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Arrivage Signature - 7 mai 2015 - Page 2 Empty Re: Arrivage Signature - 7 mai 2015

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 7 Mai 2015 - 17:02

Olivier Collin a écrit:Finale encore retenue, mais beau potentiel pour le long terme.

Olivier, quelle garde lui vois-tu?

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Arrivage Signature - 7 mai 2015 - Page 2 Empty Re: Arrivage Signature - 7 mai 2015

Message par Olivier Collin Jeu 7 Mai 2015 - 19:38

Avec le genre de millésime (beau malgré coulure sur les grenaches, tardif, belle acidité) on est loin de millésimes tels 2005, 2007 ou 2009 qui donnaient des blancs fort accessibles et dont on pourra se demander s'ils seront vraiment tellement meilleurs une fois à maturité.

Je garderai 10 ans facilement, peut-être (beaucoup?) plus selon le constat rendu là.
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