Re: Semaine du 12 décembre....party de bureau?

par Michelle Champagne Jeu 23 Déc 2021 - 9:38

Yves Martineau a écrit:salut Michelle, étrangement, j'avais trouvé que ce 2016 était mon préféré de cette cuvée, donc je ne te recommanderais pas les autres millésimes!

Par contre j'avais donné une longue aération

Domaine Michel Lafarge Volnay 2016
Cette cuvée est habituellement bien sérieuse, voire réservée en jeunesse. Je l'ai donc ouverte 4 heures à l’avance et c'est vraiment une recette à retenir et répéter!

Il se révélera bien ouvert et fruité, plus charmeur qu’à l’habitude. Un vin racé, qui illustre bien ce style subtil et minéral du domaine, alliant classe et finesse. Une des plus belles réussites de cette cuvée que j'ai pu goûter. 90-91 pts

Pas étrange, simplement que nous n’avions pas les mêmes attentes. Tu connais mieux que moi cette cuvée et tu savais ce que tu y retrouverais, pas moi. Par contre, je suis vraiment étonnée de lire qu’il s’agit d’une des plus belles réussites de cette cuvée… scratch

Chose certaine, mon chum était bien heureux en pensant qu’il buvait un petit vin de semaine… Laughing

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