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Grands Bourgognes 2011
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Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Ven 27 Juin 2014 - 8:39
On dit toujours que c’est dans les millésimes plus difficiles que les grands terroirs et les grands vignerons montrent réellement leur génie …
Je vous propose de valider ce vieil adage. 2011 a donné des vins ouverts, fruités et plutôt accessibles, certainement les plus tendres depuis 2007. Ça devrait nous permettre de nous faire une bonne idée du millésime pour les grands crus, du moins.
Voici l’alignement proposé :
Chambolle-Musigny, Domaine Roumier
***
Chambertin grand cru, Armand Rousseau
Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet
Chambertin grand cru, Rossignol-Trapet
Chambertin Clos de Bèze grand cru, Armand Rousseau
Chapelle-Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet
***
Bonnes-Mares grand cru, Domaine Roumier
Clos de la Roche grand cru, Domaine Dujac
Clos de Vougeot grand cru, Méo-Camuzet
Clos des Lambrays grand cru, Domaine des Lambrays
Musigny grand cru, Domaine Mugnier
Vosne-Romanée 1er cru Malconsorts Cuvée Christiane, Domaine de Montille
Nombre de participants : 12
Prix : 400$ par personne, incluant casse-croûte
Date : jeudi le 24 juillet
Lieu : Martin Letarte
Inscrits :
- Martin Letarte *
- Julien Martel *
- Michel Therrien *
- Natacha Vanasse *
- Alex Bélanger *
- Félix Bertrand *
- Jérôme Berlinguette *
- Daniel Thaï *
- Philippe Demers *
- Pierre Beauregard *
- André Laurendeau *
- Vincent Messier-Lemoyne *
Réserviste:
- Michel Dunberry
- Jonathan Ménard
Je vous propose de valider ce vieil adage. 2011 a donné des vins ouverts, fruités et plutôt accessibles, certainement les plus tendres depuis 2007. Ça devrait nous permettre de nous faire une bonne idée du millésime pour les grands crus, du moins.
Voici l’alignement proposé :
Chambolle-Musigny, Domaine Roumier
***
Chambertin grand cru, Armand Rousseau
Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet
Chambertin grand cru, Rossignol-Trapet
Chambertin Clos de Bèze grand cru, Armand Rousseau
Chapelle-Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet
***
Bonnes-Mares grand cru, Domaine Roumier
Clos de la Roche grand cru, Domaine Dujac
Clos de Vougeot grand cru, Méo-Camuzet
Clos des Lambrays grand cru, Domaine des Lambrays
Musigny grand cru, Domaine Mugnier
Vosne-Romanée 1er cru Malconsorts Cuvée Christiane, Domaine de Montille
Nombre de participants : 12
Prix : 400$ par personne, incluant casse-croûte
Date : jeudi le 24 juillet
Lieu : Martin Letarte
Inscrits :
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- Michel Therrien *
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Réserviste:
- Michel Dunberry
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Dernière édition par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 23 Juil 2014 - 15:39, édité 11 fois
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Patrick Ayotte Ven 27 Juin 2014 - 10:07
Ce sera avec grand plaisir que je lirai vos commentaires sur cette soirée, n'étant pas disponible 
Bonne dégust !
Bonne dégust !
Patrick Ayotte- Messages : 3951
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Age : 45
Localisation : St-Amable -
Re: Grands Bourgognes 2011
par Michelle Champagne Ven 27 Juin 2014 - 12:34
Est-ce que cette dégustation "prestige" ce fera à l'aveugle?
Michelle Champagne- Messages : 3079
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Grands Bourgognes 2011
par Frederik Boivin Ven 27 Juin 2014 - 12:39
Oh boy! Je salivais, je me préparais à écrire un retentissant "count me in"... Mais la date est venue tout gâcher... Snif snif.
Frederik Boivin- Messages : 1963
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Age : 50
Localisation : montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Ven 27 Juin 2014 - 12:41
Michelle Champagne a écrit:Est-ce que cette dégustation "prestige" ce fera à l'aveugle?
Pas à l'aveugle complète, car les vins sont connus, mais en semi-aveugle. Et pour ne pas se faire influencer par la forme/poids de la bouteille, tous les vins seront transvidés dans des bouteilles identiques.
Frederik Boivin a écrit:Oh boy! Je salivais, je me préparais à écrire un retentissant "count me in"... Mais la date est venue tout gâcher... Snif snif.
Dommage Fred ...
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Grands Bourgognes 2011
par Michel Therrien Ven 27 Juin 2014 - 13:30
Grands Bourgogne 2011...........ou Dégustation Fred Boivin! 
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Localisation : Joliette
Jérôme Berlinguette- Messages : 333
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Re: Grands Bourgognes 2011
par Invité Ven 27 Juin 2014 - 13:44
Je vote pour qu'on déplace au 31 juillet.... pendant mes vacances! 
Invité- Invité
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Ven 27 Juin 2014 - 14:14
Parfait Jérôme!
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Grands Bourgognes 2011
par Frederik Boivin Ven 27 Juin 2014 - 15:54
Michel Therrien a écrit:Grands Bourgogne 2011...........ou Dégustation Fred Boivin!
Arrête Michel, je vais pleurer!!!
Frederik Boivin- Messages : 1963
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Re: Grands Bourgognes 2011
par Pascal Lapensee Ven 27 Juin 2014 - 18:25
C'est dans quel coin Martin Letarte?
Pascal Lapensee- Messages : 116
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Localisation : St-Lambert
Re: Grands Bourgognes 2011
par Alex Bélanger Ven 27 Juin 2014 - 19:37
bonjour Pascal, c’est à Montréal
Alex Bélanger- Messages : 655
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Localisation : Montréal, Québec -
Daniel.Thai- Messages : 628
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Grands Bourgognes 2011
par Olivier Collin Ven 27 Juin 2014 - 21:02
La nuit porte conseil, Vincent... 
Finalement je suis in!
Finalement je suis in!
Olivier Collin- Messages : 2477
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Grands Bourgognes 2011
par Simon Grenier Ven 27 Juin 2014 - 22:38
J'aimerais tellement y participer mais ce n'est pas possible. Bien hâte de vous lire!
Simon
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Simon Grenier- Messages : 671
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Philippe Demers- Messages : 110
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Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 28 Juin 2014 - 6:32
Daniel, Olivier et Philippe, you're in!
Reste qu'une seule place disponible.
Reste qu'une seule place disponible.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Pierre Beauregard Sam 28 Juin 2014 - 6:55
Je vais la prendre cette dernière place Vincent 
Pierre Beauregard- Messages : 3105
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 28 Juin 2014 - 11:32
Nous sommes complets!
Je prends les réservistes ... Au cas où ...
Nous devrions avoir une très belle dégustation.
Je prends les réservistes ... Au cas où ...
Nous devrions avoir une très belle dégustation.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par André Laurendeau Sam 28 Juin 2014 - 11:56
Très intéressant tout ça .. J'y participerai avec plaisir!
André
André
André Laurendeau- Messages : 853
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 28 Juin 2014 - 13:20
Premier réserviste André.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
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Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Michel Dunberry Lun 30 Juin 2014 - 6:45
Réserviste no 2... on ne sait jamais
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Grands Bourgognes 2011
par Vincent Messier-Lemoyne Lun 30 Juin 2014 - 13:33
Message initial mis à jour.
Compte tenu de la valeur des vins, je vais demander un engagement ferme de la part des participants.
Compte tenu de la valeur des vins, je vais demander un engagement ferme de la part des participants.
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Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Grands Bourgognes 2011
par Michel Therrien Lun 30 Juin 2014 - 13:41
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Message initial mis à jour.
Compte tenu de la valeur des vins, je vais demander un engagement ferme de la part des participants.
Un gentlemen's agreement comme on dit en français!
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Localisation : Joliette
Re: Grands Bourgognes 2011
par Alex Bélanger Lun 30 Juin 2014 - 13:47
a gentleman agrees to the agreement
Alex Bélanger- Messages : 655
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Age : 39
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