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Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
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Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Olivier Collin Dim 15 Avr 2018 - 14:23
Je sais que Patrick Essa ne sera pas content que l'on fasse la promotion du rosé en terre sainte...
Mais il vient d'arriver en petites quantités (une caisse max par succursale) et ça part souvent rapidement. Un rosé bien agréable à chaque année, avec une jolie finesse pour les tables estivales. Autour de 30$ le prix est parfait. J'y goûte ce soir.
Mais il vient d'arriver en petites quantités (une caisse max par succursale) et ça part souvent rapidement. Un rosé bien agréable à chaque année, avec une jolie finesse pour les tables estivales. Autour de 30$ le prix est parfait. J'y goûte ce soir.
Olivier Collin- Messages : 2477
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Patrick Essa Dim 15 Avr 2018 - 17:01
Mais non Olivier, ce truc sur le rose est un jeu , rien de plus. Et il en est de sympas...
Patrick Essa- Messages : 1185
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 62
Localisation : Meursault -
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Frederick Blais Dim 15 Avr 2018 - 17:19
Patrick Essa a écrit:Mais non Olivier, ce truc sur le rose est un jeu , rien de plus. Et il en est de sympas...
Question comme cela... le rosé en Bourgogne, en général on concentre le vin rouge sérieux avec une saignée ou l'on utilise tout le jus vers le rosé?
Frederick Blais- Messages : 2987
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Patrick Essa Lun 16 Avr 2018 - 13:28
En fait le rosé en dehors de Marsannay - et Orche! - est un rose de saignée chez ceux qui concentrent ainsi.
Sinon à Marsannay il est cuvécentre quelques heures et...quelques heures! Car désormais tout est quasiment vinifié en vin gris à de rares et notables exceptions.
Sinon j’ai un « scoop » en 2018 je vais ressusciter le vin vermeil du Moyen âge. Une aventure qui est terriblement excitante pour moi.
Sinon à Marsannay il est cuvécentre quelques heures et...quelques heures! Car désormais tout est quasiment vinifié en vin gris à de rares et notables exceptions.
Sinon j’ai un « scoop » en 2018 je vais ressusciter le vin vermeil du Moyen âge. Une aventure qui est terriblement excitante pour moi.
Patrick Essa- Messages : 1185
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 62
Localisation : Meursault -
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Arnaud Bridon Lun 16 Avr 2018 - 13:51
Patrick Essa a écrit:En fait le rosé en dehors de Marsannay - et Orche! - est un rose de saignée chez ceux qui concentrent ainsi.
Sinon à Marsannay il est cuvécentre quelques heures et...quelques heures! Car désormais tout est quasiment vinifié en vin gris à de rares et notables exceptions.
Sinon j’ai un « scoop » en 2018 je vais ressusciter le vin vermeil du Moyen âge. Une aventure qui est terriblement excitante pour moi.
Est ce le style de vinif des Rosé des Riceys?
Arnaud Bridon- Messages : 186
Date d'inscription : 22/08/2017
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Michel Therrien Lun 16 Avr 2018 - 13:57
Patrick Essa a écrit:
Sinon j’ai un « scoop » en 2018 je vais ressusciter le vin vermeil du Moyen âge. Une aventure qui est terriblement excitante pour moi.
On tentera d'en boire un peu en novembre....1-2 mois post vendange!
Seulement avec du Pinot Noir ou avec un peu de chardonnay ou d'aligoté?
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Joseph Roty Marsannay Rosé 2015
par Patrick Essa Lun 16 Avr 2018 - 16:34
Oui rose des Riceys...pur pinot.
Patrick Essa- Messages : 1185
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 62
Localisation : Meursault -
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