Semaine du 16 août

Clos Marsalette Pessac-Léognan 2010
PNP.  Un peu de lies au fond donc je recommanderais de le décanter.  Encore de beaux arômes de fruits, mais l'élevage a quasi disparu et les tannins sont beaucoup plus souples.  Il est très agréable, équilibré, sans note qui accroche.  Pas un vin complexe, et ne prétend pas l'être, mais que c'est bon.  Il a fallu attendre 10 ans pour qu'il entre dans sa fenêtre de buvabilité.  Se bonifiera peut-être sur quelques années.

Dimanche, deux bons blancs

Gilbert Picq & ses Fils Chablis 1er Cru Vosgros 2016
En magnum, ce Vosgros était magnifique. Aérien, assez gras, salin, la fraîcheur et l'équilibre étaient admirables. 92 pts

Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 2016
Un peu trop boisé en l’état, il a besoin de temps pour intégrer ça. Mais l’équilibre y est, c’est assez mûr avec des arômes de pêche et de melon. La finalement est saline et harmonieuse. 89+ pts

Francois Cotat Sancerre La Grande Côte 2012
Facile à reconnaître au nez qui a des arômes épicées, poires, fleurs blanches, noix muscade, menthe. La bouche est ronde et assez “sucreuse”, acidité plus en retrait, c’est riche et gras, assez long. C’est bon et différent, mais un petit côté un peu trop sucré à mon gout et je vais attendre encore plus mes autres 2012.

Stéphane Montez / Domaine de Monteillet Côte-Rôtie Fortis 2010
Quelle belle surprise!
Peu impressionné par son côté trop boisé et racoleur en 2015, je trouve aujourd'hui que cet élevage s'est bien intégré. Le nez est spectaculaire, très typé avec ces notes de violettes, de framboises et de jambon fumé. En bouche, il a encore un petit côté racoleur mais on lui pardonne aisément, avec cette texture aérienne et cette finesse de tanins. C’est très expressif, avec un fruit frais, parfumé. Un grand séducteur. 93-94 pts

Jauma Audrey's Fairy Garten Clarendon Wood Vineyards Mc Laren Vale 2017 (IP Wino Import)
Couleur cerise pâle entre le rosé et le rouge léger. Arômes de fruits rouges, d'agrumes, de terre, de viande et un léger "funk". Alerte à la buvabilité en bouche! Fruits rouges d'été, melon d'eau, orange sanguine, un peu d'épices, bonne acidité et longueur plus qu'acceptable pour le type de vin. C'est pur, délicieux et juteux. J'adore. Malheureusement une bouteille unique. Excellent (91)

Shiraz en macération carbonique. Sans filtration ni sulfites ajoutés. Fait 12,5% d'alcool.

Guy Breton Morgon 2018
Couleur rubis de moyenne intensité. Arômes de cerises, de fleurs, d'épices douces et de terre. Saveurs qui montrent plus de fruit qu'au nez, bonne acidité, fine amertume et tanins présents mais non agressifs. Assez long. Pas un "wow", mais c'est bien pour le prix. J'en achèterais encore, mais pour laisser 2-3 ans en cave. Très bien (90)

Les Porêts-Saint-Georges 2017, nsg 1er cru, dom.Faiveley, 105$.

En carafe 1 heure. Superbe robe rubis étincelante et peu soutenue, archi limpide au collet tout rose. Bouquet puissant, un peu réduit, laissant tout de même échapper une masse fruitée qui semble intense, sur le rouge frais, les fleurs et les épices. Je dirais que ça pinote fortement !

Et puis la bouche surprend par son étonnante délicatesse. Entrée en douceur sur texture de soie offrant un superbe fruité rouge, naturel, fin et à peine sucré sur une tension des plus rafraîchissante et des amers de noble famille. Mi-e-miam. La finale dure et perdure, imprégnant le palais tout entier de plaisirs suaves, me laissant béat devant une telle finesse pourvue de caractère. À un si jeune âge, déjà près du Grand à mon goût. Excellent tout le long du repas.

Lendemain: ça pinote richement ! et on remet ça dans le miam...matière, plénitude, densité, finesse, plaisirs...Savoureux maintenant et des chances d'être magnifique plus tard.

Yves Martineau a écrit:Stéphane Montez / Domaine de Monteillet Côte-Rôtie Fortis 2010
Quelle belle surprise!
Peu impressionné par son côté trop boisé et racoleur en 2015, je trouve aujourd'hui que cet élevage s'est bien intégré. Le nez est spectaculaire, très typé avec ces notes de violettes, de framboises et de jambon fumé. En bouche, il a encore un petit côté racoleur mais on lui pardonne aisément, avec cette texture aérienne et cette finesse de tanins. C’est très expressif, avec un fruit frais, parfumé. Un grand séducteur. 93-94 pts

Très salivant! Il ne manquait que l’olive noire...Dommage que Jean-Fred ne soit pas un trippeux de Syrah  

Yves Martineau a écrit:Stéphane Montez / Domaine de Monteillet Côte-Rôtie Fortis 2010
Quelle belle surprise!
Peu impressionné par son côté trop boisé et racoleur en 2015, je trouve aujourd'hui que cet élevage s'est bien intégré. Le nez est spectaculaire, très typé avec ces notes de violettes, de framboises et de jambon fumé. En bouche, il a encore un petit côté racoleur mais on lui pardonne aisément, avec cette texture aérienne et cette finesse de tanins. C’est très expressif, avec un fruit frais, parfumé. Un grand séducteur. 93-94 pts

Ai ouvert récemment Les Grandes Places 2010 du même producteur. Une magnifique bouteille qui entâme tout juste son plateau de maturité.