Le millésime 2016 à Chambolle-Musigny

LE MILLÉSIME 2016 EN CHAMBOLLE-MUSIGNY (APPELLATION COMMUNALE OU "VILLAGES") - au Quartier Général (9/9/2019)

Une dégustation fort intéressante organisée par notre membre semi-anonyme Mahe....oups!)

Il est quand même rare de pouvoir comparer autant de vins d'une même commune sur un même millésime. Je m'attendais à me casser les dents sur quelques vins car le millésime 2016 me parait s'être passablement refermé. Il n'en fut rien, le charme naturel de l'appellation a fait son œuvre, les structures restant aimables, bien que certains vins n'étaient pas très expressifs au niveau aromatique.

• 2016 Domaine de la Vougeraie Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un joli nez floral, du fruit rouge, un peu de réduction.
  Belle délicatesse typée Chambolle, corps léger, fraîcheur et charme. Il n'est pas profond mais délicieux, c'est le plus charmeur du lot, le plus près du cliché du Chambolle féminin. Je l'ai mis premier de la vague, de mémoire mais j'ai trouvé qu'il devenait racoleur sur l’évolution, moins intéressant. 91 pts au départ, puis 89 pts par la suite (c'est le seul vin de la soirée dont j'ai finalement changé la note après remise du classement) (89 points)
  


• 2016 Domaine Dujac Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Note disparue (maudit iPhone), je l’ai mis dernier de la vague. Je le trouvais passablement fermé, un peu résineux, pas jasant. L'équilibre structurel y est, mais pas le charme proverbial de l'appellation. À revoir. 88 (+?) pts (88 points)
  


• 2016 Domaine Louis Boillot et Fils Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un nez de cerises discret. Bouche fraîche, agréable, mais pas très expressive au niveau aromatique. Il est bien meilleur au 2e passage, avec une belle ampleur et de la fraîcheur, un bel équilibre, typé. 90-91 pts (90 points)
  


• 2016 Domaine Felettig Chambolle-Musigny Vieilles Vignes - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un nez qui pinotte, c'est charmeur. En bouche, une belle vigueur, des tanins discrets, l'ensemble est frais et agréable, un des plus ouverts de la vague, avec un équilibre d'ensemble qui me plait. 91 pts
  
  Je l'avais mis 2e pour le classement remis à l'organisateur, mais il a pris le dessus rapidement ensuite alors que le Vougeraie diminuait nettement. (91 points)
  


• 2016 Domaine Castagnier Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Une bouche ronde et juteuse, belle fraîcheur. Il a toutefois plus d'élevage, mais rien de trop appuyé. À revoir. dans quelques années, ça devrait être meilleur. 88-89 pts (89 points)
  

• 2016 Alain Jeanniard Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un vin vif et frais, d'une belle vigueur, serré, avec une dimension minérale. Il aurait besoin de temps. Beau potentiel. 90-91 pts (90 points)
  


• 2016 Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Joli vin élégant, typé un peu renfrogné, mais avec un beau fruit, un côté un peu plus résineux. Probablement meilleur dans quelques années. 89-90 pts (89 points)
  


• 2016 Domaine Michel Gros Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un beau vin frais, élégant et typé, très classique. Il a de la finesse mais un peu moins de profondeur que les meilleurs du groupe. 89-90 pts (90 points)
  


• 2016 Hubert Lignier Chambolle-Musigny Les Bussieres - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un vin fruité, frais, féminin, goûteux, d'un très bel équilibre. Typé et délicieux, sensuel, c'est mon préféré de la soirée. 91-92 pts
  
  J'ai toujours bien noté cette cuvée à bouteille découverte, pas de surprise à l'aveugle. (91 points)
  


• 2016 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Chambolle-Musigny - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny
  
  Un vin très boisé, il a de la matière, de la fraîcheur, mais trop d’élevage, avec des tanins proéminents en finale. À revoir dans plusieurs années. 87-88 pts en l'état.
  
  Évidemment, la surprise de la soirée: ce fut le vin le moins apprécié du groupe. Besoin de temps sans doute, car le domaine a prouvé depuis longtemps que son Chambolle Villages est bien meilleur que ça. (88 points)
  

Une compilation des votes fut faite pour chaque vague, avec des résultats un peu différents de mon classement personnel:

Première vague
1. Felletig 21pts
2. Castagnier 26pts
3. Vougeraie 31pts
4. Boillot 33pts
5. Dujac 39pts

Deuxième vague
1. Jeanniard égalité avec 25pts
1. Lignier 25pts
3 Michel Gros 27pts
4 Taupenot 36pts
5 Roumier 41pts

Cette méthodologie a ses mérites, elle n'exprime toutefois pas les écart-types. J'ai trouvé que la qualité d'ensemble était bonne et qu'il n'y avait que peu d'écart entre plusieurs des vins, de sorte que le classement est probablement plus serré qu'il n'y parait.

Une belle dégustation, le niveau qualitatif d'ensemble est très bien, mais il ne faut pas trop penser aux prix...

FrancisRémillard a écrit:Maudite pneumonie!
En fait, correction pour le Felettig, c'était plutôt la cuvée "Clos le Village" et non la cuvée VV.