Arrivage Signature - 9 juillet 2015

http://www.saq.com/content/dam/saq/pdf/fr/Signature/Lettre_circulaire-signature_9juillet15.pdf

Du Vosne village > 200$??????????????

Même producteur que le Bourgogne générique le chapitre à 125$ vendu en IP...

Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????

ouais mais c'est du BON village (''du niveau d'un premier, voire même d'un grand cru'' diront certains...)

je raille, bien sûr...

Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????

Attention Michel, sacrilège!  

Le coût fort raisonnable de la célébrissime cuvée Les Jachées du Domaine Bizot s'explique aisément.

Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».

L'Histoire nous enseigne que ledit Télésphore, un peu radin, eut un jour l’idée géniale de joindre l’utile à l’agréable, en éliminant les frais d’engrais chimique et ceux de construction d'un cabinet d’aisance, favorisant ainsi une approche dite "naturelle".

Il est ainsi considéré par d’aucuns comme le père de l’agriculture biologique.

Les descendants de Télésphore respectent la méthode ancestrale et la production annuelle consiste en trente-huit bouteilles d'un nectar qui exprime apparemment un fort bouquet...

Le Chambertin 2007 de Rossignol-Trapet à 185$ n'aura jamais semblé une meilleure aubaine ...

Yves Martineau a écrit:

Michel Therrien a écrit:Du Vosne village > 200$??????????????

Attention Michel, sacrilège!  

Le coût fort raisonnable de la célébrissime cuvée Les Jachées du Domaine Bizot s'explique aisément.

Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».

L'Histoire nous enseigne que ledit Télésphore, un peu radin, eut un jour l’idée géniale de joindre l’utile à l’agréable, en éliminant les frais d’engrais chimique et ceux de construction d'un cabinet d’aisance, favorisant ainsi une approche dite "naturelle".

Il est ainsi considéré par d’aucuns comme le père de l’agriculture biologique.

Les descendants de Télésphore respectent la méthode ancestrale et la production annuelle consiste en trente-huit bouteilles d'un nectar qui exprime apparemment un fort bouquet...

Tu te surpasses ici Yves.
J'ai tant ri seul dans mon bureau ce matin.

Télésphore, c'est pas lui qui jouait dans Bobino?

Plus sérieusement, j'ai fait une lecture rapide et certains commentaires sont assez élogieux, notons: "Le Saint Graal des Villages, le Saint Graal des Pinot Noir".

Et Zachy's vend le vin à 275$, crie-t'on à l'aubaine?

Saint Graal! He chose poorly!

Une clarification sur le sake, il est en fait importé du Japon par Takara USA.

Dai Ginjo = 1ier grand cru

Yves Martineau a écrit:
Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».

Excellent!

Les Jachées est un fameux jardinet de huit mètres carrés, dont trois exposés plein sud, situé derrière la maison de l’arrière-arrière-grand-oncle, le légendaire Télésphore Bizot, dit le « Vénérable ».

haha! oh boy, du rire aux larmes...

(y a tout de même un angle marketing là dedans... J'achèterais une bouteille qui ferait dans ce genre d'auto-dérision sur l'étiquette.... Bon ok, j'attendrais un 15% peut-être...)

Sur le site de l'importateur on peut lire que les vins de Bizot présente des "minéralités verticales".

Jamais entendu parler de ça...

Moi si , hélas....

daniel.seriot a écrit:Moi si , hélas....

En quoi est-ce si différent des minéralités horizontales? 

Pas mieux....

J'ai mordu pour Bizot.
Ça sera une bouteille à partager, pour l'expérience...

À noter que Bizot ne chaptalise jamais, dans les millésimes murs j'ai eu de très belles expériences avec les vins, de haut niveau. Dans les millésimes plus difficile, il y a une différence nette en qualité