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Vos blancs de l’année (2016)
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Ludwig Desjardins
Pierre Beauregard
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Vincent Messier-Lemoyne
8 participants
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Vos blancs de l’année (2016)
par Vincent Messier-Lemoyne Mar 3 Jan 2017 - 10:35
Château Simone 2005 pour célébrer l’arrivée de notre Simone avec des amis.
Chevalier-Montrachet de Ramonet … le 2013 au domaine et le 2004 à la maison.
Charmes 2002 de Jobard et Genevrières 1989 de Lafon servis par leur géniteur à la Paulée de Meursault.
Chevalier-Montrachet de Ramonet … le 2013 au domaine et le 2004 à la maison.
Charmes 2002 de Jobard et Genevrières 1989 de Lafon servis par leur géniteur à la Paulée de Meursault.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Yves Martineau Mar 3 Jan 2017 - 11:09
J’aime ces rubriques qui me permettent de revivre des moments forts de l’année, non pas uniquement au niveau des sensations sur le palais, mais souvent pour la magie du moment qu’ils accompagnaient à merveille.
C’est aussi l’occasion de remercier à nouveau les généreuses personnes qui nous les ont fait découvrir, qu'ils soient amis, vignerons ou convives.
C’est aussi l’occasion de remercier à nouveau les généreuses personnes qui nous les ont fait découvrir, qu'ils soient amis, vignerons ou convives.
- Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or 1974 et 1990 en présence de Michel Buisson et le Gouttes d'Or 2014 sous les yeux fiers du digne successeur, Patrick.
- Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008 au souper d'anniversaire du Petit Prince
- Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos 2014 aux Grands Jours de Bourgogne (et oui, dans un salon!)
- Château-Grillet (Neyret-Gachet) Château-Grillet 1998 au lunch de la ligue du vieux poêle C&S
- Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé 2010, au domaine.
Yves Martineau- Messages : 8370
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Localisation : Montréal
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Pierre Beauregard Mar 3 Jan 2017 - 11:20
Nos grands vins sont souvent associés à l'occasion, à l'événement, et deux de ceux-ci n'y sont pas étrangers :
Clos de la Coulée de Serrant 1989 bu en septembre dernier
Didier Dagueneau - Silex 2005 lors d'une dégustation en février
Domaine Buisson-Charles - Goutte d'Or 1955 bu au domaine en présence de Michel Buisson dont c'était son premier millésime réalisé.
Clos de la Coulée de Serrant 1989 bu en septembre dernier
Didier Dagueneau - Silex 2005 lors d'une dégustation en février
Domaine Buisson-Charles - Goutte d'Or 1955 bu au domaine en présence de Michel Buisson dont c'était son premier millésime réalisé.
Pierre Beauregard- Messages : 3105
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Invité Mar 3 Jan 2017 - 13:22
2013 Sadie Family Palladius
2010 F.X. Pichler Riesling Reserve 'M'
2012 Pichler-Krutzler Riesling Loibenberg
2010 F.X. Pichler Riesling Reserve 'M'
2012 Pichler-Krutzler Riesling Loibenberg
Invité- Invité
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Ludwig Desjardins Mar 3 Jan 2017 - 15:32
Ganevat Les Vignes de Mon Père 2005
Raveneau Montée de Tonnerre 2008
Richard Leroy Les Noëls de Monbenault 2014
Raveneau Montée de Tonnerre 2008
Richard Leroy Les Noëls de Monbenault 2014
Ludwig Desjardins- Messages : 5774
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Stéphanie Chénier Mar 3 Jan 2017 - 17:18
Morey-Coffinet Bâtard-Montrachet 2012
Clos Ste-Hune Riesling 1996
Raveneau Montée de Tonnerre 2006-2007; Chapelot 2005
Dauvissat Preuses 2013
et quelques offrandes des amis dont j'ai oublié les détails (cru, année) - désolée!
Clos Ste-Hune Riesling 1996
Raveneau Montée de Tonnerre 2006-2007; Chapelot 2005
Dauvissat Preuses 2013
et quelques offrandes des amis dont j'ai oublié les détails (cru, année) - désolée!
Dernière édition par Stéphanie Chénier le Sam 7 Jan 2017 - 19:05, édité 1 fois
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Michel Therrien Jeu 5 Jan 2017 - 5:38
Vraiment plusieurs grands vins blancs cette année.....et des surprises!
Grande générosité des amis.
Un vin parfait,
Clos de la Coulée de Serrant 1989....les 60 ans de Pierre Beauregard
Un vin à la grande émotion,
Meursault 1er cru Goutte d'Or 1955, Buisson-Charles......en présence de toute notre famille bourguignonne.
Un vin pour finir l'année en beauté chez Justine et Vincent,
Chevalier-Montrachet 2004, Domaine Ramonet
Un vin presque parfait avec les potes,
Château-Grillet 1998
Deux grands vins avec Sébastien et Martin,
Corton Charlemagne 2006 Henri Boillot
Chevalier-Montrachet Ma Cabotte 2005, Bouchard Père & Fils
Un vin remarquable à l'aveugle par l'ami Olivier,
Bienvenues Batard-Montrachet 2006, Ramonet
Grande générosité des amis.
Un vin parfait,
Clos de la Coulée de Serrant 1989....les 60 ans de Pierre Beauregard
Un vin à la grande émotion,
Meursault 1er cru Goutte d'Or 1955, Buisson-Charles......en présence de toute notre famille bourguignonne.
Un vin pour finir l'année en beauté chez Justine et Vincent,
Chevalier-Montrachet 2004, Domaine Ramonet
Un vin presque parfait avec les potes,
Château-Grillet 1998
Deux grands vins avec Sébastien et Martin,
Corton Charlemagne 2006 Henri Boillot
Chevalier-Montrachet Ma Cabotte 2005, Bouchard Père & Fils
Un vin remarquable à l'aveugle par l'ami Olivier,
Bienvenues Batard-Montrachet 2006, Ramonet
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Patrick Ayotte Jeu 5 Jan 2017 - 14:59
Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...
Bref, mon humble top 5:
Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013
Bref, mon humble top 5:
Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013
Patrick Ayotte- Messages : 3951
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Age : 45
Localisation : St-Amable -
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Frederick Blais Jeu 5 Jan 2017 - 19:24
Un haut-brion blanc 1961 restera à jamais un souvenir mémorable
Frederick Blais- Messages : 2987
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Stéphanie Chénier Jeu 5 Jan 2017 - 21:16
Patrick Ayotte a écrit:Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...
Bref, mon humble top 5:
Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013
Aucune liste personnelle n'est humble ou de 2e ordre Patrick.
Des super vins! Je suis certaine que le Droin était excellent!
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Patrick Ayotte Ven 6 Jan 2017 - 7:49
Stéphanie Chénier a écrit:Patrick Ayotte a écrit:Je réalise avec ces "top" de l'année que peu de grands blancs ont été ouverts de mon côté et peu de dégustations...
Bref, mon humble top 5:
Jean-Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2010 (pour le moment où il a été bu)
Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2011
Alphonse Mellot Cuvée Edmond Sancerre 2006 (dîner au QG)
Domaine François Cotat Les Monts Damnés Sancerre 2007 (dîner au QG)
Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 2013
Aucune liste personnelle n'est humble ou de 2e ordre Patrick.
Des super vins! Je suis certaine que le Droin était excellent!
En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR
Patrick Ayotte- Messages : 3951
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 45
Localisation : St-Amable -
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Stéphanie Chénier Ven 6 Jan 2017 - 8:02
Patrick Ayotte a écrit:
En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR
Oh oui, la photo sur la plage...
Loin du paysage contemporain ici (petite tempête de 2 jours suivie des moins 20 degrés habituels de janvier...).
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Vos blancs de l’année (2016)
par Patrick Ayotte Ven 6 Jan 2017 - 9:05
Stéphanie Chénier a écrit:Patrick Ayotte a écrit:
En tout cas tu avais aimé la photo qui venait avec le CR
Oh oui, la photo sur la plage...
Loin du paysage contemporain ici (petite tempête de 2 jours suivie des moins 20 degrés habituels de janvier...).
Je m'en souviens de ces températures, étant natif de Matagami!
Patrick Ayotte- Messages : 3951
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 45
Localisation : St-Amable -
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