Auval............

J’ai une douzaine de grosses cannettes achetés cette semaine .
J’ai rempli le bas de la poussette.

Vu ma présence fréquente (!) à Ottawa, je pourrais certainement amener quelque chose qui est au moins égal à la Nordet d'Auval (meilleure selon mes papilles) plus quelques trucs autres... Évidemment, si la date est bonne pour moi!

Je veux bien offrir la Double Nordet et l'Aronia d'Auval. On devrait partir un autre fil de discussion dédié.

Je vais en partir un d’ici le week-end .
On fait ça où? Un AVB ?

Selon le nombre de participants, on peut bien faire ça chez un particulier. Autrement, un AVV.

Je vais manger à la table fermière de Dunham samedi.
Je vais sûrement ramener des bouteilles

PhilippeGingras a écrit:Je vais manger à la table fermière de Dunham samedi.
Je vais sûrement ramener des bouteilles

Je vais parler avec Simon pour qu'il te file qq trucs "spéciaux" à ramener si ok avec toi ?

Pas de problèmes !

Ouverte hier. Franchement déstabilisante!

J'ai souvent du mal avec les bières sûres (ça me rappelle inlassablement le... vomi ) et, en ma nature de dégustateur vin, j'ai de la misère à apprécier les notes de brett, même si c'est explicitement recherché pour la bière. Or, cette Aronia est tout simplement remarquable! Un nez invitant et bourré de fruit (fraise, cerise, griotte) avec des tonalités de basilic. On a l'impression d'avoir du gamay nature dans son verre! Corps mince, presque fin étant donné la bulle. Beaucoup d'acidité, ce qui apporte une grande buvabilité. L'impression sèche et peu amère en finale laisse toute la place aux flaveurs de fruits rouges. Contrairement à certaines bières de chez Auval (je pense notamment à la IPA Arcane 17 qui, sauf erreur, est la plus grosse production de cette micro de Val-d'Espoir) qui sont difficiles à "digérer" et donnent l'impression d'avoir le ventre qui gonfle, j'aurais volontiers partagé une autre bouteille avec ma douce.

Avis aux intéressés, la Fromagerie Atwater a reçu un gros char d'Auval. Avec la crise COVID-19, c'est encore disponible...

Ouvert ça hier et c'est toujours aussi étonnant, pour ne pas dire spectaculaire!



Aussi disponible: Arrière-Pays (ma préférée) et la classique Double A.