L'Aventure Estate Cuvée 2010

Très surprenante découverte (pas donné tout de même...)

http://www.wine-searcher.com/wine-76114-2010-l-aventure-estate-cuvee-paso-robles-usa

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/laventure-estate-cuvee-2010/10773357

Millésime 2010 dégusté. À mon avis mériterait de vieillir encore 3-4 ans si ce n'est plus... Il faut au minimum le carafer 2 heures; il est à la fois fermé et tannique à l'ouverture. Mais par la suite, il montre déjà un beau potentiel: superbe équilibre, tout en finesse, le bois est présent mais jamais forcé, la balance Syrah/Cab est très intéressante. La grande classe. J'ai quelque peu boudé les vins ''made in USA'' depuis un bout, mais celui là mérite le détour.