Accueil
S'enregistrer
Connexion
Semaine du 27 janvier 2019
Page 1 sur 1
Semaine du 27 janvier 2019
par Michel Therrien Mar 29 Jan 2019 - 8:26
Dernière semaine pour alimenter la rubrique "On ouvre du Pommard" avant celle du mois Châteauneuf-du-Pape que sera février.
On ouvre donc un beau blanc.
Chassagne-Montrachet 1er cru Boudriotte 2011, Domaine Ramonet
Simple ouverture et mise rapide en carafe.
La robe est jaune or pâle.
Bouquet peu expressif avec poires, pointe menthol et fines épices.
Bouche large, ample et croquante qui demeure tendre et fraîche dans son ensemble. La finale est longue sur une rétro de poires et de notes florales blanches. Nous avons beaucoup apprécié.
17/20.
On ouvre donc un beau blanc.
Chassagne-Montrachet 1er cru Boudriotte 2011, Domaine Ramonet
Simple ouverture et mise rapide en carafe.
La robe est jaune or pâle.
Bouquet peu expressif avec poires, pointe menthol et fines épices.
Bouche large, ample et croquante qui demeure tendre et fraîche dans son ensemble. La finale est longue sur une rétro de poires et de notes florales blanches. Nous avons beaucoup apprécié.
17/20.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9354
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 58
Localisation : Joliette
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
» Semaine du 14 novembre 2021 ?
» Semaine 21 Novembre 2021
» La loterie qui remplace le Courrier Vinicole
» Arrivage Cellier du jeudi
» Nouveau resto a Quebec Le 101
» Allez ! On teste la longévité des Cotat et Boulay
» Semaine du 31 octobre 2021 : La noirceur nous guette
» Semaine du 7 novembre 2021
» Dégustation Foradori
» Vente du domaine JF Ganevat?
» Hors France, avant 1970, on achète quoi?
» Eloi Durrbach, de Trévallon, nous a quitté
» Les saveurs du sol dans le vin, vous y croyez?
» le tennis est un sport cruel...