Diner des Patriotes Lundi 19 mai

Jonathan Marquis a écrit:Quel est le resto pour demain?

C'est au QG à 12h.

En rouge de mon côté.

En rouge de mon côté également

Et puis, ce lunch?

Un autre lunch vraiment agréable en bonne compagnie. Pour ce qui est des vins:

Sancerre Mont-Damnés, Thomas Labaille 2012
Chablis Les Preuses, Patrick Piuze 2012
Meursault Goutte d’Or, Buisson-Charles 2009
Également un Bâtard-Montrachet, Jean-Noël Gagnard 1997 qui était malheureusement oxydé.

Volnay Champans, Angerville 1999
Bel-Air Marquis d’Aligre 1996
Cos d’Estournel 1990
Cornas, Clape 1999

Moulin Touchais 1985

Merci à tous pour de belles offrandes!

Wow, j'aimerais bien vous lire sur le Clape 1999, était-il trop jeune/animal?

et le Champan 1999, comment a-t-il vieilli?

Parmis quatre excellent rouges, le Clape était le plus beau à mon avis. Il se livrait très bien avec un beau fruit et des notes d'olive. Une richesse agréable en bouche et une longue finale. Il a été carafé pendant le midi.

Le Champan a bien vieilli et plusieurs se pensaient même sur 2005-2006.

Deux vins qui en offraient beaucoup hier midi, mais on peut aussi les attendre.

Merci Jérôme!

Yves Martineau a écrit:Wow, j'aimerais bien vous lire sur le Clape 1999, était-il trop jeune/animal?

et le Champan 1999, comment a-t-il vieilli?

Ouvert à mon anniversaire en mars dernier, c'est l'un des plus beaux cornas que j'ai bu.

Le vin est parfaitement à point. Registre secondaire au meilleur de sa forme. Pas l'ombre d'un animal mal léché, mais plutôt l'expression fine et précise d'un fruit parfaitement maîtrisé qui laisse place à une expression absolument splendide du terroir. Un de mes grands moments de dégustation jusqu'à présent cette année. Autour de 18,5, voire 19/20.

Hâte de lire vos impressions.

Moi c'est le BAMA 96 qui me titille...

Michel Therrien a écrit:Moi c'est le BAMA 96 qui me titille...

Je seconde...

Le BAMA 96 n'a pas créé autant de confusion que le 2003 il y a quelques semaines. Les notes de poivrons rouges ont guidé le groupe vers le Bordelais, mais le vin était toujours dans sa bouteille d'origine.

Un vin à point qui se livrait également très bien. Des tannins fondus et une belle élégance. Le vin a tout de même eu droit à quelques heures de carafe avant de prendre la 31 en direction sud.

La palme revient à Alain qui a avancé Kirwan 96.

C'est moi où Rézin a vendu du BAMA récemment?

Oui, le 2003. D'autres millésimes pourraient être en route.

Magnifiques vins servis lors de ce midi. Une grande générosité de la part des participants avec des vins hors pairs !

Pour le BAMA 96, j'étais sur un St-Julien des années 80 ! Une robe assez évoluée me conduisait vers cette décennie. Un nez un peu poussiéreux, de terre humide, de cèdre avec des effluves de fleurs séchées, fanées et de petits fruits rouges acidulés. Un vin d'une suprême douceur ! De la soie ! Des tannins fins, fondus et sans aspérités. Je l’ai préféré au 95 bu à Paris il y a deux semaines.
Ce dernier m’a paru plus mince et fatigué. Mais, ces 2 vins sont nettement en dessous du formidable 85 dégusté l’année dernière.

Je reviendrai sur les autres vins un peu plus tard cette semaine.

A +

Quelques photos souvenir…

Franchement, une belle dégustation!

Dans l'ordre de dégustation…
Bâtard-Montrachet Henri Clerc & Fils 1997, malheureusement oxydé, merci Jonathan
Sancerre Monts Damnés Thomas Labaille 2012, merci Jérôme
Chablis Les Preuses Patrick Piuze 2012, merci Alain
Meursault Goutte d'Or Buisson-Charles 2009, merci Jonathan


Volnay Champans Marquis d'Angerville 1999, merci Jérôme
Margaux Château Bel-Air Marquis d'Aligre 1996, mon offrande
Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1990, merci Yvan
Cornas Clape 1999, merci Daniel


Moulin Touchais 1985, merci Yvan


Je laisserai le soin des comptes rendus détaillés aux plus savants, mais je crois qu'effectivement, le groupe était presque unanime à désigner le Clape comme le grand vin de la rencontre, quoique le Goutte d'Or en a ému plusieurs. Et le Moulin Touchais... on ne pouvait espérer plus belle conclusion à un bon dîner en bonne compagnie. Une première expérience de ce genre de rencontre pour moi qui fût fort agréable. Merci les gars d'avoir partager ces belles fioles, et au plaisir!

Très belle homogénéité dans les vins malgré les provenances et ages, la qualité était là! Le Bel Air a été pour moi mon vin rouge préféré suivi du Cos. Désolé, mais des racines profondes à Bordeaux ont teintées mon palais...

Tenez-moi informé si du BAMA se pointe à l'horizon, je suis acheteur!