Vendange 2009

Yves Martineau a écrit:Commentaire laconique que me laisse un vigneron de Ch9, homme de peu de mots (!), lorsque je lui demandais si 2009 s'annonçait comme 2003:

"Pas comme 2003 plus comme 2007 en un peu plus chaud à voir …"

Je vais retourner lui tirer les "verres" du nez dans quelques semaines.

2009 n'est pas 2003 , dire que c'est 2007 en plus chaud est plus juste. Pour la simple raison que les températures maximales n'ont pas été aussi élevées et surtout il y a toujours eu environ 10° entre le jour et la nuit, ce qui n'était pas le cas en 2003.

Certains vins seront d'une profondeur, velouté , densité incroyables , il y aura de très, très grands vins mais il y aura aussi de petits vins, selon les parcelles et les vignerons bien sûr.

Les vins qui sortiront du lot seront d'anthologie ! Peut être au dessus de 2001 , 2005 et 2007.

Michelle Champagne a écrit:J'ai parlé avec un ami bien branché du Courrier Vinicole et je lui ai demandé si le millésime 2008 était aussi bon que l'on prétendait. Il m'a répondu que oui, il s'agit d'un bon millésime mais que Parker s'était probablement planté avec des cotes aussi élevées; après avoir rencontré des producteurs de Bordeaux, la semaine dernière, ceux-ci affirme que le millésime 2009 à Bordeaux sera exceptionnel. Il se situe entre 1995 et 2000...Comment Parker pourra sauver la mise? Il devra ¨coter¨ les vins à 104 et 105!

Michelle

Ludwig Desjardins a écrit:
Certains disent que 2009 pourrait être un flop à la 2003 à Bordeaux, avec des vins de canicule, alors j'attendrais un peu... Si c'est le cas on aura des grosses cotes de Suckling, et Parker pourra rabaisser le tir par rapport à 2008.

Alexandre Trudel a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:
Certains disent que 2009 pourrait être un flop à la 2003 à Bordeaux, avec des vins de canicule, alors j'attendrais un peu... Si c'est le cas on aura des grosses cotes de Suckling, et Parker pourra rabaisser le tir par rapport à 2008.

Selon mes informations, 2009 ne s'annonce pas aussi caniculaire que 2003: il a fait certes chaud, mais les nuits étaient plus douces... Donc une météo quasi parfaite pour la vigne.

Olivier Collin a écrit:En tous cas dans l'ensemble du sud de la France - d'ouest en est - la situation semble aujour'hui beaucoup moins favorable à la production d'un grand millésime.

Le Monde

Olivier Collin a écrit:Les Mourvèdre à Bandol sont déjà tous en cave?

Bonjour,

Sur Bandol, pour la plupart des vignerons, les vendanges sont terminées. Donc les pluies abondantes (50mm) du mardi 15 et mercredi 16 n'ont pas d'incidence. Par contre pour les vignerons (dont nous sommes) qui n'ont pas fini de vendanger les mourvèdres cela va être plus compliqué. Surtout que de nouvelles pluies importantes sont attendues demain.

Nous avons vendangé les cinsault et grenache pour les rosés ainsi que les parcelles de jeunes mourvèdre (5-20 ans) que l'on met traditionnellement dans le rosé. Blancs et rosés fermentent lentement (mais sûrement??). Pour les rouges, nous avons vendangés quelques parcelles plus précoces, mais cela ne représente que 20% de notre production en rouge.
Les maturités phénoliques n'ayant pas été atteintes, nous souhaitions attendre celles-ci. Malheureusement les pluies vont nous poser souci. D'abord en fonction des quantités tombées, nous risquons d'avoir du mal à entrer dans les parcelles pendant quelques jours. Ensuite, car je ne suis pas sûr d'atteindre ces maturités, de conserver une acidité suffisante et état sanitaire satisfaisant. Mais on a tenté, donc on va essayer d’aller au bout de l’idée.

Stéphane