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Cayuse : vin de terroir ou vin défectueux?

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Cayuse : vin de terroir ou vin défectueux? Empty Cayuse : vin de terroir ou vin défectueux?

Message par Ludwig Desjardins le Lun 15 Nov 2010 - 13:03

Un article intéressant qui prétend que cette winery bien établie qui récolte les gros scores produit en fait des vins défectueux:
http://winepeeps.com/2010/11/08/cayuse-unique-terroir-or-flawed-wine-lab-analysis-tells-all/

J'ai toujours trouvé exagéré et très marketing d'attribuer un terroir si distinctif à Cayuse, mais là les auteurs frappent fort... Ça me semble un peu court comme raisonnement que de prendre une bouteille défectueuse et d'y aller de généralités.

Je vais m'ouvrir un Armada Syrah 2006 prochainement pour me faire une idée...

Ludwig Desjardins

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Cayuse : vin de terroir ou vin défectueux? Empty Re: Cayuse : vin de terroir ou vin défectueux?

Message par Yves Martineau le Lun 15 Nov 2010 - 16:08

Un texte très intéressant et....courageux pour des auteurs locaux.

Reste que le seul aspect scientifique du test est fondé sur une seule bouteille envoyée au lab. Il en faudrait davantage il me semble pour être significatif. Mais c'est une démarche que j'aime bien.

Yves Martineau
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