Résolutions vinicoles pour 2018

par Stéphanie Chénier Jeu 4 Jan 2018 - 14:54

Pour poursuivre dans la même veine qu’en 2017, un beau sujet à reprendre.

Pour ma part:
1. Participer à une dégustation de LPEL et enfin rencontrer mon copain de la dégustation virtuelle de Volnay, Alain Roy. (Facile: ça devrait se concrétiser dans une semaine).
2. Diminuer l’exploration et concentrer mes achats sur mes domaines favoris.
3. Continuer de laisser dormir quelques régions en cave (Bordeaux surtout mais aussi la Syrah rhodanienne et le Sauvignon ligérien). Donc, pas le choix: boire de la Bourgogne!
cheers

par Yves Martineau Jeu 4 Jan 2018 - 15:04

Je me lance:

1- organiser une dégustation (thème à définir, avec Karl p-e ?)
2- Acheter au moins 18-24 vins du Rhône nord 2015 pour la cave
3- Stocker davantage de Bourgognes rouges 2015 (24+ ?)
4- commencer les achats de Châteauneuf 2016….
5- ....à suivre!

Rappelez-vous qu’un objectif doit idéalement être mesurable ! (genre 60-62.5 % d'achat en moins c'est précis et mesurable....c'est juste irréaliste! Laughing

)

par Mario Vaillancourt Jeu 4 Jan 2018 - 17:33

De mon côté, je vais essayer en 2018 de suivre les résolutions vinicoles suivantes:

- Je veux explorer un peu plus comme j'ai commencé à le faire en 2017, afin de recommencer à boire des vins d'autres régions que la Bourgogne, ou que le Bordelais.
- Je veux aussi encaver plus de Rhone Nord, c'est tellement bon!
- Et Je vais continuer à boire et mettre en cave des Bourgogne bien sur!
- Je veux participer à plus de dégustations, diners et évènements si la situation me le permettra.
- Mais surtout, j'aimerais bien vivre ma passion pleinement et profiter du moment présent.

par Alain Roy Jeu 4 Jan 2018 - 19:30

Stéphanie Chénier a écrit:Pour poursuivre dans la même veine qu’en 2017, un beau sujet à reprendre.

Pour ma part:
1. Participer à une dégustation de LPEL et enfin rencontrer mon copain de la dégustation virtuelle de Volnay, Alain Roy. (Facile: ça devrait se concrétiser dans une semaine).

En tout cas Stéphanie, on boira pas de la piquette lors de notre première rencontre ! Laughing

Bien hâte de rencontrer la seule personne qui m'a soutenu lors de ce périple de soldat ! Wink

(faut dire que c'était une mission top secret Cool

)

par Invité Dim 7 Jan 2018 - 20:11

Acheter moins de Bojo...un moment donné...j'en ai peut-être trop.
Acheter moins point ! Je suis papa à la maison pour 3 mois à 55% de mon salaire...alors je vais être criss***nt tranquille ad le mois de mars..sauf si courrier vinicole Bourgogne et ou C9P et ou...ben non c'est tout.
Boire plus de bières (déja bien débuté en 2017).
Lâcher la France un peu..(voir point #2 pour la contradiction).

par Alain Roy Mer 10 Jan 2018 - 16:59

- Acheter 50% moins en $ (je suis capable, je suis capable, je suis capable...

)
- Si la tentation me pogne encore d'acheter un gc bourguignon, acheter 2-3 beaux Rhône Nord à la place
- Recruter au moins un membre pour AVA (je me sens si seul...)

Parlant d'AVA, le fondateur voit pas ça de très bonne augure cette nouvelle tendance de proposer des produits d'importations privées en caisse de 3... Laughing

par Pierre Beauregard Mer 10 Jan 2018 - 18:11

Acheter moins de 52,5 % Very Happy

Sauf, que les probabilités de presque réussite sont plus grandes en 2018.

par Alain Roy Mer 10 Jan 2018 - 18:49

Unissons nos forces Pierre !

par Yves Martineau Mer 10 Jan 2018 - 19:25

Comme je disais à Alain, il y a des années où c'est difficile de diminuer et 2018 en sera une, à cause des bourgognes 2015, des Rhône nord 2015 et Ch9 2016, etc....

Bref, cette année je n'ai pas mis de diminution comme un objectif, la stabilité suffira pour ma part, i.e. pas d'augmentation significative. Bon voilà: moins de 2% d'augmentation, voici mon objectif, chiffré et mesurable!

Les résolutions vagues ne sont que vœux pieux, il faut se mouiller plus!

par Alain Roy Mer 10 Jan 2018 - 19:42

Yves Martineau a écrit:Comme je disais à Alain, il y a des années où c'est difficile de diminuer et 2018 en sera une, à cause des bourgognes 2015, des Rhône nord 2015 et Ch9 2016, etc....

Bref, cette année je n'ai pas mis de diminution comme un objectif, la stabilité suffira pour ma part, i.e. pas d'augmentation significative. Bon voilà: moins de 2% d'augmentation, voici mon objectif, chiffré et mesurable!

Les résolutions vagues ne sont que vœux pieux, il faut se mouiller plus!

Dans ces circonstances tentatrices, autant ça peut être difficile de diminuer, autant ça peut l'être de ne pas augmenter ! Bonne chance Yves Laughing

par Jonathan Marquis Mer 10 Jan 2018 - 19:49

- boire moins de bourgogne et élargir plus souvent mes horizons...ya tellement de region que je n’ai pas gouté en profondeur

- arrêter de cracher sur des vins à faible prix, le prix n’est pas un signe de qualité

- écrire plus de cr et les publiers même si je ne me trouve pas très bon, ca va venir avec le temps j’imagine

- convaincre 6 personne de venir déguster dans Les Laurentides

par Alain Roy Mer 10 Jan 2018 - 20:00

Jonathan Marquis a écrit:
- écrire plus de cr et les publiers même si je ne me trouve pas très bon, ca va venir avec le temps j’imagine

T'es bien parti Jonathan, lâche pas !

par Karl Duval Jeu 18 Jan 2018 - 10:35

Yves Martineau a écrit:Je me lance:

1- organiser une dégustation (thème à définir, avec Karl p-e ?)
2- Acheter au moins 18-24 vins du Rhône nord 2015 pour la cave
3- Stocker davantage de Bourgognes rouges 2015 (24+ ?)
4- commencer les achats de Châteauneuf 2016….
5- ....à suivre!

Rappelez-vous qu’un objectif doit idéalement être mesurable ! (genre 60-62.5 % d'achat en moins c'est précis et mesurable....c'est juste irréaliste! )

Je suis toujours partant Yves !

par Yves Martineau Mar 25 Déc 2018 - 13:59

Voyons ce que CellarTracker m'apprend....

Une année étonnante: plus petite année d'achats en quantité de bouteilles depuis 2008! Une baisse de 23% par rapport à 2017...

Par contre, le prix moyen des bouteilles a bondi de manière effarante! Shocked

Je n'ose l'écrire

Voici mon bilan des résolutions du début d'année:

1- organiser une dégustation (thème à définir, avec Karl p-e ?) échoué! mais une addition à la famille l'explique en partie...

2- Acheter au moins 18-24 vins du Rhône nord 2015 pour la cave échoué de peu! mais j'ai pas dit mon dernier mot

3- Stocker davantage de Bourgognes rouges 2015 (24+ ?): objectif pulvérisé, le nombre final est ....très satisfaisant!

4- commencer les achats de Châteauneuf 2016….facilement atteint, d'abord Charvin et Clos des Papes, plusieurs suivront en 2019

Je vais réfléchir à celles pour 2019....

par François Guyot Mar 25 Déc 2018 - 16:43

Yves, il y a quand même du positif dans cette baisse en quantité et cette hausse marquée du prix moyen. La qualité avant la quantité! Very Happy

De mon côté, baisse de 25% en quantité et de 23% en dépenses totales. J'ai pas de mérite. C'est juste que j'ai cessé d'acheter des Bordeaux depuis cette année. Âge oblige. Crying or Very sad

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