GVDMQS le jeudi 4 juillet 2019

En l'honneur de nos voisins qui tentent tant bien que mal de se sortir du marasme, je propose un lunch Grand Vin Du Midi Qui Surprend le jeudi 4 juillet 2019 au resto Quartier Général.

Préférence à 6 personnes, mais on pourrait accommoder jusqu'à 8 tannants!

Participants:

Michel Therrien (B+R)
Olivier Collin (B+R)
Simon Labrosse (Bulles+R)
Thomas (du jus)
Porsche addict (encore du jus)
Alexandre Trudel (toujours du jus)

Avec un grand vin tu pourrais séduire Matt Duchene ?

Euh... je ne suis pas un fan de Matt Duchene, mais je suis certain que si P.K. Subban connaissait ce forum, il n'hésiterait pas une seconde avant de caller présent!

Partant en blanc et en rouge.

Olivier Collin a écrit:Euh... je ne suis pas un fan de Matt Duchene, mais je suis certain que si P.K. Subban connaissait ce forum, il n'hésiterait pas une seconde avant de caller présent!

LOL!

Je suis intéressé (rouge + bulles)

6 vins pour 3 participants... on est bien partis!

Thomas en décapotable m'a confirmé sa présence pour jeudi midi prochain.
Le pilote en 91 également.
Réservation confirmée au QG du GVDMQS.

Partant!

Parfait! A priori nous sommes complets, mais nous pourrions accepter les retardataires. Exemple: Le Chevalier Charles de Batz.

Quelqu'un peut me rassurer en confirmant que le QG dispose d'air climatisé?

Oui, bien sûr!

Bien hâte à demain midi.

Fiou!!!

Ça risque donc d'être un très agréable GVDM.

Ma bouteille vient d'être ouverte pour être soumise à une douce oxygénation jusqu'à demain.

J'ai ouvert une des miennes il y a 15 minutes...
Un super midi s'annonce.

Vous en avez profiter pendant mon absence...gang de tannant.

Ça ressemblait à quoi ?

Champagne Celebris 2007, Gosset
Chablis Grand cru Clos 2012, Camus-Dauvissat
Marsanne 2005, Tahbilk
Meursault 1er cru Charmes 2011, Henri Germain
Chevalier-Montrachet La Cabotte 2010, Bouchard Père & Fils
Clos de la Roche VV 1998, Domaine Ponsot
Saumur-Champigny Les Poyeux 2008, Clos Rougeard
Saint-Emilion Grand Cru, Château Pavie 2000
Romanée-St-Vivant 2006, Domaine de la Romanée-Conti
Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2008, Domaine Mugnier
NSG 1er cru Les Saint-Georges 2002, Domaine Gouges

1ere marche.....Pavie 2000 pour ma part.

Jean-Frédéric avait choisi un chandail Gouges

De très beaux vins!
Camus-Dauvissat, c'est l'étiquette de Vincent Dauvissat aux États-Unis?

Stéphanie Chénier a écrit:De très beaux vins!
Camus-Dauvissat, c'est l'étiquette de Vincent Dauvissat aux États-Unis?

Pour la côte est afin d'avoir un second importateur américain.....si je me souviens bien. Tout comme le marché britannique
Camus est le nom de fille de sa mère.

En parlant de Gouges, comment s’est présenté le 2002? J’imagine que cela a eu le temps de s’assagir un peu? habituellement ce sont des vins très tanniques et denses en jeunesse.

Mario Vaillancourt a écrit:En parlant de Gouges, comment s’est présenté le 2002? J’imagine que cela a eu le temps de s’assagir un peu? habituellement ce sont des vins très tanniques et denses en jeunesse.

Pas encore sage!
Vraiment peu écrit sur ce vin que je n'ai pas aimé.
Robe rubis foncée.
Nez végétal avec bouche austère.
Je ne pensais pas avoir un vin bourguignon dans mon verre.
Un grand vin se doit d'être bon à toutes ses phases....je ne pense pas que Gouges en ait déjà fait!

Merci Michel, j’avais la même impression sur ce producteur.

Les 2003 sont très bien! Je crois qu'il m'en reste une.

Michel Therrien a écrit:

Mario Vaillancourt a écrit:En parlant de Gouges, comment s’est présenté le 2002? J’imagine que cela a eu le temps de s’assagir un peu? habituellement ce sont des vins très tanniques et denses en jeunesse.

Pas encore sage!
Vraiment peu écrit sur ce vin que je n'ai pas aimé.
Robe rubis foncée.
Nez végétal avec bouche austère.
Je ne pensais pas avoir un vin bourguignon dans mon verre.
Un grand vin se doit d'être bon à toutes ses phases....je ne pense pas que Gouges en ait déjà fait!

En fait j'ai cru comprendre que les vins sont maintenant faits pour être accessibles plus jeunes, depuis quelques millésimes (discussion entre Antoine Gouges et un dégustateur à l'événement de Maître de Chai en marge de la Paulée de Montréal).  Je suis prête à le croire pour avoir bu depuis 2016 du 1er cru Porrets 2001-2002-2007-2008-2014.  Quand mon ami a ouvert le 14, je lui ai dit: "Oh non, tu n'as pas fait ça?  C'est beaucoup trop tôt!".  Et bien non: il était déjà exceptionnel - primaire soit, mais pas l'austérité et le côté sévère qu'on décrivait auparavant en jeunesse.  Par contre, on ne tombe pas dans un côté moderne boisé à outrance non plus.  Vraiment très beau.

Merci des précisions Stéphanie, intéressant d’entendre peut-être un changement de style de cette maison. Mes expériences passées étaient avec des vins de peu d’âge ou quelques années seulement, je devrai essayer de nouveau.