Vendanges 2019

Thibault Morey a débuté hier en Chassagne-Montrachet!
Vous avez des nouvelles d'ailleurs?

Je crois que la plupart visent plutôt la mi-septembre...

Il a fait très chaud tout l'été et il fait encore 33 degrés à Beaune et Chablis aujourd'hui!!

Cela me semble bien tôt aussi.

Non. Il n’a pas commencé. Il s’agit d’une info erronée.
En revanche les premiers coups de sécateurs seront donnés demain à Meursault et à partir du 6 dans les crémants.

Patrick Essa a écrit:Non. Il n’a pas commencé. Il s’agit d’une info erronée.
En revanche les premiers coups de sécateurs seront donnés demain à Meursault et à partir du 6 dans les crémants.

Tu as raison Patrick: j'ai vu l'information sur Facebook, mais c'était un souvenir de 2017.
Désolée.
On vous souhaite une belle température pour les prochaines semaines!

Nous avons été en contact ces derniers jours avec les vignerons que nous représentons.

L'écho est assez unanime à date … quantité plus faible qu'en 2018 et 2017, petites baies millerandées, sortie moins abondante sur le chardo que sur le pinot, mais tous semblent optimistes sur la qualité.

Heitz-Lochardet et Pernot-Bélicard pensent débuter au début de la semaine prochaine sur les blancs.

En Côte-de-Nuits, les producteurs parlent davantage du milieu de septembre. Certains évoquent même le 20, en espérant la pluie pour faire un peu grossir les baies et permettent aux maturités de s'accomplir sereinement.

https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/04/01-5239775-une-recolte-plus-tardive-dans-la-vallee-du-rhone.php

https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/04/01-5239794-une-vendange-prometteuse-en-champagne.php

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/04/01-5239775-une-recolte-plus-tardive-dans-la-vallee-du-rhone.php

Des nouvelles de Daniel Stehelin du Château Mont Thabor : "Malgré la très grosse sécheresse, le millésime se présente bien. Les vieilles vignes résistent bien. C’est là que l’on voit les bons terroirs !! Il y a une très belle récolte avec des anthocyanes de folies !! Par contre les baies sont petites et les rendements en jus vont êtres faibles. Un très beau millésime se prépare."

https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/06/01-5240102-bordelais-des-vendanges-prometteuses-dans-un-marche-difficile.php

Michelle Champagne a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/04/01-5239775-une-recolte-plus-tardive-dans-la-vallee-du-rhone.php

Des nouvelles de Daniel Stehelin du Château Mont Thabor : "Malgré la très grosse sécheresse, le millésime se présente bien. Les vieilles vignes résistent bien. C’est là que l’on voit les bons terroirs !! Il y a une très belle récolte avec des anthocyanes de folies !! Par contre les baies sont petites et les rendements en jus vont êtres faibles. Un très beau millésime se prépare."  

Est-ce qu’il y a une année qu’ils ne l’ont pas dit

Jonathan Marquis a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/201909/04/01-5239775-une-recolte-plus-tardive-dans-la-vallee-du-rhone.php

Des nouvelles de Daniel Stehelin du Château Mont Thabor : "Malgré la très grosse sécheresse, le millésime se présente bien. Les vieilles vignes résistent bien. C’est là que l’on voit les bons terroirs !! Il y a une très belle récolte avec des anthocyanes de folies !! Par contre les baies sont petites et les rendements en jus vont êtres faibles. Un très beau millésime se prépare."  

Est-ce qu’il y a une année qu’ils ne l’ont pas dit

Dans le Rhône, ils ont le cul bénit!

Pendant ce temps à Laval, mes baies de cabernet franc viennent tout juste de changer de couleur. Les maréchal l'ont fait il y a environ deux semaines. Les raisins sont petits et les grappes magnifiques, mais on va manquer de temps pour avoir des raisins murs cette année. Mes vignes ont 16 ans, de mémoire ce sera seulement la 2e fois que ça arrive.

Je serais curieux de savoir comment ça se passe pour nos vignerons québécois...

En passant, ne vous en faites pas, je n'ai que quelques pieds de vignes pour m'amuser, la récolte va 100% aux oiseaux.

Eric Lefebvre a écrit:
En passant, ne vous en faites pas, je n'ai que quelques pieds de vignes pour m'amuser, la récolte va 100% aux oiseaux.  

c'est ce que tu dis, puis ça va finir comme un certain producteur avec la cuvée du Pinson, de la Mésange, cuvée des Alouettes, etc...

A la place de Cardinal Zin, ce sera Cardinal Cab Franc. Ce sont eux qui se font un festin...

Etienne De Montille m'a dit qu'il commence ce lundi dans quelques parcelles

Il faut bien que je glisse quelques mots du Douro.

Alors que l'ete bouillait partout en Europe, le Portugal est reste au frais. Depuis la 2eme semaine de aout, les journee les plus chaudes sont arrivees. 2 jours avec averses et orages pour reguler le tout et sortir quelques sections du Douro de stress hydrique. Suite a la pluie, il fallait recolter quelques cepages precoces a la peau delicate pour eviter que la pourriture s'installer, sinon les vendanges commencent a peine pour les blancs. J'ai goute quelques blancs deja en fermentation et tout semble bien frais et equilibre deja. Si la belle temperature continue, on aura droit a une tres belle vendange. Le seul probleme qui est apparu cet ete fut les episodes de brumes qui compliquat le travail avec le oidium. Desole pour les accents qui manquent!

C'est commencé chez Clape à Cornas.

Ça semble commencé à plusieurs endroits en Côte d'Or. De belles photos du Domaine Lafarge sur Instagram!

À Chablis, Fabien Moreau commence les vendanges ce jeudi. "Le temps s'annonce beau, super état sanitaire, l'inconnu reste les rendements à cause de la chaleur".

Magnifique phrase de Jean-Michel Deiss en Alsace, glanée sur FB:

"Le degré est là, les arômes encore trop simples, le goût du Lieu timide. Faire du vin maintenant c’est accepter le hurlement du cépage qui couvrirait le murmure du terroir".

Un vigneron poète!

Yves Martineau a écrit:À Chablis, Fabien Moreau commence les vendanges ce jeudi. "Le temps s'annonce beau, super état sanitaire, l'inconnu reste les rendements à cause de la chaleur".

Magnifique phrase de Jean-Michel Deiss en Alsace, glanée sur FB:

"Le degré est là, les arômes encore trop simples, le goût du Lieu timide. Faire du vin maintenant c’est accepter le hurlement du cépage qui couvrirait le murmure du terroir".

Un vigneron poète!

Patessa aimera.

Jobard-Morey débute demain à Meursault.

Il aime...C'était en appui aux propos dudit "patessa" sur un fil de discussion

A partir du 11/12/09 cela sera bon. Mais certains ont commencé le 1/09! Vinifier des raisins thiolés en les corrigeant quand on est dans des appellations comme les nôtres  est une erreur impardonnable. Le temps rendra raison aux patients ayant le sens de la mesure.
C’est quand même le gros b...del dans les blancs en ce moment!

Toujours les derniers, ça commence au Domaine Ponsot le 20 septembre 2019....

100 jours se sont écoulés, les vignes ont parfaitement accompli leur cycle de la floraison jusqu'à la récolte. Les grappes ont atteint leur pleine maturité dans les meilleurs conditions. Encore un grand millésime en 9 ?

Yves Martineau a écrit:Toujours les derniers, ça commence au Domaine Ponsot le 20 septembre 2019....

100 jours se sont écoulés, les vignes ont parfaitement accompli leur cycle de la floraison jusqu'à la récolte. Les grappes ont atteint leur pleine maturité dans les meilleurs conditions. Encore un grand millésime en 9 ?

Terminé chez Dujac - entre le 13 et le 19 septembre chez Dujac selon la publication Instagram du Domaine.

Loïc Terquem du Domaine de la Folie Lucé à Saumur-Champigny:

Ici mes vendanges se sont terminées vendredi dernier (11 octobre) , très beau millésime qualitativement parlant, et finalement un peu plus de volume que prévu grâce aux pluies de fin septembre, donc tout baigne !