Visite au domaine La Folie Lucé (Saumur-Champigny, 14 juillet 2016)

 
Visite à La Folie Lucé
 
Notre seconde visite du voyage fut une journée mémorable en compagnie du très sympathique Loïc Terquem, du domaine La Folie Lucé.
 
Informaticien de métier, Loïc a tout plaqué pour se lancer dans une folle aventure, aidé par sa femme Raphaëlle, qui elle a gardé son métier de commissaire aux comptes à Paris. Je confirme qu’il s’est désintéressé de son ancien métier, car le site internet du domaine parait figé en 2011! Trop occupé dans les vignes et les chais sans doute.
 
Installés depuis 2009 à Dampierre-sur-Loire, dans le Saumurois, ils ont rénové une jolie demeure des XVe et XVIe siècles. Ce quadragénaire peaufine son art et ses vins à chaque millésime, alors que ses vignes bichonnées prennent de l’âge.  J’ai découvert un homme intelligent, doux et affable, qui se révèle un vigneron talentueux, soucieux de son terroir et qui n’a pas peur d’expérimenter.  "un domaine à suivre de près" selon la RVF en 2012.  J’ai l’impression qu’ils avaient très bien vu et qu’on a déjà affaire à une référence de l’appellation.
 
Les vins sont cultivés en bio (non revendiqué), sans apports chimiques, vendangés à la main. Peu de domaines prennent ces risques, dans une région ou le mildiou et autres calamités peuvent s’installer aisément. Forcément, cette attention et ces soins se sentent dans le verre.
 
J’ajouterais pour l’anecdote que Loïc est en quelque sorte un « protégé » de Nady Foucault, du fameux Clos Rougeard. Mais je le mets entre guillemets, car il faut entendre comment celui-ci torture ledit « protégé », qui a le malheur d’être parisien d’origine! Un vrai spectacle qui n’est pas pour les oreilles chastes . Loïc a le dos large et un bon sens de l’humour.
 
Le domaine propose principalement deux cuvées de rouge en Saumur-Champigny et, plus récemment, un Saumur blanc. La cuvée Encore est la cuvée des plus jeunes vignes, alors que Autrement est un peu plus ambitieuse, avec de plus longs élevages et davantage de profondeur.

Il produit aussi un rosé mousseux festif, PetNat, ainsi qu’un Coteaux de Saumur, moelleux délicieux, que nous avons bus avec un immense bonheur au milieu de la Loire, sur une péniche, devant les feux d’artifice du 14 juillet. Une soirée inoubliable, qui a consacré à jamais mon affection particulière pour ce couple et leurs vins.

Quel cadre paisible pour une dégustation!

• 2015 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Encore - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Rond, avec un super fruit croquant. C'est frais, un très joli vin gourmand montrant la qualité du millésime. 89-90 (89 points)


• 2015 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Autrement - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Superbe nez de framboises. Le vin est mûr et frais, avec davantage de profondeur que le Encore, sans surprise. Une superbe matière, comme le 2014, mais avec un peu plus de tout. Délicieux. 91-92 pts (91 points)


• 2014 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Autrement - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Un nez floral, avec du fruit frais.
  La bouche montre bien ce très beau fruit rouge (framboises et cerises), digeste avec un superbe équilibre. 91 pts
  
  Avec ses 2014 et 2015, Loïc atteint des sommets avec un supplément de raffinement dans ses vins.(91 points)


• 2013 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Encore - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Dans un millésime difficile, on a produit un vin léger, mais joli et fin, avec des nuances plus végétales. Sympa mais c'est pour amateur de cab franc que les nuances herbacées n'effraient pas. 87 pts (87 points)


• 2014 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Encore - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Un très joli vin de plaisir, frais et fin, avec des notes de framboise et de poivron rouge. Simple et jouissif! 89 pts (89 points)


• 2012 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Autrement - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Très joli vin sur la fraicheur, un fruit mûr avec des notes de poivron rouge, encore un peu de bois à intégrer. Digeste et bien équilibré. 89 pts (89 points)


• 2011 Domaine la Folie Lucé Saumur-Champigny Autrement - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur-Champigny
  
  Un vin de finesse, qui illustre bien la qualité de la vinification et le soin apporté. Issu d'un millésime peu réputé, ce vin montre un beau fruit, des tanins fins, une certaine élégance. Plus léger que les super 2014 et 2015, bien sûr, mais bien impressionnant en soi. 89 pts (89 points)


• 2014 La Folie Lucé Saumur L'Écart - France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur
  
  Nez très typé du cépage chenin, avec ses nuances de poire et de pomme. La bouche offre une belle rondeur, c'est gras et voluptueux, avec une finale saline. Fort joli. 88-89 pts (89 points)

Un petit tour dans le chai, Oana et Adam sont attentifs:


ça sort d'où ça?:



Un souper avec vue! :

Merci pour ces textes Yves qui enrichissent sincèrement le forum.

Merci Vincent, c'est un réel plaisir d'écrire ces impressions, qui me forcent aussi à faire une synthèse. C'est doublement plaisant de savoir que quelques-uns les liront, mais j'avoue le faire avant tout pour moi.

J'ai l'impression que nous forcer à traduire sur papier nos impressions fait de nous de meilleurs dégustateurs, ça aide à faire le focus, à identifier plus précisément ce qu'on ressent et, paradoxalement, à mieux le percevoir par la suite...

Mais quel plaisir à lire. Merci l'ami !

Merci beaucoup Yves!

Nous avons bu la cuvée Encore 2014 il y a quelques semaines et la cuvée Autrement 2010 HIER (on a pensé à la même chose en même temps   ).

Nous avions des amateurs de Bourgogne et des amateurs de Bordeaux.  Chaque groupe a eu son vin préféré (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006 pour les Bourguignons, Roc de Cambes Côtes de Bourg 2009 pour les Bordelais).

Par contre, le coup de coeur UNANIME de tous était Le Domaine de la Folie Lucé Saumur-Champigny Cuvée Autrement 2010!  Ça ressemblait à ta description du 2015 mais avec un équilibre exemplaire et encore en excellente forme (si notes d'élevage il y avait avant, elles étaient complètement intégrées) - superbe avec les brochettes de filet mignon!

Heureux de lire ceci Stéphanie, je viens de voir qu'il reste quelques bouteilles du 2010 dans le réseau, j'en prendrai au spécial de la fête du travail. Le bois s'intègre en effet assez rapidement, il était délicieux l'an dernier.

Yves Martineau a écrit:J'ai l'impression que nous forcer à traduire sur papier nos impressions fait de nous de meilleurs dégustateurs, ça aide à faire le focus, à identifier plus précisément ce qu'on ressent et, paradoxalement, à mieux le percevoir par la suite...

Je ne pourrais être plus en accord.

Très agréable à lire, lecture qui donne soif!

Merci du partage!

Tout simplement wow. Merci pour le partage!

Merci Yves pour Encore un beau CR qui semble Autrement avec tes belles photos.

Ouf, il a travaillé fort le Baron, le tâcheron de l'humour!

En fait, ce que Michel voulait dire, c'est qu'il en veut Encore.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En fait, ce que Michel voulait dire, c'est qu'il en veut Encore.

Autrement dit c'est Encore mieux!

Un immense merci pour ce compte rendu de visite franchement intéressant!
J'ai bu un Encore 2014 il y a 2 semaines et j'ai bien aimé!!
Une très belle découverte pour moi!

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Merci pour ces textes Yves qui enrichissent sincèrement le forum.

+1 Merci Yves

Difficile à croire que j'écrivais ceci en 2016 et que la cuvée Autrement 2015 vient tout juste d'arriver chez Aux Bons Crus, en 2021! (une plug nostalgique et publicitaire à la fois )...