Dégustation Foillard
2 participants
Page 1 sur 1
Dégustation Foillard
Agnès Foillard, la conjointe de Jean, est présentement dans la région de Montréal et elle tournera avec l'agence un peut partout pour faire goûter les vins, au cours d'événements privés, en resto et même dans quelques SAQ (dont Beaubien, mais il faut s'inscrire!).
Hier soir avait lieu un mini salon où ces vins étaient disponibles:
Jean Foillard Collection Rézin Beaujolais 2015
Jean Foillard Morgon Classique 2015
Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2015
Jean Foillard Morgon Côte de Py 2014
Jean Foillard Morgon Les Charmes 2014
Jean Foillard Fleurie 2015
Jean Foillard Morgon 3,1416 2014
Tous les vins affichaient une belle fraîcheur, la pointe végétale que je retrouve dans la majorité de leurs vins, mais surtout, aucune lourdeur ou maturité excessive sur les 2015.
Donc, mes impressions sur les vins:
Le Beaujolais 2015 était bien, mais plus simple que les autre comme le veux son rang dans la gamme de vins disponibles.
Le Morgon Classique 2015 lui était très frais, un pur délice et je l'aurais mis sur 2014 à l'aveugle.
Pour le Corcelette 2015, c'est un pas de géant qui a été fait entre ce vin et celui de 2014 qui était "funky" à la limite désagréable alors que celui-ci était vraiment réussi!
Le Côte de Py sur 2014 paraissait animal face au Corcelette 2015, mais les saveurs de cerises acidulées que j'aime tant m'ont fait oublier la différence.
Le Morgon Charmes 2014 portait bien son nom; rondeur, fruit très expressif, que du bonheur à la Beaujolaise quoi!
Le Fleurie 2015 nous a apporté ailleurs. Beaucoup plus dense, sombre, puissant, très minéral. Il fait aussi 14,5% d'alcool!
Le Côte de Py 3,1416 2014... Non ce n'est pas une version sur les stéroïdes du Côte de Py. Issue de 2 parcelles en haut de coteau, de vignes plus que centenaires. Plus complexe, long, savoureux, u réel délice. Du grand Bojo, mais ce n'est pas donné!
Hier soir avait lieu un mini salon où ces vins étaient disponibles:
Jean Foillard Collection Rézin Beaujolais 2015
Jean Foillard Morgon Classique 2015
Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2015
Jean Foillard Morgon Côte de Py 2014
Jean Foillard Morgon Les Charmes 2014
Jean Foillard Fleurie 2015
Jean Foillard Morgon 3,1416 2014
Tous les vins affichaient une belle fraîcheur, la pointe végétale que je retrouve dans la majorité de leurs vins, mais surtout, aucune lourdeur ou maturité excessive sur les 2015.
Donc, mes impressions sur les vins:
Le Beaujolais 2015 était bien, mais plus simple que les autre comme le veux son rang dans la gamme de vins disponibles.
Le Morgon Classique 2015 lui était très frais, un pur délice et je l'aurais mis sur 2014 à l'aveugle.
Pour le Corcelette 2015, c'est un pas de géant qui a été fait entre ce vin et celui de 2014 qui était "funky" à la limite désagréable alors que celui-ci était vraiment réussi!
Le Côte de Py sur 2014 paraissait animal face au Corcelette 2015, mais les saveurs de cerises acidulées que j'aime tant m'ont fait oublier la différence.
Le Morgon Charmes 2014 portait bien son nom; rondeur, fruit très expressif, que du bonheur à la Beaujolaise quoi!
Le Fleurie 2015 nous a apporté ailleurs. Beaucoup plus dense, sombre, puissant, très minéral. Il fait aussi 14,5% d'alcool!
Le Côte de Py 3,1416 2014... Non ce n'est pas une version sur les stéroïdes du Côte de Py. Issue de 2 parcelles en haut de coteau, de vignes plus que centenaires. Plus complexe, long, savoureux, u réel délice. Du grand Bojo, mais ce n'est pas donné!
Dernière édition par Patrick Ayotte le Mer 12 Avr 2017 - 9:54, édité 1 fois
Re: Dégustation Foillard
Merci Patrick.
J'ai dégusté Fleurie 2014 et Côte de Py 2015 à San Francisco en février.....vraiment très bon!
Corcellette 2015 en cave et à boire sous peu.
J'ai dégusté Fleurie 2014 et Côte de Py 2015 à San Francisco en février.....vraiment très bon!
Corcellette 2015 en cave et à boire sous peu.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Sujets similaires
» Foillard et Descombes à partager
» Foillard Côte de Py 2014
» Grands rieslings secs
» Foillard Morgon Côte de Py 2010
» Dégustation de Bandol !
» Foillard Côte de Py 2014
» Grands rieslings secs
» Foillard Morgon Côte de Py 2010
» Dégustation de Bandol !
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 19:46 par PeteVungoc
» Semaine du 28 avril 2024
Dim 5 Mai 2024 - 13:06 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 4 Mai 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Les loteries 2024
Ven 3 Mai 2024 - 14:09 par Patrick Désy
» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 2 Mai 2024 - 17:08 par Francois Fontaine
» Le danger d'avril en Bourgogne
Jeu 2 Mai 2024 - 12:41 par Yves Martineau
» Carton de 6 à panacher: Saumur Rouge 'Clos Durandière', 2020 Etienne Bodet
Lun 29 Avr 2024 - 20:23 par Frederik Boivin
» Alexandra Streliski - NYC 12 mai - 2 billets
Lun 29 Avr 2024 - 20:02 par Frederik Boivin
» Semaine du 21 avril 2024
Lun 29 Avr 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Chez Saint-Pierre.....année 2024
Dim 28 Avr 2024 - 14:02 par Michelle Champagne
» Semaine du 14 avril 2024
Jeu 25 Avr 2024 - 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Jeu 25 Avr 2024 - 18:40 par Daniel.Thai
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte