Semaine du 30 août 2020

Bernard et Benoît Landron Coteaux d'Ancenis Esprit Détente 2019
Couleur violacée assez foncé pour du gamay. Arômes ou se mélanges petits fruits cuits, épices chaudes et un peu de fleurs. Mûr et généreux en bouche avec ses saveurs de baies noires cuites, de raisins Concord et de terre humide. Me rappelle un peu le Domaine de la Charmoise, mais en mieux. Pas mon style de gamay par contre. Bien+ (88)

Domaine Pavelot (Jean-Marc et Hugues) Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2012
Un très joli nez où s’entremêlent des parfums de framboises, fraises des champs et de fleurs. La bouche est plus austère, avec encore une bonne trame tannique, sans pour autant être fermé. C’est ample et large en attaque, il y a de la mâche en milieu de bouche, qui n’est pas pleinement expressive, contrairement au nez. Il montre toutefois un beau fruit, avec une certaine gourmandise qui reste en sourdine à ce stade. Un style austère, mais d’une belle profondeur et d’une longueur respectable. Il est à son mieux après 90 minutes de carafe. Impressionnant et un excellent rapport qualité/prix. Meilleur dans 2-3 ans? 91+ pts

Mas du Chêne, le Vin D'emma 2017, Costière de Nîmes:  J'apprécie beaucoup les vins de ce domaine, qui offre normalement fraîcheur et pureté à prix très honnête, souvent sous les 10 euros.  Cette cuvée manquait malheureusement de précision et avait quelques défauts de vins Nature.  Je ferai pas de CR détaillé mais je noterais 14,5-15.  Si vous avez la chance de trouver la Tache de ce domaine, un 100% Grenache, je vous le suggère.

Pour essayer le nouveau millesime dispo et voir combien j'en achete:

Ridge Vineyards Lytton Springs Zinfandel Dry Creek Valley 2018
Couleur violacee assez profonde. Aromes puissants d'epices, de fruits noirs, de cigare, de ronce, c'est complexe mais en temps dur a decrire. Texture soyeuse en bouche qui ne fait vraiment pas le 14,5% d'alcool. Encore la c'est tres epice, il y a du fruit, du bois qui asseche un peu, c'est gouteux et tellement bon. Le type de vin dont la bouteille se vide rapidement! Excellent+ (92)

P.S.: Desole j'ecris sur un clavier en anglais seulement...

Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits St. Georges 1er Cru Les Chaignots 2014
Nez élevage avec fruit noir et rouge, moderne mais enivrant.
Belle texture en bouche, fruit croquant et finesse de tanins, charmeur, avec de la fraîcheur et un éclat adorables. 92 pts

En passant, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 goûté sans prise de notes samedi se boit très bien en ce moment. Frais et d'une finesse charmante, il m'a franchement épaté. 93 pts

Yves Martineau a écrit:

En passant, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 goûté sans prise de notes samedi se boit très bien en ce moment. Frais et d'une finesse charmante, il m'a franchement épaté. 93 pts

À cueillir maintenant ou attendre encore un peu selon toi?

Et quid sur le Ch9 de Charvin 2007?

L'automne arrive...

J'ai bien aimé en l'état, il est à maturité, je boirai les autres d'ici deux ans max.

Quant à Charvin, bu six fois depuis 2019, il est à boire sans trop tarder. Plusieurs excellentes bouteilles, mais aussi deux qui me paraissaient trop évoluées. Je ne prendrais pas de chance.

Et comment traites-tu les bouteilles que tu ouvres?

Aucun traitement particulier. Pop and pour

Domaine Laroche, Chablis Grand Cru Blanchots 2014:
Nez qui a encore une touche boisée et avec des notes citronnées. Un vin avec une touche de réduction mais qui est délicieux, belle concentration, minéral, avec une certaine richesse, assez en équilibre, n’a pas la classe et l’élégance des grands, mais c’est très bon.

Yves Martineau a écrit:Aucun traitement particulier. Pop and pour

Charvin aussi ?

Oui je parlais des deux

Yves Martineau a écrit:Oui je parlais des deux

Yves, tu étais l'invité?

Je ne comprends pas la question...

Je parle des Ch9 2007 et de mes expériences récentes avec Beaucastel et Charvin.

Yves Martineau a écrit:Je ne comprends pas la question...

Je parle des Ch9 2007 et de mes expériences récentes avec Beaucastel et Charvin.

Du fait que les Ch9 n’ont pas été carafé...

C'est le sort que j'ai réservé à Vieux Télégraphe la semaine dernière et il s'est montré sous un fort beau jour.

Quinta da Costa Pinhao, Blanc 2016, Douro:
Un vin blanc avec environ 5 jours de macération pelliculaire, faute de presse. Issue de vielles vignes de 80-90 ans, passage sous des pièces de 500l pendant 12 mois.

Le 2015 avait définitivement une présence plus marqué de la macération que ce 2016 qui montre plus de fraîcheur, des belles notes de pâtisseries, coing, pleur, poires, grain de paradis. En bouche il a cette un équilibre atteint entre la chaire, l'acidité et la maturité qu'apporte la macération. Large et précise, la bouche est bien définie, belle tension en finale, présence minérale. 17/20 Très réussi!

Michelle Champagne a écrit:

Yves Martineau a écrit:Je ne comprends pas la question...

Je parle des Ch9 2007 et de mes expériences récentes avec Beaucastel et Charvin.

Du fait que les Ch9 n’ont pas été carafé...

Je n'aime pas carafer des vins de plus de dix ans de la région. À moins qu'ils ne soient réellement fermés, ce qui est rare à un tel âge.

Pour être rigoureux en fait, j'ai décanté le vin délicatement, rincé la bouteille puis remis dans la bouteille environ 3h avant le service.

Petite parenthèse: hier, pendant mon magasinage hebdomadaire, j’ai vu sur la tablette une bouteille de Josmeyer avec une très jolie étiquette. Première apparition, il me semble   Bon producteur + belle étiquette + 23$ = allez up dans le panier. Bu avec des moules au bleu...ouf! L’accord était atroce... Josmeyer Fleur de Lotus. Un vin à base de Pinot blanc 50 %, Gewurztraminer 35 %, Muscat 10 %, Riesling 5 %. Le Gewurz prend toute la place, floral à la puissance mille. Belle rondeur en bouche et une acidité qui collabore très bien avec le 5.2 g/l nous laissant une sensation de fraîcheur. Bien fait mais un peu trop intense pour moi. Pour amateur de !

Yves Martineau a écrit:J'ai bien aimé en l'état, il est à maturité, je boirai les autres d'ici deux ans max.

Quant à Charvin, bu six fois depuis 2019, il est à boire sans trop tarder. Plusieurs excellentes bouteilles, mais aussi deux qui me paraissaient trop évoluées. Je ne prendrais pas de chance.

Tant qu’à y être que dirais-tu de Rayas 2007 pour la fenêtre de plaisir? J’ai un 3-pack que je n’ai toujours pas touché...

Châteauneuf-du-Pape 2009, domaine Charvin, acheté en 2012, 55$.

Pnp. Dégusté avec neveu. Robe m'apparaissant plus jeune que sa jumelle, d'un beau rouge moyennement soutenu, limpide, à peine tuilé au ménisque. Premier nez légèrement puant (réduction ?) puis ensuite subtil, bellement épicé du genre cannelle/girofle/poivre blanc, avec fruits rouges frais qui pinotent presque, avec un peu de fuel, un peu de vanille. Pas tant le style de bouquet qui me plaît mais j'avoue c'est complexe.

En bouche...premier contact très agréable ! Entrée délicate, sur le bout des pieds, qui offre un beau fruité rouge/noir cuit sur une tension juste correcte et une bonne amertume. C'est mature, noble, prêt à être cueilli. La finale est ravissante quoique un peu amère mais oui c'est certain c'est vraiment meilleure que la jumelle. Ça me confirme que celle-ci n'était pas tout à fait nette...Neveu a beaucoup aimé, quille sifflée dans la joie sans effort.

Ludwig Desjardins a écrit:

Tant qu’à y être que dirais-tu de Rayas 2007 pour la fenêtre de plaisir? J’ai un 3-pack que je n’ai toujours pas touché...

Si je peux me permettre... Bu hier soir (mais il était tard) sans prise de note, il m'a semblé un peu renfrogné même si ouverte en journée et décanté pour enlever les dépôts. Très costaud, peu typé Rayas à mon avis, ce ne fut pas la plus belle bouteille de 2007 que j'ai bu du domaine... Je sais pas trop quoi penser sur la fenêtre d'ouverture possible!

Mais en avoir trois, je m'essaierais avec une plus tard cette hiver...