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Fermeture du Bistro à Champlain

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 30 Sep 2014 - 19:58

J'avais entendu cette rumeur à quelques reprises, mais c'est la première fois que je la vois à l'écrit: http://www.montrealinfo.com/fr/nouvelles/2014-09-26/le-vin-de-champlain

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Message par Michel Therrien Ven 3 Oct 2014 - 11:48

Ça semble bien confirmé.
Je viens de faire une réservation pour une dernière fois....
http://www.lejournaldespaysdenhautlavallee.ca/2014/09/30/le-bistro-a-champlain-fermera-ses-portes

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Message par Patrick Ayotte Ven 3 Oct 2014 - 13:08

Je n'aurai jamais eu l'occasion d'y aller...
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Message par Eric Lefebvre Ven 3 Oct 2014 - 19:09

Je vais faire comme Michel, une petite virée à Ste-Marguerite dans les prochaines semaines. C'est bien triste, j'ai toujours aimé cet endroit qui ne ressemble à aucun autre.

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Mer 17 Juin 2015 - 19:40

Le nom et quelques milliers de bouteilles survivent à l'Estérel Resort: http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/201506/17/01-4878869-lesterel-resort-relance-le-bistro-a-champlain.php

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Message par Alain Landry Mer 17 Juin 2015 - 20:35

Le site de l'hotel mentionne encore L'ultime.
Quelqu'un sait quand la conversion aura lieu?
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Message par Patrick Ayotte Mer 17 Juin 2015 - 21:14

Alain Landry a écrit:Le site de l'hotel mentionne encore L'ultime.
Quelqu'un sait quand la conversion aura lieu?

Il y a un événement média en ce moment même pour la partie "Bistro à Champlain", avec M. Champlain en personne, donc j'imagine pour bientôt...
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Message par Alain Landry Jeu 18 Juin 2015 - 10:00

L'ouverture officielle était mercredi soir.
Je vais (probablement) faire un tour vendredi. Very Happy
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Message par Invité Lun 1 Fév 2016 - 11:19

Rencontre avec le très sympathique et fort compétant Jean-Sébastien Tremblay, sommelier en chef du "nouveau" Bistro à Champlain:

http://www.journaldemontreal.com/2016/01/29/vin-dredi---autour-dune-bouteille-avec-jean-sebastien-tremblay---porter-le-flambeau-du-bistro-a-champlain

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Message par Stéphanie Chénier Mar 26 Avr 2016 - 20:34

Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...
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Message par Ludwig Desjardins Mar 26 Avr 2016 - 20:52

Stéphanie Chénier a écrit:Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...

C'est habituellement très mauvais signe...

Ludwig Desjardins

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Message par Francois Fontaine Mer 27 Avr 2016 - 5:56

Ludwig Desjardins a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:Avez-vous essayé le "nouveau" Bistro à Champlain à l'Estérel?
La carte des vins disponible sur internet donne des palpitations mais on n'y voit pas les prix...

C'est habituellement très mauvais signe...

Confirmé que les prix font mal.. Et en plus les plus belles bouteilles sont deja parties.

Francois Fontaine

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