10% sur trois (3) bouteilles les 2 et 3 septembre prochain
+8
Patrick Ayotte
Olivier Russell
Olivier Collin
Alexandre Trudel
Vincent Messier-Lemoyne
Michelle Champagne
Michel Therrien
Yves Martineau
12 participants
Page 2 sur 2
Page 2 sur 2 • 1, 2
Re: 10% sur trois (3) bouteilles les 2 et 3 septembre prochain
Mon premier achat de bourgogne 2014: La Digoine !
Alain Roy- Messages : 3317
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: 10% sur trois (3) bouteilles les 2 et 3 septembre prochain
Alain Roy a écrit:Mon premier achat de bourgogne 2014: La Digoine !
J'ai déjà quelques Chablis 2014 en cave - une très belle année selon les critiques (et selon ce que j'ai goûté) et la dernière année de rendements réguliers avant les années plus sèches qui suivront...
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: 10% sur trois (3) bouteilles les 2 et 3 septembre prochain
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Mais ce qui est objectif, c'est que 2010 est plus concentré et puissant que 2011. Ne pas reconnaître ça, c'est faire erreur. Après, on peut aimer les vins plus ou moins puissants, mais il faut être capable de reconnaître une qualité objective du vin sinon ça ne sert à rien d'en parler.
Je préfère parler d'élégance comme le Morey St-Denis 2010 du Domaine Dujac bu hier où rien ne dépasse; équilibre et finesse....
Michelle Champagne- Messages : 3016
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: 10% sur trois (3) bouteilles les 2 et 3 septembre prochain
Yves Martineau a écrit:Vincent Messier-Lemoyne a écrit:mais il faut être capable de reconnaître une qualité objective du vin sinon ça ne sert à rien d'en parler.
Mais Vincent, on a droit de se tromper et il est quand même utile d'en parler, ne serait-ce que pour apprendre!
Je trouve les gens sévères avec 2011, quoique je concède que certains vins peuvent paraitre végétaux, probablement ceux qui font vendange entière. J'ose croire qu'à 8 ou 10 ans d'âge, ils seront aussi plaisants que les 2007 en ce moment.
Je ne suis pas d'accord avec l'analogie entre vendange entière et caractère végétal du millésime. La VE est un style pas un défaut. Il y a une différence entre une finale noisetée et un raisin qui semble manquer de maturité.
Michelle Champagne- Messages : 3016
Date d'inscription : 26/07/2009
Page 2 sur 2 • 1, 2
Sujets similaires
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
» Prochain 10% à la SAQ
Page 2 sur 2
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Aujourd'hui à 10:18 par Ludwig Desjardins
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Hier à 10:50 par Alain Roy
» Semaine du 28 avril 2024
Hier à 9:55 par Michelle Champagne
» Toronto Marathon
Mar 7 Mai 2024 - 20:14 par Yves Martineau
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 4 Mai 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 2 Mai 2024 - 17:08 par Francois Fontaine
» Le danger d'avril en Bourgogne
Jeu 2 Mai 2024 - 12:41 par Yves Martineau
» Carton de 6 à panacher: Saumur Rouge 'Clos Durandière', 2020 Etienne Bodet
Lun 29 Avr 2024 - 20:23 par Frederik Boivin
» Alexandra Streliski - NYC 12 mai - 2 billets
Lun 29 Avr 2024 - 20:02 par Frederik Boivin
» Semaine du 21 avril 2024
Lun 29 Avr 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Chez Saint-Pierre.....année 2024
Dim 28 Avr 2024 - 14:02 par Michelle Champagne
» Semaine du 14 avril 2024
Jeu 25 Avr 2024 - 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Jeu 25 Avr 2024 - 18:40 par Daniel.Thai
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais