Dégustation Bordeaux 89-90

Je sais que ce ne sera pas facile mais je lance l’idée d’une dégustation où idéalement nous pourrions réunir 3 Bordeaux du millésime 89 et 3 autres du millésime 90. Si la mission s’avère impossible, nous évaluerons la possibilité d’inclure d’autres millésimes (par exemple 82 et 86).

Quoi: On recherche des Bordeaux d’un bon niveau qualitatif dans la lignée de ceux offerts ci-après.
Quand: Vendredi le 14 avril
Lieu: Chez moi
Nombre de participants: 6 maximum (complet)

Déroulement: 2 vagues de 3 vins pour laquelle un minimum de 30-40 minutes par vague sera accordé pour la dégustation technique. Comme Bordeaux est synonyme de bouffe, il y en aura nécessairement (plateau de charcuterie, pâté et fromage).

Participants:

Vague 1: Les 89

Nicolas G.: Lynch-Bages 89
Mario V.: Pichon Baron 89
Yves M.: Cos d’Estournel 89

Vague 2: Les 90

François G.: Montrose 90
Michel et Natacha: Léoville Poyferre 90 Mg
Franz-E S.: Latour 90

Si jamais c'est bon pour vous....

Natacha et moi avec un Mg de Poyferré 1990 ou Cos d'Estournel 90 en Mg aussi.
Malheureusement pas de 750 ml de ces millésimes.

Super Michel. Vous êtes ´in’ et considéré comme 1 participant. Donc, il reste 3 places disponibles.

Clinet 1990 si je peux me rendre au Usa avant la dégustation ou si un participant à un contact qui peut récupérer la bouteille avant la dégustation. Sinon j ai rauzan segla 1986.
Merci
Simon

Bienvenue Simon. Je te met tentativement avec Clinet 90 en espérant que tu auras le temps de récupérer ta bouteille. Super belle offrande.

Bien hâte de savoir quel lapin tu vas sortir du chapeau.

Michel Therrien a écrit:Si jamais c'est bon pour vous....

Natacha et moi avec un Mg de Poyferré 1990 ou Cos d'Estournel 90 en Mg aussi.
Malheureusement pas de 750 ml de ces millésimes.

J'ai encore des frissons du mag de Poyferré 1990 ouvert par vous 2 au club il y a déjà quelques années!

Super Yves. Même si je suis un fan fini de Saint-Julien et que le Léoville Poyferré offert pas Michel et Natacha me faisait de l’oeil, cette offre ouvre la possibilité à de beaux comparables. Je modifie donc l’offrande de Michel pour le Cos 90.

Ne reste qu’une place à combler. Y a pas quelqu’un qui, par un heureux hasard, aurait un Clinet 89?

Est-ce que cette dégustation a eu lieu? J'aurais quelque chose si jamais, genre Margaux ou Latour.

Bonjour Franz. Non, cette dégustation n’a pas encore eu lieu et il reste une place à combler. Tu es le bienvenue si tu as une offrande dans le thème.

En effet, je cherchais la date au mauvais endroit. Je vais réfléchir un peu et proposer quelque chose ce soir.

Je propose Latour 1990.

Super belle offrande Franz. Inscrit avec Latour 90.

Je vous reviendrai plus tard avec le choix du lieu et de la date de dégustation ainsi qu’une proposition de modification de… à suivre…

Nous voici donc à l’heure des choix.

Actuellement, nous avons 4 Bordeaux du millésime 90 et 2 du millésime 89. Ayant quelques Bordeaux en cave des 2 millésimes, il m’est possible de modifier mes offrandes pour avoir 2 vagues de 3 Bordeaux de 89 et 90. Voici donc les 2 propositions:

Proposition 1 (originale):

Lynch-Bages, Cos d’Estournel, Clinet et Latour 90
Lynch-Bages et Cos d’Estournel 89

Proposition 2:

Latour, Clinet et Leoville-Poyferré 90
Lynch-Bages. Pichon Baron et Cos d’Estournel 89

Pour le lieu de la dégustation:

Proposition 1: AVV à determiner si préférence pour repas complet
Proposition 2: Chez moi avec goûter léger après la degustation (plateau de charcuterie, pâté et fromage)

Date proposée: Vendredi le 14 avril vers 18-18:30 heures.

J’attends donc que vous vous prononciez sur vos préférences au niveau des propositions 1 et 2 du choix des vins ainsi que sur celui du lieu de la dégustation. De plus, me confirmer si la date vous convient.

Simon, peux-tu me confirmer que tu auras ton Clinet 90 si cette dégustation a lieu le 14 avril.

J'aime bien la 2e proposition et la dégustation chez toi.
Donc les #2 de chaque proposition.

La date nous convient.

Moi aussi je voterais pour les #2.

Franz, est-ce que la date te convient?

Pas dans le thème, mais j'aurais un petit vin liquoreux pour la fin......mais de 2001.

Super Michel.

Yves et Simon, j’attend vos réponses.

Franz, prière de confirmer si la date te convient

Petite question pas de mes affaires François ... tu pensais faire 1990 et 1989 et l'inverse?