Suivi du millésime 2013 en Bourgogne

Des échos optimistes à une semaine du début des vendanges: http://domaine.buisson.charles.over-blog.com/15-septembre-je-suis-optimiste

Une semaine de soleil est annoncé.
Aujourd'hui, une marche de 6 km dans les vignes de la commune de Meursault avec l'impression que la Bise s'installe, vent du Nord-Est froid qui devrait assécher les pluies des 10 derniers jours, et ainsi atténuer les quelques foyers de pourriture......soyons positifs!

Des nouvelles de Pat Essa ce matin.
Les maliques se dégradent

Nous avons constaté le beau temps soit environ 20 degrés avec un petit vent frais du Nord-Est, le Bise.................qui me fait la bise car j'ai souvent trop chaud!
Un 15,1 km à 5:58 / km pour un temps de 90 minutes.
De Volnay sud à Chassagne Nord et donc les communes de Meursault et Puligny-Montrachet au complet.
La vie est belle.

Dernières nouvelles du front: http://domaine.buisson.charles.over-blog.com/la-pression-monte-et-il-faut-se-maitriser-en-restant-lucide

La pression doit être très forte en effet, quand ces décisions peuvent avoir un impact tant sur l'aspect qualitatif qu'économique. Dilemmes!!

Roulot et Lafond ont débuté.

La majorité des viticulteurs commence vendredi ou lundi-mardi prochain.

Merci pour l'inside information Pierre! Moi qui croyais que Lafon récoltait dans les derniers ... pas surpris que Roulot sorte tôt par contre.

Ce doit être vraiment plaisant pour le passionné d'être sur place en ce moment...

Enjoy!

Frederik Boivin a écrit:Ce doit être vraiment plaisant pour le passionné d'être sur place en ce moment...

Enjoy!

Mets-en  

Pis là, Mike et Natacha s'en viennent souper à notre appart de Santenay.  Je leur réserve une p'tite surprise côté nectar.     J'espère qu'ils vont être à l'heure à leur rendez-vous demain matin   

Pierre, tu nous tiendras au courant de ces surprises!

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Pierre, tu nous tiendras au courant de ces surprises!

Il est vrai qu'on ne s'est pas vraiment ennuyé :



Le couple royal vient de quitter il y a 15 minutes

Vous ne vous êtes pas trop fait c....!!

La Garenne d'Henri Prudhon avait un beau touché de bouche, ample et finesse. Que 800 bouteilles de produites. 90 pts

Le BBM de Girardin doté d'arômes de fleurs blanches et d'agrumes avait une belle minéralité, une rétro sur la griotte et une longue durée en bouche. 93 pts

Pour ce qui est du Mazoyières de Taupenot-Merme, la bouteille avait été ouverte le matin lors de notre dégustation au domaine avec Virginie. Cette bouteille à peine entamée nous fut remise par notre généreuse hôte. Un nez sur les épices et le noyau de cerise, la bouche est droite, de bonne ampleur, tanins fins en bonne quantité. Que c'est bon du Mazoyières. 91 pts et certainement plus dans quelques années.

Vers une autre petite récolte: http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201310/01/01-4695248-vins-de-bourgogne-petite-recolte-en-perspective.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_vins_1508967_accueil_POS1

C'est la fin des vendanges chez Buisson-Charles: http://domaine.buisson.charles.over-blog.com/2013-bilan-et-perspectives

Premiers constats sur les vins en devenir chez Buisson-Charles: http://domaine.buisson.charles.over-blog.com/millesime-2013-un-debut-d-analyse-des-equilibres-constates-dans-les-crus-blancs

Bien hâte de "sentir" ces vins: http://domaine.buisson.charles.over-blog.com/alors-ce-millesime-2013-a-meursault

surtout les rouges, notre ami Patrick s'est montré très enthousiaste récemment à leur sujet sur FB (c'est un réseau social sur internet Vincent, je t'expliquerai   ).

De mémoire, il y trouvait la matière première la plus belle depuis 1999 et 2005....

J'ai eu la chance de déguster du Bernstein 2013 (au tonneau bien sûr) et j'ai trouvé les Bonnes-Mares et Clos-de-Bèze particulièrement intéressant, du moins en ''jeune-jeunesse'' comme ça...

Intéressant post de Patessa: http://www.buisson-charles.com/2016/02/fevrier-2016-le-point-sur-le-millesime-2015.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail

suivi 2015, plutôt...

Erreur du pitcher!