Cuvée des Félix 2010

par Invité Lun 22 Avr 2013 - 22:45

Je me permets de mettre mon chapeau d'amateur passionné et de relayer le courriel reçu par Martin à l'effet que la Cuvée des Félix 2010 Domaine Bois de Boursan sera mise en vente à SAQ Signature, le 9 mai prochain.

Un prix encore doux (86$) vu la qualité et... ce qui se fait ailleurs. De la grande finesse.

J'ai encore du 2000, 2003, 2005 en cave...

Voici l'info transmise par courriel:

"La cuvée des Félix est une sélection parcellaire de vignes de 90 ans, le rendement moyen est à 20 hectolitres à l'hectare. L'assemblage est de 65% grenache, 25% mourvèdre, 5% syrah et 5% d'autres cépages. Vendange manuelle et mise en cuve sans éraflage. Levures indigènes et petites quantités de SO2. Élevage en petits fûts de 225 litres (fûts qui ont entre 8 et 12 ans), pendant 20 mois. 5 000 bouteilles pour cette cuvée."

180 bouteilles disponibles.

par Yves Martineau Mar 23 Avr 2013 - 0:10

Goûté à la propriété en 2011, ce 2010 était très prometteur, ...

Coïncidence, j'ai pris un excellent 2004 samedi, ma dernière, alors je compte bien y voir..:

Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Félix 2004
Un Châteauneuf très classique, qui séduit avec ses arômes de dattes, garrigue et de kirsch. De la mâche, une bonne profondeur, un style un peu austère, il a mis plus d'une heure pour se révéler pleinement. Très bon. 91 pts

Le 2010 est encore meilleur.

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