Horizontale 2012 : Domaine de La Romanée Conti

Une dégustation prestigieuse a eu lieu lundi le 16 mai dernier au Montréal Plaza.
Organisée par l'agence SeguinRobillard, cette dégustation annuelle doit avoir été grande.

Je lance l'invitation à Frederic, Stéphanie, David, Martin, Vincent......et autre pour nous en parler un peu.

Oui, je sais, je tire un peu l'oreille mais le forum est tranquille....

J'ai pris quelques notes ... Mais c'est le temps qui manque. Ça viendra, forcément!

Je reviens donc sur cette soirée d’exception, comme toujours. Ceci étant dit, il est difficile d’arriver à un tel évènement libre de tout préjugé! C’est ma 8e horizontale du genre et j’en suis à me demander ce qui, dans mes impressions finales, découle de mes préconceptions et ce qui réellement vient de l’expérience vécue. En ce sens, j’ai bien hâte de lire Jean-Charles et Stéphanie, pour qui c’était une première. J’essaierais donc d’être le plus fidèle à mon ressenti de dégustation, tout en le comparant, lorsque pertinent, à mes a priori :

Corton : Couleur pâle, rouge clair. Nez qui pinotte allègrement sur des notes de fruit rouge, de santal et de menthol, avec une petite touche terreuse. Bouche croquante et parfumée. Finale droite, plus beaunienne, avec une noble amertume. Possiblement le millésime le plus immédiatement plaisant, au boisé le plus discret et le plus pinottant produit sur ce cru. Excellent, voire plus.

Échezeaux : Couleur étonnamment sombre. Fruits noirs, encens et anis au nez. Bouche concentrée, volumineuse, avec du fond. Finale concentrée et fougueuse, avec une sève riche. Un bébé Richebourg! Pierre soulignait que l’Échezeaux n’a jamais été meilleur que depuis que le Domaine produit du Corton … peut-être que nous le goûtons mieux depuis que ce n’est plus le premier vin? Je ne peux m’empêcher de penser qu’il est aujourd’hui nettement plus dense et riche que par le passé. Superbe.

Grands-Échezeaux : Couleur étonnamment pâle. Nez de fruits rouges frais (groseille, canneberge) avec des notes sanguines et poivrées, ainsi que de curieux relents de rouille … Bouche serrée et minérale, comme à son habitude, et à la finale un peu butée aromatiquement, mais très longue. De grande garde dit-on. Excellent en l’état, potentiellement plus dans le temps.

Romanée-St-Vivant : Nez de fruits rouges, parfumé, mais simple. Bouche minérale, plutôt fine, discrète aromatiquement, fraîche, mais linéaire. Un vin intellectuel et réservé, cistercien. Rarement ai-je bu une Romanée-St-Vivant si discrète et effacée. Avec la très belle performance du Corton, c’était l’autre grosse surprise de la soirée à mon avis. Excellent actuellement et à revoir.

Richebourg : Ceux qui me connaissent savent l’amour que je porte à ce terroir … et j’ai encore une fois été ravi! Nez de fruits noirs, d’épices, d’encre, avec des accents sauvages de musc, de chocolat noir et de fourrure. La bouche est pleine, puissante et musclée, mais sans dureté, éclatante. Un vin racé et savoureux à la fois, dense et profond. Et tellement long, avec quelque chose d’ensorcelant … Superbe, voire plus.

La Tâche : Nez moins expansif que le précédent, mais plus profond et précis. Fruits noirs frais, prune bleue, violette et poivre blanc. Bouche tout simplement magique, aux proportions parfaites, intense et explosive, mais d’une indicible finesse, avec un caractère vibrant. Vin parfait qui fait que les mots nous manquent. Une des Tâche les plus convaincantes que j’ai goûtées en jeunesse, si ce n’est la plus renversante. Sublime.

Romanée-Conti : Nez parfumé, de fruits rouges et noirs, de rose et de réglisse. Bouche d’une douceur inouïe, subtile de corps, mais si puissante aromatiquement. Toujours cette impression d’essence de vin, envoûtante, mais peut-être un peu moins complexe et magique que d’autres millésimes bus au même stade. Finale minérale et expansive, d’une rare rémanence. Superbe, voire plus.

Montrachet : Couleur dorée, parfaitement brillante. Nez de croissant chaud, de brioche au miel, de pâte d’amande, de jasmin et de poire pochée. On entre dans une pâtisserie, et une bonne à part ça! Bouche large et texturée, gourmande, mais toujours équilibrée et fraîche. Un vin tendu par sa puissance et non par son acidité, sans qu’il manque de fraîcheur. Un chardonnay aussi puissant qu’un Richebourg! Superbe, voire plus.

Comme toujours, à l’exception des 2011 en fait, des vins qui se livraient plutôt bien, authentiquement grands et plutôt typés il me semble, ou plutôt (et dit plus humblement) conformes à l’idée que je me fais de ces terroirs!

Ouf, difficile de suivre un CR aussi détaillé et complet... Merci beaucoup Vincent!

1. Je me sens extrêmement privilégiée d'avoir participé à cette grande soirée - une première pour moi.

2. J'ai peu de référence car bu une seule fois l'Échezeaux (merci à mon ami généreux qui a ouvert sa bouteille avec nous).

3. Des vins jeunes avec un potentiel incroyable évident - certains, comme le Grands-Échezeaux, étaient à mon avis relativement gênés - je ne sais pas si 2012 est typique/classique mais clairement des vins de cave à attendre patiemment.

4. Mes coups de coeur: Romanée St-Vivant pour le nez, Richebourg pour la bouche, et Montrachet pour le "package deal" (complet, riche, un blanc avec une texture palpable, tout simplement émouvant!).

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C’est ma 8e horizontale du genre et j’en suis à me demander ce qui, dans mes impressions finales, découle de mes préconceptions et ce qui réellement vient de l’expérience vécue.

Et quelle est la conclusion?

Stéphanie Chénier a écrit:

4. Mes coups de coeur: Romanée St-Vivant pour le nez, Richebourg pour la bouche, et Montrachet pour le "package deal" (complet, riche, un blanc avec une texture palpable, tout simplement émouvant!).

Tellement fille! Merci Joanie.  

Merci du cr? Je n'ai pas pu y aller cette année

Michelle Champagne a écrit:

Stéphanie Chénier a écrit:

4. Mes coups de coeur: Romanée St-Vivant pour le nez, Richebourg pour la bouche, et Montrachet pour le "package deal" (complet, riche, un blanc avec une texture palpable, tout simplement émouvant!).

Tellement fille! Merci Joanie.  

Joanie....

Michelle Champagne a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C’est ma 8e horizontale du genre et j’en suis à me demander ce qui, dans mes impressions finales, découle de mes préconceptions et ce qui réellement vient de l’expérience vécue.

Et quelle est la conclusion?

J'aimerais tellement avoir la réponse!

La réponse a le potentiel de dégager beaucoup de budget chez les amateurs de grands vins!

PhilippeGingras a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Stéphanie Chénier a écrit:

4. Mes coups de coeur: Romanée St-Vivant pour le nez, Richebourg pour la bouche, et Montrachet pour le "package deal" (complet, riche, un blanc avec une texture palpable, tout simplement émouvant!).

Tellement fille! Merci Joanie.  

Joanie....

Oups! Stéphanie. Merci Pierre

Ludwig Desjardins a écrit:La réponse a le potentiel de dégager beaucoup de budget chez les amateurs de grands vins!

Peut-être que c'est moi qui ait mal compris la question de Michelle, mais ma réponse ne parlait pas de la valeur des vins. Je ne disais pas que je me questionnais à savoir si les vins "valent" leur prix. Je me questionnais à savoir si j'ai trouvé Grands-Échezeaux muet car je "sais" que c'est un terroir qui fait des vins habituellement renfrognés en jeunesse ou si je l'ai "réellement senti" comme tel. Mon questionnement, auquel je n'ai pas de réponse définitive, est de savoir si mon expérience passée finit par conditionner mes perceptions.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:La réponse a le potentiel de dégager beaucoup de budget chez les amateurs de grands vins!

Peut-être que c'est moi qui ait mal compris la question de Michelle, mais ma réponse ne parlait pas de la valeur des vins. Je ne disais pas que je me questionnais à savoir si les vins "valent" leur prix. Je me questionnais à savoir si j'ai trouvé Grands-Échezeaux muet car je "sais" que c'est un terroir qui fait des vins habituellement renfrognés en jeunesse ou si je l'ai "réellement senti" comme tel. Mon questionnement, auquel je n'ai pas de réponse définitive, est de savoir si mon expérience passée finit par conditionner mes perceptions.

Tu avais très bien compris ma question et je trouve que ton questionnement est sain et mérite une réflexion.

Michelle Champagne a écrit:

PhilippeGingras a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Stéphanie Chénier a écrit:

4. Mes coups de coeur: Romanée St-Vivant pour le nez, Richebourg pour la bouche, et Montrachet pour le "package deal" (complet, riche, un blanc avec une texture palpable, tout simplement émouvant!).

Tellement fille! Merci Joanie.  

Joanie....

Oups! Stéphanie. Merci Pierre

Pierre Gingras ...le roi des fleurs !

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:La réponse a le potentiel de dégager beaucoup de budget chez les amateurs de grands vins!

Peut-être que c'est moi qui ait mal compris la question de Michelle, mais ma réponse ne parlait pas de la valeur des vins. Je ne disais pas que je me questionnais à savoir si les vins "valent" leur prix. Je me questionnais à savoir si j'ai trouvé Grands-Échezeaux muet car je "sais" que c'est un terroir qui fait des vins habituellement renfrognés en jeunesse ou si je l'ai "réellement senti" comme tel. Mon questionnement, auquel je n'ai pas de réponse définitive, est de savoir si mon expérience passée finit par conditionner mes perceptions.

Désolé j'avais saisi ça au premier degré, mon expertise des terroirs est plutôt limitée!