques infos apprises cette semaine, en direct de la Terre Sainte.
Alors d'abord, pour ceux qui l'ignorent, 2017 est fort bien entamé mais la crainte de grêle règne, vu l'historique des cinq dernières années. Or, lundi, ce cauchemar s'est matérialisé sur certaines régions, d'abord en Bojo sur Moulin à Vent et Fleurie, apparemment un carnage.
En Côte de Nuit, Marsannay et dans une moindre mesure, Morey.
Détails à venir, on en saura plus demain soir chez les Lafarge.
Non, pas de potins jusqu'ici mais je me propose de noter ici quelques infos apprises cette semaine, en direct de la Terre Sainte.
Alors d'abord, pour ceux qui l'ignorent, 2017 est fort bien entamé mais la crainte de grêle règne, vu l'historique des cinq dernières années. Or, lundi, ce cauchemar s'est matérialisé sur certaines régions, d'abord en Bojo sur Moulin à Vent et Fleurie, apparemment un carnage.
En Côte de Nuit, Marsannay et dans une moindre mesure, Morey.
Détails à venir, on en saura plus demain soir chez les Lafarge.
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Vincent Messier-Lemoyne Mer 12 Juil 2017 - 16:31
Le premier mot suffisait pour être accrocheur à mon sens, mais bon, j'admets une certaine sensibilité personnelle pour la chose.
Bon voyage l'ami et au plaisir de te lire!
Bon voyage l'ami et au plaisir de te lire!
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Jeu 13 Juil 2017 - 1:48
Merci à Natacha et aux Bourguignols pour cette recommandation, mon repas de l'année jusqu'ici, mon nouveau resto préféré à Beaune avec la Maison du Colombier :
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Jeu 13 Juil 2017 - 7:46
Notre table est déjà réservée pour novembre prochain!
ps: tu peux essayer aussi La Superb....
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Ven 14 Juil 2017 - 11:01
Un constat après huit visites de domaines: 2015 est aussi grand qu'annoncé, mais attention à 2016, que certains préfèrent en raison du côté plus classique, un peu comme le duo 2009 et 2010 qui divisa les opinions.
Je précise que 2015 est plus complet et fera davantage l'unanimité que 2009.
Les 2016 m'ont épaté dans les deux couleurs. Refrain constant: le seul problème de 2016, c'est la quantité.
Le gel a fait des ravages chez la plupart des producteurs visités, avec de rares exceptions (ex: chez Alain Gras à St-Romain qui a eu une récolte normale)
Je précise que 2015 est plus complet et fera davantage l'unanimité que 2009.
Les 2016 m'ont épaté dans les deux couleurs. Refrain constant: le seul problème de 2016, c'est la quantité.
Le gel a fait des ravages chez la plupart des producteurs visités, avec de rares exceptions (ex: chez Alain Gras à St-Romain qui a eu une récolte normale)
Dernière édition par Yves Martineau le Ven 14 Juil 2017 - 11:15, édité 1 fois
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Ven 14 Juil 2017 - 11:03
Autre constat ce matin: les 2016 de Buisson-Charles ont une belle énergie et une précision admirable. De magnifiques vins en devenir. 
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Ven 14 Juil 2017 - 12:16
Merci Yves.
2015 est le millésime qui m'a le plus impressionné sur fûts en rouge. Je n'ai pas manqué un millésime depuis 2001. Les quelques 2016 rouge dégustés en mai dernier sont plus classiques et frais. Un peu comme un mélange de 2008 et 2012 en CdN. Les 2015 en rouge sont immenses, plus accessibles que les 2010 et aussi gourmands que les 2009. Des vins concentrés, frais, dense et avec mâche.....wow
2015 est le millésime qui m'a le plus impressionné sur fûts en rouge. Je n'ai pas manqué un millésime depuis 2001. Les quelques 2016 rouge dégustés en mai dernier sont plus classiques et frais. Un peu comme un mélange de 2008 et 2012 en CdN. Les 2015 en rouge sont immenses, plus accessibles que les 2010 et aussi gourmands que les 2009. Des vins concentrés, frais, dense et avec mâche.....wow
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Dim 16 Juil 2017 - 9:30
Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet rouge 2015
Joli vin léger, pur et d'un beau fruit, épicé, belle finesse, douce extraction, délicieux. Belle découverte sur la carte à la Cabanne, à côté du caveau de Chassagne. 90 pts
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Dim 16 Juil 2017 - 11:33
Philippe Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2015
Restaurant La Lune, Beaune (49 euros au resto)
Nez exotique, bouche grasse en attaque et bien sèche en finale, avec une certaine dimension minérale. Bonne concentration, beaucoup de vin, avec un petit côté lacté en finale. Un peu moderne, je lui donnerais deux ou trois ans de bouteille. 89 pts
Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2013
Restaurant La Lune, Beaune.
Joli vin de douce extraction, épicé, avec un petit creux en milieu de bouche, une belle finale fine et subtile. C'est délicieux, il ne lui manque qu'un peu de fond. 88-89 pts
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Jonathan Ménard Dim 16 Juil 2017 - 13:14
Les 2015 en rouge sont immenses, plus accessibles que les 2010 et aussi gourmands que les 2009. Des vins concentrés, frais, dense et avec mâche.....wow
Le meilleur des deux mondes :-)
Jonathan Ménard- Messages : 587
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mar 18 Juil 2017 - 7:25
Une facile pour le bourguignols, ces vignes bien entretenues sont sur quel terroir?
Yves Martineau- Messages : 8370
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Pierre Beauregard- Messages : 3105
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Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Mar 18 Juil 2017 - 11:24
Meursault Les Tessons?
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mar 18 Juil 2017 - 11:45
Je savais pouvoir compter sur le Baron
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mar 18 Juil 2017 - 11:50
Une vraie colle maintenant, pas facile, en chardo aussi :
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Mar 18 Juil 2017 - 12:32
Grand cru à Chablis?
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mar 18 Juil 2017 - 13:18
Non, mais tu as la région.
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Mar 18 Juil 2017 - 13:25
Vézelay....terre natale de Lucie?
Irancy comme un amphithéâtre.....
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Vincent Messier-Lemoyne Mar 18 Juil 2017 - 15:22
Chardo à Irancy Mike?
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Olivier Russell Mar 18 Juil 2017 - 15:53
Montée de Tonnerre 
(car, je vois une montée
)
(car, je vois une montée
)
Olivier Russell- Messages : 110
Date d'inscription : 02/03/2015
Age : 39
Localisation : Québec
Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Michel Therrien Mar 18 Juil 2017 - 17:02
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Chardo à Irancy Mike?
et quel est ta réponse ou essai?
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Yves Martineau Mar 18 Juil 2017 - 18:31
Ian Champagne a écrit:Vaucoupin?
Nous avons un gagnant et je ne suis pas surpris de son identité!
Bravo Ian, c'est bien le Didier Picq qu'on voit de loin. Quelle pente quand même!
Yves Martineau- Messages : 8370
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Bourgogne 2017: échos et potins...
par Frederik Boivin Mer 19 Juil 2017 - 16:04
Petit souper avec mes potes du voyage en Bourgogne d'il y a 4 ans... on s'est remémoré de bons moments en buvant les Lambrays, Dujac, Rossignol-Trapet, Buisson-Charles et autres Pousse d'or...
Frederik Boivin- Messages : 1963
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