Dégustation Spottswoode du 4 octobre 2023 (CR)

DÉGUSTATION SPOTTSWOODE AVEC BETH WEBER NOVAK -  (10/4/2023)

Une très belle soirée organisée par Alexander Smith (https://www.winesbyalexander.com/), en compagnie de Beth Weber Novak, la propriétaire de cette très belle propriété familiale qui figure parmi mes préférées de toute la vallée de Napa.

Nous avons d'abord eu la dégustation animée par la dynamique et éloquente Beth, suivie par un souper informel en sa compagnie, à l'État Major où les grands vins ont coulé à flots.

Dégustation technique

• 2021 Spottswoode Sauvignon Blanc - USA, California, North Coast
  
  Nez variétal typique mais rien de trop exotique, c’est joli, citronné. Bouche fraîche, avec une jolie texture, c’est bien sec et agréable, sans toutefois être très complexe ni profond à ce stade. Bel équilibre. 88-89 pts (89 points)


• 2020 Spottswoode Cabernet Sauvignon Lyndenhurst - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Un assemblage de 76% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Merlot et 5% Malbec.
  
  Nez expressif de fruits noirs bleuets. Jolie bouche ronde, il a un fruit pur à l’avant et une fraîcheur de bon aloi. Rien de sucré ici, c’est bien équilibré, facile à boire et très agréable. Finale un peu courte et simple, mais c’est délicieux. 90 pts (90 points)


• 2020 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  96% cabernet sauvignon, Petit Verdot 3%, le reste en cabernet franc.
  
  La bouche est pleine et de belle concentration, avec l’équilibre habituel de cette cuvée. C'est un authentique cab californien, mais rien qui ne dépasse, tout est en justes proportions, les tanins sont présents mais fins. Il possède une réelle structure tout en gardant le petit côté dodu et charmeur de la région, sans ses excès. Très beau vin, prometteur, agréable maintenant mais certainement trop jeune. À revoir dans 10-15 ans pour développer la finesse et la complexité dont il est capable. 94+ (94 points)


• 2014 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Nez suave, un peu chocolaté. En attaque, c’est élégant, plus léger que le 2020, avec une structure et des tanins qui sont proéminents en finale, car il a perdu son gras de bébé. La texture racée évoquerait des grands crus de la rive gauche. Il garde une belle fraîcheur, le fruit est toujours là derrière les tanins, gardiens de sa longévité. Moins agréable maintenant, il faut lui laisser une autre décennie à mon avis pour révéler son plein potentiel. 93++ pts (93 points)


• 2007 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Nez discret mais assez complexe, avec un peu de fruit rouge (cerises), boite à cigare, des truffes. Rond et encore jeune, il est imposant par son fruit concentré, avec des tanins qui se sont arrondis, une structure qui évoque Pauillac, avec des arômes finement mentholés, qui révèlent subtilement ses origines. Il commence à développer une belle complexité. Profond, dans un style enveloppé et solaire. Il commence son plateau de maturité mais pourrait se développer encore. Excellent! 94-95+ pts (94 points)

Tout ceci a confirmé, sans aucune surprise, qu'il s'agit d'un des plus grands domaines américains. Beth Novak est une dame remarquable, sympathique et très sociable. Elle prenait même des notes sur tous les vins présentés à l'aveugle pendant le souper! Superbe soirée.

DÉGUSTATION SPOTTSWOODE AVEC BETH WEBER NOVAK - (10/4/2023)

Une très belle soirée organisée par Alexander Smith, en compagnie de Beth Weber Novak, la propriétaire de cette très belle propriété familiale qui figure parmi mes préférées de toute la vallée de Napa.

Nous avons d'abord eu la dégustation animée par la dynamique et éloquente Beth, suivie par un souper informel en sa compagnie, à l'État Major où les grands vins ont coulé à flots.

Dégustation technique

• 2021 Spottswoode Sauvignon Blanc - USA, California, North Coast
  
  Nez variétal typique mais rien de trop exotique, c’est joli, citronné. Bouche fraîche, avec une jolie texture, c’est bien sec et agréable, sans toutefois être très complexe ni profond à ce stade. Bel équilibre. 88-89 pts (89 points)


• 2020 Spottswoode Cabernet Sauvignon Lyndenhurst - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Un assemblage de 76% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Merlot et 5% Malbec.
  
  Nez expressif de fruits noirs bleuets. Jolie bouche ronde, il a un fruit pur à l’avant et une fraîcheur de bon aloi. Rien de sucré ici, c’est bien équilibré, facile à boire et très agréable. Finale un peu courte et simple, mais c’est délicieux. 90 pts (90 points)


• 2020 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  96% cabernet sauvignon, Petit Verdot 3%, le reste en cabernet franc.
  
  La bouche est pleine et de belle concentration, avec l’équilibre habituel de cette cuvée. C'est un authentique cab californien, mais rien qui ne dépasse, tout est en justes proportions, les tanins sont présents mais fins. Il possède une réelle structure tout en gardant le petit côté dodu et charmeur de la région, sans ses excès. Très beau vin, prometteur, agréable maintenant mais certainement trop jeune. À revoir dans 10-15 ans pour développer la finesse et la complexité dont il est capable. 94+ (94 points)


• 2014 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Nez suave, un peu chocolaté. En attaque, c’est élégant, plus léger que le 2020, avec une structure et des tanins qui sont proéminents en finale, car il a perdu son gras de bébé. La texture racée évoquerait des grands crus de la rive gauche. Il garde une belle fraîcheur, le fruit est toujours là derrière les tanins, gardiens de sa longévité. Moins agréable maintenant, il faut lui laisser une autre décennie à mon avis pour révéler son plein potentiel. 93++ pts (93 points)


• 2007 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Nez discret mais assez complexe, avec un peu de fruit rouge (cerises), boite à cigare, des truffes. Rond et encore jeune, il est imposant par son fruit concentré, avec des tanins qui se sont arrondis, une structure qui évoque Pauillac, avec des arômes finement mentholés, qui révèlent subtilement ses origines. Il commence à développer une belle complexité. Profond, dans un style enveloppé et solaire. Il commence son plateau de maturité mais pourrait se développer encore. Excellent! 94-95+ pts (94 points)

Souper festif

• 2014 Checkmate Artisanal Winery Chardonnay Little Pawn - Canada, British Columbia, Okanagan Valley
  
  Un vin d'une jolie texture, mais plutôt riche et boisé. C'est bien équilibré et assez frais, appréciable mais un peu trop riche à mon goût. J'ai reconnu un chardo du nouveau monde. 90-91 pts (90 points)


• 2020 Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin Blanc - France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Mercurey 1er Cru
  
  À l'aveugle. Bel équilibre c’est fin, frais et précis. Il prend du gras avec l’air. J’aime, c’est très bien fait. 91-92 pts (92 points)


• 2005 Château Clinet - France, Bordeaux, Libournais, Pomerol
  
  Belle texture élégante, c’est aérien, fin, il a encore de la poigne et des tanins qui pourraient demander quelques années de plus. Très bien. 93+ (93 points)


• 2003 Château Léoville Poyferré - France, Bordeaux, Médoc, St. Julien
  
  À l'aveugle.
  J’hésite vers Pauillac, on me dit non. Joli nez bordelais un peu boisé. C’est rond et suave, moderne, mais les tanins sont fins. Millésime solaire. Un grand charmeur. Le côté rond, charmeur et boisé me fait trouver le domaine au 2e essai, j’étais relativement fier, mais j'ai pensé à un 2009 vu le côté solaire, ce qui n'était pas si fou. 93 pts (93 points)


• 2002 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate Spottswoode Estate Vineyard - USA, California, Napa Valley
  
  Ouvert à midi, épaulé. Carafé 5 minutes pour enlever le dépôt à 17:00. Bu vers 20:00.
  
  Nez joliment mentholé, délicat, complexe. La bouche est une petite merveille. Des tanins tendres, parfaitement fondus, j'ai rarement (voire jamais?) bu un vin de Napa aussi fin. C'est soyeux, savoureux, avec une finale précise, de belle longueur, de plus en plus complexe. Un vrai balai sur les papilles, d'une classe de très grand premier cru. Un grand vin américain authentique et si raffiné. 98 pts (98 points)


• 2002 Dominus Estate - USA, California, Napa Valley
  
  Après une première bouteille bouchonnée, notre ami Daniel en produit une seconde, qui s'est avérée magnifique malgré le peu d'aération.
  
  Belle droiture, un vin racé, enrobé et gras, avec une vague parenté bordelaise, mais le côté résolument hédoniste de la vallée de Napa. Puissant mais raffiné, très bonne longueur. Grand vin et un des meilleurs Dominus que j’ai pris. 96 pts (96 points)


• 2007 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon The Montelena Estate - USA, California, Napa Valley, Calistoga
  
  Belle bouteille, texture veloutée, de la finesse et un côté hédoniste assumé. Pas le plus profond, mais très joli. 92-93 pts (93 points)


• 2014 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon - USA, California, Napa Valley, Mt. Veeder
  
  Très beau vin d’une finesse rare à Napa. Superbement équilibré, avec une texture qui rappellerait Pomerol, si ce n'était l’aromatique qui est résolument celle d'un classique cabernet. J’adore! 94 pts (94 points)


• 2019 Spottswoode Cabernet Sauvignon Estate - USA, California, Napa Valley, St. Helena
  
  Superbe vin rond et plein, des tanins soyeux, équilibre exceptionnel . Hédoniste et plein, mais doux et fin. Étrange de le boire en fin de soirée (je ne l’avais pas vu passer), mais il vaut le détour. Supérieur au 2020, 2014 et 2007, un futur 2002? Superbe! 96+ (96 points)

Tout ceci a confirmé, sans aucune surprise, qu'il s'agit d'un des plus grands domaines américains. Beth Novak est une dame remarquable, sympathique et très sociable. Elle prenait même des notes sur tous les vins présentés à l'aveugle pendant le souper. Superbe soirée.