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L'éducation des enfants concernant l'alcool

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L'éducation des enfants concernant l'alcool Empty L'éducation des enfants concernant l'alcool

Message par Patrick Ayotte Mer 11 Aoû 2010 - 9:32

Avez vous une facon de faire particulière ? Attendez vous qu'ils soient majeur avant de les éduquer les faire goûter ?

Je me souviens d'un article dans la revue Decanter qui discutait de ce sujet. Je n'attendrai sûrement pas que mes enfants soient majeur pour qu'ils goûtent au vin, mais je le ferai tranquillement en montrant que l'alcool peut être associé au plaisir et non à l'excès...

Et vous ?

Patrick

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Message par Michel Therrien Mer 11 Aoû 2010 - 9:39

Notre fille Tamara a commencé à boire du vin, s'y tremper les lèvres, vers l'âge de 5-6 ans. Au début, seulement le doigt dans mon verre et elle se suçait le doigt ensuite. Elle a toujours "senti" nos verres. Elle a cessé de vouloir boire vers 8 ans pour recommencer vers 12 ans. Elle a maintenant 16 ans et je dois souvent insister pour qu'elle prenne un verre avec nous sauf pour les vins de son année de naissance! Elle préfère les bulles en apéro et le blanc avec le poisson (on en mange 2-3 fois/semaine).

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Mario Vaillancourt Mer 11 Aoû 2010 - 9:55

Patrick Ayotte a écrit:Avez vous une facon de faire particulière ? Attendez vous qu'ils soient majeur avant de les éduquer les faire goûter ?

Je me souviens d'un article dans la revue Decanter qui discutait de ce sujet. Je n'attendrai sûrement pas que mes enfants soient majeur pour qu'ils goûtent au vin, mais je le ferai tranquillement en montrant que l'alcool peut être associé au plaisir et non à l'excès...
Et vous ?

Patrick


Je partage tout à fait ton point de vus à ce sujet, c'est ce que nous avons faits avec notre fils qui est maintenant majeur mais qui déguste avec nous régulièrement depuis qu'il a 16-17 ans et qui commence à s'intéresser au monde du vin. Il est plus intéressé à déguster un verre d'une bonne bouteille que d'enfiler ''une 24'' avec ses chums comme si c'était un concours pour savoir lequel en boit le plus.

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Message par Patrick Ayotte Mer 11 Aoû 2010 - 10:01

Le but de ce sujet est aussi de savoir si vous "préparer" vos enfants à boire les belles bouteilles qu'on peut mettre de côté pour leur année de naissance / pour boire plus tard avec eux. Il serait dommage qu'ils n'aiment pas le vin ou qu'ils ne sachent apprécier une belle bouteille si longement gardée en cave... Wink

Vous avez quoi en cave pour vos enfants ? Pour ma fille j'ai un beau mélange en origine et prix, Bordeaux (Lafon-Rochet, Gruaud-Larose, Kirwan, Duhart-Milon, Bellefont-Belcier), Rhône (Charvin C9P, Clos des Papes, Pegau, Delas Seigneurs de Maugiron), Chili (Purple Angel, Cousino Macul). Même si tous ces bouteilles ne seront pas nécessairement bu avec elle, j'ai au moins du choix pour le futur !

Patrick
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Message par Eric Lefebvre Mer 11 Aoû 2010 - 12:40

Mes enfants ont droit à une gorgée de vin sur chaque bouteille ouverte à la maison depuis qu'ils ont environ 3 ans... seule condition: ils doivent sentir le vin avant et me trouver au moins un descriptif. C'est vraiment intéressant d'entendre ce qu'ils ont à dire, avec leur vocabulaire plus simple et surtout aucune notion pré-définie par les lectures ou l'expérience. Avec un peu d'exercice, ils sortent de vrais petits bijoux.

Ils ont maintenant 5 et 7 ans et ma plus vieille aime beaucoup le rouge, alors que mon plus jeune préfère les blancs et portos. Mais tous deux apprécient déjà leur gorgée de vin occasionnelle.

Est-ce la bonne approche? Je ne sais pas, le temps le dira. S'ils ne veulent pas des belles bouteilles de leur année de naissance, je connais plusieurs volontaires qui m'aideront à boire tout ça!

Eric Lefebvre

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Message par Franz-E. Schürch Jeu 12 Aoû 2010 - 13:27

J'ai pour ma part beaucoup de difficultés avec mes enfants. J'ai en général commencé à les inviter à goûter de temps en temps et ils ne veulent rien savoir. Je demande à mon fils de treize ans de me dire ce que ça sent ou goûte et il me répond immanquablement, l'air dégoûté: l'alcool.

Un bon ami, toutefois, à autrefois invité sa fille de trois ans à tremper ses lèvres dans un verre de Champagne, suite à sa gorgée qui ne parut pas trop l'avoir rebutée, elle s'exclama: "encore jus piquant, encore jus piquant".
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