Italie 2015 - Piémont - Cantina del Glicine

En 2012, lors de mon voyage à Vinitaly, j’avais pris, allez savoir pourquoi, la photo d’une bouteille de grappa. Le producteur, Cantina Del Glicine de Nieve, semblait avoir un intérêt marqué pour les chats. Alors je ne pouvais pas passer dans le coin sans faire une surprise à Caro et lui rendre visite !

En plus de l'amour des chats, cette cantina possède l’une des plus vieilles caves du Piémont, creusée en 1582. Très impressionnant de voir les murs couverts de mousse et de champignons! Et que dire de l'accueil : la propriétaire nous a fait visiter son chai, sa cave et déguster l'ensemble de ses vins avec une générosité hors du commun. À ne pas manquer si vous passez dans le coin.



André

Merci André.
Magnifiques caves.