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Fronsac 2001
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Fronsac 2001
par Invité Ven 21 Déc 2012 - 10:31
Château Vieille Cure 2001, Fronsac
Ouvert récemment, ce Fronsac 2001.
Au départ, je n’avais aucune attente particulière face à ce vin.
Je découvre une robe encore bien foncée sans trace d’évolution apparente.
Dès que je plonge le nez dans mon verre, je sais que je vais adorer celui-ci !
Fruits noirs confiturés, compotés, bien mûr quoi !
Le tout suit merveilleusement en bouche. C’est suave, gourmand, ample, avec en filigrane une acidité qui supporte le tout.
Vin bien équilibré avec des tannins soyeux et fondus.
Un vin de 11 ans parfaitement mature et qui se déguste vraiment bien actuellement. Très belle bouteille !
A très bien accompagné une bavette à l’échalote.
Un réel plaisir pour $35.75 !
Encore disponible à la SAQ.
Ouvert récemment, ce Fronsac 2001.
Au départ, je n’avais aucune attente particulière face à ce vin.
Je découvre une robe encore bien foncée sans trace d’évolution apparente.
Dès que je plonge le nez dans mon verre, je sais que je vais adorer celui-ci !
Fruits noirs confiturés, compotés, bien mûr quoi !
Le tout suit merveilleusement en bouche. C’est suave, gourmand, ample, avec en filigrane une acidité qui supporte le tout.
Vin bien équilibré avec des tannins soyeux et fondus.
Un vin de 11 ans parfaitement mature et qui se déguste vraiment bien actuellement. Très belle bouteille !
A très bien accompagné une bavette à l’échalote.
Un réel plaisir pour $35.75 !
Encore disponible à la SAQ.
Dernière édition par Yvan Grisé le Lun 24 Déc 2012 - 16:59, édité 2 fois
Invité- Invité
Re: Fronsac 2001
par Michel Therrien Ven 21 Déc 2012 - 10:42
Bienvenue Yvan sur lapaulee-enligne. Nous espérons que tu y trouveras un forum d'échanges ouvert, respectueux et stimulant.
Un grand retour d'Imar...........pour ceux du temps de C&S.
Un grand retour d'Imar...........pour ceux du temps de C&S.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9911
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Fronsac 2001
par Martin Loranger Ven 21 Déc 2012 - 10:54
Bienvenu Ivan!
Je te lisais dans le temps sur C&S
Martin, alias Mozz
Je te lisais dans le temps sur C&S
Martin, alias Mozz
Martin Loranger- Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Fronsac 2001
par Pierre Beauregard Ven 21 Déc 2012 - 15:41
Martin Loranger a écrit:Bienvenu Ivan!
Je te lisais dans le temps sur C&S
Martin, alias Mozz
Idem ... Pierre, alias PassionVins
Pierre Beauregard- Messages : 3051
Date d'inscription : 03/06/2009
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