La Paulée en Ligne
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Poutine à Montréal

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Message par Dagenais, Simon Lun 27 Sep 2021 - 23:59

Je serai à Montréal pour 2 semaines en Octobre et je veux manger de la poutine! J'ai déjà sur ma liste quelques places que j'aime comme Chez Tousignant et Chez Claudette et d'autre que j'ai jamais essayé comme Green Spot.

Quel est votre place pour une poutine? Je sais qu'on parle plus de "haute" gastronomie ici mais je sais aussi que chaque bon gouteur de vin a un petit coté trash!
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Message par Yves Martineau Mar 28 Sep 2021 - 7:39

Je suis un grand fan et éternellement en recherche de la meilleure! Laughing  Cool

Mes préférées sont hors de Montréal. À Mtl celle du pub Brouhaha est parmi les meilleures à mon avis:

http://www.brouepubbrouhaha.com/

Autres qui sont pas mal:

Mamm Bolduc
https://maambolduc.com/

La Banquise est la plus connue, c'est bien mais pas nécessairement meilleure que les autres.

Tousignant et Green Spot c'est fiable. Celles d'Orange Julep et du Frite Alors sont pas mal.

Enfin on parle de vraie gastronomie! Twisted Evil
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Message par Dagenais, Simon Mar 28 Sep 2021 - 11:10

Merci Yves! Comme j'habitais le Plateau il y à 2 ans lors de mon passage d'un an et demi à Montréal, je connais bien la banquise et Frite Alors est une des places que ma femme aime beaucoup. Le Brouhaha est ajouté à la liste!

Je veux manger une poutine par jour pendant mes 2 semaines de vacances, la liste so far:

Chez Tousignant
Chez Claudette
Green Spot
Ma Poule Mouillée
La banquise
Poutineville
Frite Alors
Pied de cochon... peut être... parce que c'est cher en maudit!
Mont Royal hot dog
Belle Province
Orange Julep
Brouhaha

Il me manque 2-3 spots... ca va être un 2 semaines santé!
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Message par Yves Martineau Mar 28 Sep 2021 - 11:34

j'espère avoir des comptes-rendus!! Cool  

La Belle Province est à éviter....vraiment pas terrible. Celle du Pied de Cochon est chère... mais spectaculaire! Un must.
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Message par FrancisRémillard Mar 28 Sep 2021 - 11:50

Intéressante et ambitieuse mission! J'ai bien hâte de voir si la 14e poutine va pâtir du fait qu'elle soit 14e!

Un peu excentré comme endroit, à Ahuntsic, en face de l'hôpital du Sacré-Cœur (mon coin de jeunesse!): Paulo et Suzanne. Très classique comme poutine, mais délicieuse.

Tousignant est moi aussi parmi mes favorites.
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Message par Dagenais, Simon Mar 28 Sep 2021 - 12:27

Je sais très bien que la belle pro c'est pas bon... mais c'est nostalgique pour moi. Je me dois de retourner dans le coin ou je vivais quand j'étais à l'université et manger une poutine à la belle province sur sherbrooke près du métro langelier!

Francois, je vais voir pour Paulo & Suzanne, merci!
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Message par Michel Therrien Mar 28 Sep 2021 - 13:46

Chez Henri à Joliette!

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Frederick Blais Mar 28 Sep 2021 - 15:59

Ca me fait presque penser au documentaire Super Size Me! Ca doit faire des années que je n'ai pas mangé de Poutine. À une autre époque, Chez Gérard à Laval était une institution, les frites y étaient( et peut-être encore top qualité)

Je vois que El Zaziummm est fermé, dommage, les frites étaient cuitent dans l'huile d'arachides et donnaient une belle tournure au produit final.
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Message par Eric Lefebvre Mar 28 Sep 2021 - 16:00

Michel Therrien a écrit:Chez Henri à Joliette!

Je seconde!

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Message par Ludwig Desjardins Mar 28 Sep 2021 - 20:31

Simon la dégustation Jura ce sera entre la 6e et la 7e poutine? Laughing

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Message par Dagenais, Simon Mar 28 Sep 2021 - 22:18

Ludwig Desjardins a écrit:Simon la dégustation Jura ce sera entre la 6e et la 7e poutine? Laughing

Jura sera le jour de la 4ième poutine... je vais me faire un fond en préparation pour la dégustation. La dégustation all out est le jour de la 10ième... tu vas peut-être voir une différence par rapport à mon engouement pour la poutine!
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Message par Dagenais, Simon Mar 28 Sep 2021 - 22:36

Frederick Blais a écrit:Ca me fait presque penser au documentaire Super Size Me!  Ca doit faire des années que je n'ai pas mangé de Poutine.

Ca fait presque 2 ans pour moi (à part quand j'en ai fait une maison)... la poutine est pas très bonne à Calgary.
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Message par Yves Martineau Lun 25 Oct 2021 - 20:26

Simon, on veut un cr!! Very Happy
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Message par Michel Larouche Mar 26 Oct 2021 - 8:48

Faut prendre la 20 vers Quebec...Sortie 170 juste avant Drummondville...Fromagerie Lemaire.
Et tant qu"a y etre, a Quebec Chez Asthon est un grand classique, surtout a 2h00AM a la sortie des bars

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Message par Yves Martineau Mar 26 Oct 2021 - 13:02

la poutine de Fromagerie Lemaire et ses frites congelées? Non merci! Evil or Very Mad

T'es pas sérieux Michel, c'est comme suggérer un obscur négociant comme producteur phare à Côte Rôtie Laughing
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Message par Dagenais, Simon Mar 26 Oct 2021 - 16:39

Yves Martineau a écrit:Simon, on veut un cr!! Very Happy


Donc, après quelques jours, je me suis rendu compte que la tâche n'était pas réalisable... J'en n'ai mangé "que" 9!

P1: Le petit québec sur st-michel et Rosemont. Frites sont mushy mais overall c'est correct. 5 sur 10
P2: Poutineville beaubien. Classic, c'est bon mais manque le x factor que d'autres sur cette liste on. 6.5 sur 10
P3: Frite Alors 9e et Masson. J'adore leur frites, la sauce est bonne. Le prix est bon pour le format 7 sur 10
P4: Belle Province St-Sauveur. Visite chez les parents, option limité mais cette poutine est celle qui est nostalgique pour moi. 6 sur 10
P5: Poutine maison au smoke meat chez un ami en buvant de la Auval et Grand'cour. Je peux pas comparer puisse que c'est maison mais une belle soirée et la poutine était très bonne!
P6: Ma poule mouillé. Besoin de me faire un fond avant une grosse soirée de vin! La plus gouteuse, mais étant donné les ingrédiants extra c'est compréhensible. 8 sur 10
P7: Chez Tousignant. Un peu biaisé mais c'était ma poutine montréalaise préféré durant mon année et demi à Montréal il y a 2 ans. Toujours mon top, j'adore la touche de seasonning sur le top. 9 sur 10
P8: Green Spot. J'avais entendu plein de bons commantaires et j'ai trouver ça plutôt bon sans plus. 7 sur 10
P9: Roi du smoked meat sur St Hubert. La poutine n'est pas très bonne mais le sandwich au smoked meat est la raison d'y aller anyway 5 sur 10
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Message par Patrick Désy Mar 26 Oct 2021 - 16:44

Mon coeur balance toujours entre La Fringale de Saint-Paulin et La Caillette de Maskinongé. La triple cuisson des frites du premier surpasse tout ce qui existe en la matière. Le fromage maison du second (même si la fromagerie est maintenant propriété de Saputo) est un gros extra en plus de la sauce BBQ de haut niveau. Avanatge au final pour La Fringale où on l'on peut uniquement manger à l'extérieur, ce qui permet de facilement apporter son vin ! Twisted Evil
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Message par Michel Larouche Mer 27 Oct 2021 - 16:10

Yves Martineau a écrit:la poutine de Fromagerie Lemaire et ses frites congelées? Non merci! Evil or Very Mad

T'es pas sérieux Michel, c'est comme suggérer un obscur négociant comme producteur phare à Côte Rôtie Laughing

OK, alors on ramasse le fromage chez Lemaire et on le met sur les frites du Ashton...

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