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Cave à vin : représentation par appellation?
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Cave à vin : représentation par appellation?
par Michel Therrien Dim 7 Juil 2013 - 16:10
En ordre décroissant pour un top 10,
Côte-Rôtie
Meursault 1er Cru
Sancerre
Chablis 1er Cru
Châteauneuf-du-Pape
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Chambolle-Musigny 1er Cru
Chablis Grand Cru
Volnay 1er Cru
Je remarque: 5 appellations rouge et 5 appellations en blanc! Bonne représentation de ce que l'on boit et que l'on veux pour notre cave.
Côte-Rôtie
Meursault 1er Cru
Sancerre
Chablis 1er Cru
Châteauneuf-du-Pape
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Chambolle-Musigny 1er Cru
Chablis Grand Cru
Volnay 1er Cru
Je remarque: 5 appellations rouge et 5 appellations en blanc! Bonne représentation de ce que l'on boit et que l'on veux pour notre cave.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Jean-Sebastien Rivard Dim 7 Juil 2013 - 17:45
Je te pose la même question qu'à moi même, combien de Barolos? Et ta réponse sera sans doute la même que moi...pas assez...
Jean-Sebastien Rivard- Messages : 131
Date d'inscription : 08/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Michel Therrien Dim 7 Juil 2013 - 17:52
Jean-Sebastien Rivard a écrit:Je te pose la même question qu'à moi même, combien de Barolos? Et ta réponse sera sans doute la même que moi...pas assez...
Effectivement.
Mais plusieurs 2001-2004-2006 en cave.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Patrick Ayotte Dim 7 Juil 2013 - 21:32
Top 10 qui me surprend:
Châteauneuf-du-Pape
Côte-Rôtie
Saint-Aubin 1er Cru
Haut-Médoc
Margaux
Morgon
Chablis 1er Cru
St. Julien
Sauternes
Beaune 1er Cru
Châteauneuf-du-Pape
Côte-Rôtie
Saint-Aubin 1er Cru
Haut-Médoc
Margaux
Morgon
Chablis 1er Cru
St. Julien
Sauternes
Beaune 1er Cru
Patrick Ayotte- Messages : 3951
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 45
Localisation : St-Amable -
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Mathieu Carrière Lun 8 Juil 2013 - 8:11
Sancerre
Sauternes
Châteauneuf-du-Pape
Côte-Rôtie
Barolo
Saint-Julien
St-Estèphe
USA-Cab Napa
Chablis 1er cru
Haut-médoc
Sauternes
Châteauneuf-du-Pape
Côte-Rôtie
Barolo
Saint-Julien
St-Estèphe
USA-Cab Napa
Chablis 1er cru
Haut-médoc
Mathieu Carrière- Messages : 30
Date d'inscription : 19/06/2012
Age : 44
Localisation : Outaouais -
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Vincent Messier-Lemoyne Lun 8 Juil 2013 - 10:24
Top 12 dans mon cas:
Sancerre
Châteauneuf-du-Pape
Meursault 1er cru
Volnay 1er cru
Sauternes
Chablis grand cru
Cornas
Côte-Rôtie
Gevrey-Chambertin 1er cru
Bandol
Chablis 1er cru
Vouvray
Sancerre
Châteauneuf-du-Pape
Meursault 1er cru
Volnay 1er cru
Sauternes
Chablis grand cru
Cornas
Côte-Rôtie
Gevrey-Chambertin 1er cru
Bandol
Chablis 1er cru
Vouvray
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 40
Localisation : Montréal
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Michel Therrien Lun 8 Juil 2013 - 10:28
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Top 12 dans mon cas:
Sancerre
Châteauneuf-du-Pape
Meursault 1er cru
Volnay 1er cru
Sauternes
Chablis grand cru
Cornas
Côte-Rôtie
Gevrey-Chambertin 1er cru
Bandol
Chablis 1er cru
Vouvray
Sancerre #1 !
Je pense que tu as plus de 17 cuvées différentes sur 2010.........un mini salon bientôt?
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: Cave à vin : représentation par appellation?
par Vincent Messier-Lemoyne Lun 8 Juil 2013 - 12:48
J'ai un peu exagéré sur les sancerre 2010 ... mais je compte bien faire une belle dégustation en 2020 avec les principaux producteurs.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
Date d'inscription : 12/05/2009
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