La Paulée en Ligne
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Manger avec les yeux

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Manger avec les yeux Empty Manger avec les yeux

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 21 Aoû 2014 - 15:23

http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201408/21/01-4793555-manger-avec-les-yeux.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B9_vivre_259_accueil_POS1

Article fort intéressant.

Ce transfert de sensations expliquerait-il que le vin goûté en voyage semble souvent meilleur que celui ramené à la maison?

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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
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Manger avec les yeux Empty Re: Manger avec les yeux

Message par Daniel.Thai Jeu 21 Aoû 2014 - 18:50

Je suis totalement d'accord avec Caitlin Freeman que DÉLICE AVANT ESTHÉTISME. L'esthétisme attire l'appréciation mais n'apporte pas un meilleur goût. Le goût doit se trouver dans la bouche, pas avec les yeux. J'aimerais être un cobaye pour prouver qu'on ne mange pas avec les yeux.
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