Arrivage Signature - 5 février 2015
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Arrivage Signature - 5 février 2015
http://www.saq.com/content/dam/saq/pdf/fr/Signature/Lettre_circulaire-signature_5fevrier.pdf
Quelqu'un sait si les Fonsalette proviennent directement du Domaine?
Quelqu'un sait si les Fonsalette proviennent directement du Domaine?
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
Sans savoir si ça provient du domaine, je trouve les prix passablement salés pour du Fonsalette.
Vais, en revanche, sûrement me laisser tenter par le petit bourgogne 2012 de Grivault
Vais, en revanche, sûrement me laisser tenter par le petit bourgogne 2012 de Grivault
Invité- Invité
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Quelqu'un sait si les Fonsalette proviennent directement du Domaine?
Oui!
Pas donné, en effet, mais quel beau souvenir ce Fonsalette 2004. Dilemme!
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
Ai pu déguster les 2001 et 2004 de Fonsalette.
Le 2001 est plus concentré, plus secondaire au niveau des arômes avec des notes animales, de cuir et un fond prune/figue. Bouche généreuse, plutôt grasse avec des tanins encore bien en place. Longueur d'ailleurs plus structurelle qu'aromatique. Autour de 17/20
Le style du 2004 est beaucoup plus frais, sur le fruit avec des notes florales. Moins concentré, mais nettement plus digeste et déjà fondu. Un plaisir gourmand qui montre des airs très bourguignons. Lui aussi, autour de 17/20, mais pour des raisons différentes.
Personnellement, j'ai préféré le 2004. À tel point que ça m'a donné le goût de m'essayer au téléphone, même si c'est diablement cher!
Le 2001 est plus concentré, plus secondaire au niveau des arômes avec des notes animales, de cuir et un fond prune/figue. Bouche généreuse, plutôt grasse avec des tanins encore bien en place. Longueur d'ailleurs plus structurelle qu'aromatique. Autour de 17/20
Le style du 2004 est beaucoup plus frais, sur le fruit avec des notes florales. Moins concentré, mais nettement plus digeste et déjà fondu. Un plaisir gourmand qui montre des airs très bourguignons. Lui aussi, autour de 17/20, mais pour des raisons différentes.
Personnellement, j'ai préféré le 2004. À tel point que ça m'a donné le goût de m'essayer au téléphone, même si c'est diablement cher!
Invité- Invité
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
Ce ne sont pas les mêmes prix que le dernier courrier vinicole?
2004 a été problématique qu'en Bourgogne Jonathan, de ce que j'ai dégusté...
2004 a été problématique qu'en Bourgogne Jonathan, de ce que j'ai dégusté...
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
En effet, pas de coccinelles en Rhône, 2004 est une belle année.
J'ai apparemment hésité trop longtemps, sold out.
J'ai apparemment hésité trop longtemps, sold out.
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature - 5 février 2015
Yves je te refile un 2004 si tu veux...
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
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