Les restaurants AVV après la pandémie
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Pierre Beauregard
Yves Martineau
6 participants
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Les restaurants AVV après la pandémie
Mes préférés ont disparu....le Quartier Général, Prince, Margaux, à L'Os (celui-ci avant pandémie).
Il en reste très peu, ce fut vraiment une hécatombe...
Quels sont ceux qui restent et où on mange vraiment bien, est-ce qu'il en reste?
J'ai entendu qu'il n'y en a aucun qui ouvre le midi à Montréal, est-ce exact?? Quand reprendront les diners gérés par notre Baron?
J'ai vu qu'un nouveau vient d'ouvrir là où il y avait Chez Christophe, ce sera à essayer car le salon de dégustation est idéal.
Svp regroupez ici vos recommandations car c'est plutôt déprimant et j'espère un renouveau...
Il en reste très peu, ce fut vraiment une hécatombe...
Quels sont ceux qui restent et où on mange vraiment bien, est-ce qu'il en reste?
J'ai entendu qu'il n'y en a aucun qui ouvre le midi à Montréal, est-ce exact?? Quand reprendront les diners gérés par notre Baron?
J'ai vu qu'un nouveau vient d'ouvrir là où il y avait Chez Christophe, ce sera à essayer car le salon de dégustation est idéal.
Svp regroupez ici vos recommandations car c'est plutôt déprimant et j'espère un renouveau...
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Bagatelle est ouvert le midi les jeudis et vendredis.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Tandem, mais récemment ils n'offraient qu'un menu dégustation.
La Prunelle ?
La Prunelle ?
Alain Roy- Messages : 3280
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Pierre Beauregard a écrit:Bagatelle est ouvert le midi les jeudis et vendredis.
Ah j'avais entendu le nom mais croyais qu'il était sur la rive sud. C'est quand même loin pour moi, on y mange bien, correct, ou très bien?
Alain, la Prunelle est fort sympathique (excellent service) mais la bouffe est quand même correcte, sans plus. Loin des meilleurs d'autrefois et de Tandem.
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Tandem est fermé dans Villeray
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
c'est de pire en pire!
Quand on ouvre une entreprise, on s’imagine toujours une grosse fête lors du dernier service ! On s’imagine souvent beaucoup de choses et souvent rien ne se passe comme prévu. La vie nous apporte son lot de surprises !
En fait, pourquoi faire une grande fête de fermeture ? Rien n’est trop joyeux lorsqu’on ferme une entreprise.
On regarde en arrière et l’on revoit les bons souvenirs, les gens assis riant avec leurs amis (es), des gens heureux de se régaler et de profiter des talents de notre Chef, des éclats de rire, des bruits de verres, des bruits de vaisselle…. Un restaurant c’est vivant et l’on y a mis TELLEMENT D’amour.
Aujourd’hui, il est temps d’écrire le dernier chapitre et de commencer l’écriture de notre nouveau livre.
Il est temps de préparer le nouveau Tandem qui va élire domicile à Verchères au 618 Route Marie Victorin dés l’automne 2022.
On ne pourra jamais autant vous remercier pour cette dose d’amour que vous nous avez donné, votre fidélité durant la Covid, avant, aprés.. Merci du fond du cœur. Wow, mais quelle clientèle en OR, nous avons eue.
Alors du fond du cœur « MERCI »
Restez à l’affût mais pour l’instant nous sommes fermés pour une durée INDÉTERMINÉE. Merci ????????????
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Stéphanie Chénier aime ce message
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Tandem avait une excellente cuisine et de par ce fait était devenu très populaire. Avec le temps, ils avaient instaurés deux services et ce, à tous les jours rendant impossible ces dernières années d'y tenir des soupers dégustations.
Pour ce qui est des dîners organisés par le joyeux joliettain, Bagatelle demeure une bonne place située à quelques pas de l'ancien repère du midi qu'était l'État Major.
Pour ce qui est des dîners organisés par le joyeux joliettain, Bagatelle demeure une bonne place située à quelques pas de l'ancien repère du midi qu'était l'État Major.
Pierre Beauregard- Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009
Michel Therrien aime ce message
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Retourné au Monsieur B. jeudi soir. Un nouveau chef qui y a investi et souhaite apparemment hausser les standards.
Je dois dire que c'est réussi! Des plats petits, mais raffinés et précis. Pas donné (d'ailleurs tous les AVV ont du hausser les prix), mais franchement délicieux, service courtois, une belle expérience. Le seul bémol est la taille des portions qui nous laisse sur notre faim. Olivier devrait y prendre trois plats principaux au lieu de ses deux habituels...
J'y retournerai.
Je dois dire que c'est réussi! Des plats petits, mais raffinés et précis. Pas donné (d'ailleurs tous les AVV ont du hausser les prix), mais franchement délicieux, service courtois, une belle expérience. Le seul bémol est la taille des portions qui nous laisse sur notre faim. Olivier devrait y prendre trois plats principaux au lieu de ses deux habituels...
J'y retournerai.
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Un choix intéressant sur la Rive-Sud (donc moins intéressant pour Yves ): Les Cuisiniers à Ste-Julie. Rien de grand mais un bon bistro français (dans un décor de restaurant italien ou grec, donc pas les petites tables et chaises en fer forgé mais plutôt des banquettes en demi-cercle et une atmosphère plus tamisée - différent) où tout ce que j’ai goûté était très bon. C’est effectivement très triste de voir tous ces endroits si sympathiques qui ne sont plus - quel dommage pour les restaurateurs!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
Yves Martineau a écrit:
c'est de pire en pire!Quand on ouvre une entreprise, on s’imagine toujours une grosse fête lors du dernier service ! On s’imagine souvent beaucoup de choses et souvent rien ne se passe comme prévu. La vie nous apporte son lot de surprises !
En fait, pourquoi faire une grande fête de fermeture ? Rien n’est trop joyeux lorsqu’on ferme une entreprise.
On regarde en arrière et l’on revoit les bons souvenirs, les gens assis riant avec leurs amis (es), des gens heureux de se régaler et de profiter des talents de notre Chef, des éclats de rire, des bruits de verres, des bruits de vaisselle…. Un restaurant c’est vivant et l’on y a mis TELLEMENT D’amour.
Aujourd’hui, il est temps d’écrire le dernier chapitre et de commencer l’écriture de notre nouveau livre.
Il est temps de préparer le nouveau Tandem qui va élire domicile à Verchères au 618 Route Marie Victorin dés l’automne 2022.
On ne pourra jamais autant vous remercier pour cette dose d’amour que vous nous avez donné, votre fidélité durant la Covid, avant, aprés.. Merci du fond du cœur. Wow, mais quelle clientèle en OR, nous avons eue.
Alors du fond du cœur « MERCI »
Restez à l’affût mais pour l’instant nous sommes fermés pour une durée INDÉTERMINÉE. Merci ????????????
Merci Yves: c’est noté pour le Tandem 2.0 sur la Rive-Sud.
CORRECTION: ça semble déjà ouvert, mais CE N’EST PLUS UN AVV.
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Les restaurants AVV après la pandémie
À noter que le Tandem sera remplacé dans le même local sur Villeray par le restaurant Les Mômes, qui sera aussi un AVV
https://www.instagram.com/lesmomesmtl/
Pete
https://www.instagram.com/lesmomesmtl/
Pete
PeteVungoc- Messages : 40
Date d'inscription : 31/12/2020
Pierre Beauregard et Yves Martineau aiment ce message
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