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Bientôt un vin rarissime Abbaye lérins

2 participants

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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 11:39

Bientôt une nouveauté Un vin rarissime des îles Lérins .
Abbaye du Lérins
StHonorat 2009¨:
Notes de dégustation
Olivier POUSSIER
Meilleur Sommelier du monde 2000
Une robe pourpre aux reflets violine, intense et opaque.
Le nez se montre de bonne maturité, tout en associant une bonne fraîcheur du fruit.
La palette oscille entre les fruits noirs et les épices, le boisé est nuancé mais présent.
La bouche se montre charnue, dense et serrée.
Une bonne mâche d'ensemble en fait un vin sérieux qui demande encore à se fondre et se patiner avec le temps.
Denis Marc
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Message par daniel.seriot Lun 2 Mar 2015 - 11:42

Un millésime 2014?
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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 11:48

Bonjour,Daniel,
Pour l,instant St honorat 2011/12 à confirmer avec l'Abbaye.
Cordialement Denis
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Message par daniel.seriot Lun 2 Mar 2015 - 12:03

Merci pour la réponse Denis.
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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 12:54

Re Daniel, confirmation St Honorat 2012
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Message par daniel.seriot Lun 2 Mar 2015 - 13:07

Il faut qu'ils mettent la barre haute(en qualité) à l'abbaye de Lérins, car les prix sont élevés.
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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 13:23

Oui la barre est haute leur vin à gagner Magazine Selection d’Allemagne :

. St Salonius Médaille d’Or

. St Sauveur Médaille d’Or

. St Césaire Médaille d’Or

-Sakura awards Japan 2015

. St Lambert Double médaille d’Or/ Diamond Trophy

. St Sauveur Double médaille d’Or

. St Césaire Médaille d’argent
et dernièrement plusieurs prix au Japon
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Message par daniel.seriot Lun 2 Mar 2015 - 14:33

C'est très étonnant ce palmarès, si ces vins étaient si brillants, je ne comprends pas pourquoi ils auraient choisis à partir de 2014 Stéphane Derenoncourt et son équipe comme consultants.
daniel.seriot
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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 14:46

Ce sont des vins bien cacher de tous ,ils sont cultiver et bichonner par des moines dans la plus grande discrétion.
Depuis peut ils sont mis en marché par une équipe commerciale...
Pour ma part je connais ces vins depuis toujours, mais pour en avoir c'était quasiment impossible ,la l'Abbaye nous offre de les représenter alors nous avons accepter en toute connaissance de causes .
http://excellencedelerins.com/
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Message par daniel.seriot Lun 2 Mar 2015 - 14:53

Je comprends mieux l'esprit de vos messages, sans ironie de ma part.
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Message par Denis Marc Lun 2 Mar 2015 - 15:09

L'esprit dit vin
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