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Irrévérencieux?
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Irrévérencieux?
par Michel Therrien Mer 3 Avr 2013 - 9:10
Nous avions un dilemme dimanche soir dernier, le 31 mars.
La fête de ma blonde!
Elle voulait aller manger une pizza Gusto au restaurant éponyme qui est un AVV italien de Joliette.
J'avais le goût de boire une très belle bouteille.
On l'ouvre donc au resto et ça donne ceci!
Qu'en pensez-vous?
Irrévérencieux?
L'auriez-vous fait?
En espérant que les chanceux, à la loterie DRC de la SAQ, feront de même au sens d'ouvrir ces bouteilles qui donnent tant de plaisirs.
La fête de ma blonde!
Elle voulait aller manger une pizza Gusto au restaurant éponyme qui est un AVV italien de Joliette.
J'avais le goût de boire une très belle bouteille.
On l'ouvre donc au resto et ça donne ceci!
Qu'en pensez-vous?
Irrévérencieux?
L'auriez-vous fait?
En espérant que les chanceux, à la loterie DRC de la SAQ, feront de même au sens d'ouvrir ces bouteilles qui donnent tant de plaisirs.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Irrévérencieux?
par Invité Mer 3 Avr 2013 - 9:12
Pourquoi pas mais je prévilégie d'ouvrir mes "grosses bouteilles" à la maison afin de prendre le temps de les carafer etc.
De tout façon, ce n'est pas une Tâche non plus...
De tout façon, ce n'est pas une Tâche non plus...
Invité- Invité
Re: Irrévérencieux?
par Michel Therrien Mer 3 Avr 2013 - 9:16
J'avais ouvert à la maison avant et j'avais aussi apporté les verres Riedel Vinum Bourgogne au resto.
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Localisation : Joliette
Re: Irrévérencieux?
par Invité Mer 3 Avr 2013 - 9:19
Déjà fait à la Girolle avec le même vin mais d'un millésime différent ainsi qu'un Margaux 2001. Toujours plaisant de voir le visage du serveur...
Invité- Invité
Re: Irrévérencieux?
par Yves Martineau Mer 3 Avr 2013 - 9:21
Irrévérencieux pour qui? 
le pizzaman à qui t'as pas fait goûter??
Pas de meilleure occasion, la fête de la femme de ta vie. Allez, Carpe Diem!
le pizzaman à qui t'as pas fait goûter??
Pas de meilleure occasion, la fête de la femme de ta vie. Allez, Carpe Diem!
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Irrévérencieux?
par Invité Mer 3 Avr 2013 - 9:22
Michel quid de l'accord mets/vin ?
Irrévérencieux mais non c'est seulement du vin, du bon mais que du vin quand même.
Bonne journée
Michel
Irrévérencieux mais non c'est seulement du vin, du bon mais que du vin quand même.
Bonne journée
Michel
Invité- Invité
Re: Irrévérencieux?
par Frederik Boivin Mer 3 Avr 2013 - 9:25
je fais souvent ça.
rappelez-vous mon histoire du SQN Midnight Oil (du temps de TWA), ouvert un samedi après midi avec un genre de ragoût Croate...
rappelez-vous mon histoire du SQN Midnight Oil (du temps de TWA), ouvert un samedi après midi avec un genre de ragoût Croate...
Frederik Boivin- Messages : 1963
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Localisation : montréal
Re: Irrévérencieux?
par Michel Therrien Mer 3 Avr 2013 - 9:27
Yves Martineau a écrit:Irrévérencieux pour qui?
le pizzaman à qui t'as pas fait goûter??
Pas de meilleure occasion, la fête de la femme de ta vie. Allez, Carpe Diem!
Certainement que notre serveur a eu un bon verre. Il a d'ailleurs déjà travaillé à Montréal au Newtown et à La Queue de Cheval....Il connaissait l'existence du Domaine mais n'avait jamais dégusté.
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Localisation : Joliette
Re: Irrévérencieux?
par Michel Therrien Mer 3 Avr 2013 - 9:28
Michel Fréchette a écrit:Michel quid de l'accord mets/vin ?
Irrévérencieux mais non c'est seulement du vin, du bon mais que du vin quand même.
Bonne journée
Michel
Bel accord............ce vin/ce millésime a une bonne acidité/fraîcheur et ça allait bien avec la sauce tomate de la pizza et le salé du fromage.
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Michel Therrien- Messages : 10010
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Re: Irrévérencieux?
par Alain Landry Mer 3 Avr 2013 - 9:38
Non, j'ai fais de même et probablement pire. Il ne faut jamais oublier que ce sont les personnes autour de la table qui sont importants et non les vins.
(En 93, j'avais ouvert un Romanée Conti 85 Chez Yoyo et j'ai bu un Tâche 96 sur les seins de ma blonde en 2002 alors je ne vois pas pourquoi tu te fais du souci. Je me souviens aussi de Margaux (1999) et merguez chez Alexandre pour la rime!)
(En 93, j'avais ouvert un Romanée Conti 85 Chez Yoyo et j'ai bu un Tâche 96 sur les seins de ma blonde en 2002 alors je ne vois pas pourquoi tu te fais du souci. Je me souviens aussi de Margaux (1999) et merguez chez Alexandre pour la rime!)
Alain Landry- Messages : 675
Date d'inscription : 28/10/2010
Re: Irrévérencieux?
par Patrick Ayotte Mer 3 Avr 2013 - 9:41
Selon moi l'accord vin/moment/personne était parfait. Plusieurs belles bouteilles sont ouvertes ici dans de telles occasions...celles de se faire plaisir !
Patrick Ayotte- Messages : 3951
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Re: Irrévérencieux?
par Alexandre Deslauriers Mer 3 Avr 2013 - 10:02
J'ai l'intention d'ouvrir cette bouteille prochainement... J'ai bien hâte de voir ton CR!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
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Re: Irrévérencieux?
par Francisco M. Rosa Mer 3 Avr 2013 - 10:20
Les bonnes bouteilles sont faites pour partager avec ceux qu’on aime et cela a n’importe quel moment.
Je me souviens d’un mercredi soir bien ordinaire il y a quelques années ou je dis à ma conjointe « ont ouvre un Clos de Tart 1995? ». Petit moment qui est devenu grand. C’est ça apprécier la vie.
Je me souviens d’un mercredi soir bien ordinaire il y a quelques années ou je dis à ma conjointe « ont ouvre un Clos de Tart 1995? ». Petit moment qui est devenu grand. C’est ça apprécier la vie.
Francisco M. Rosa- Messages : 22
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Re: Irrévérencieux?
par Jonathan Marquis Mer 3 Avr 2013 - 10:21
Avoir eut la chance d'obtenir une drc, je l'aurais probablement gardée pour une occasion spéciale comme tu la fait (fête), pour la pizza moins certain... Elle aurais probablement été bu chez moi
Dans la vie il faut oser
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Jonathan Marquis- Messages : 1137
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Re: Irrévérencieux?
par Vincent Messier-Lemoyne Mer 3 Avr 2013 - 11:54
Audacieux? Certes. Irrévérencieux? Non … cela s’approche à mon sens du manque de respect. Or, c’est un buvant ces bouteilles qu’on réalise ce pour quoi elles sont faites. Les laisser mourir en cave ou les revendre, ça c’est manquer de respect, les boire, même dans un contexte inusité, c’est en jouir au maximum! J’espère un jour (pouvoir) faire pareil!
Par ailleurs, moi qui ne suis pas fan des photos de bouteilles et de plats, je dois dire que ce trouve celle-ci particulièrement réjouissante.
Par ailleurs, moi qui ne suis pas fan des photos de bouteilles et de plats, je dois dire que ce trouve celle-ci particulièrement réjouissante.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Irrévérencieux?
par Invité Mer 3 Avr 2013 - 12:05
Si tu évites les oignons et les anchois sur ta pizza ! 
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Re: Irrévérencieux?
par Invité Mer 3 Avr 2013 - 12:09
Francisco M. Rosa a écrit:Les bonnes bouteilles sont faites pour partager avec ceux qu’on aime et cela a n’importe quel moment.
Je me souviens d’un mercredi soir bien ordinaire il y a quelques années ou je dis à ma conjointe « ont ouvre un Clos de Tart 1995? ». Petit moment qui est devenu grand. C’est ça apprécier la vie.
Un de mes rares coup de coeur en Bourgogne ! Partager également avec un être cher ! Quel grand vin ! Quel grand moment !
Invité- Invité
Re: Irrévérencieux?
par Michel Therrien Mer 3 Avr 2013 - 13:06
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Par ailleurs, moi qui ne suis pas fan des photos de bouteilles et de plats, je dois dire que ce trouve celle-ci particulièrement réjouissante.
La photo fut prise avec mon cellulaire.......sa seule activité d'ailleurs...........montre le verre de Tamara à gauche, ma pizza au centre bas et celle de Nat à droite. Un peu plus loin, le Chablis 2011 de Samuel Billaud en guise d'apéro et pour accompagner les calmars frits.
Une bouteille du Domaine de La Romanée Conti dégustée à nous trois, en famille exclusive, une première et fort réussie.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
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Localisation : Joliette
Re: Irrévérencieux?
par Pierre Beauregard Mer 3 Avr 2013 - 19:18
Les grands moments les plus appréciés lors des dégustations sont qui accompagnait la ou les bouteilles et non pas quoi.
Avoir pris le temps de réfléchir à propos de quoi ouvrir pour l'anniversaire de sa blonde et en arriver à choisir ce genre de bouteille exprime tout l'amour que tu lui portes. Derrière une assurance désinvolte se cache un tendre. Cré baron va
Avoir pris le temps de réfléchir à propos de quoi ouvrir pour l'anniversaire de sa blonde et en arriver à choisir ce genre de bouteille exprime tout l'amour que tu lui portes. Derrière une assurance désinvolte se cache un tendre. Cré baron va
Pierre Beauregard- Messages : 3105
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Irrévérencieux?
par Michelle Champagne Mer 3 Avr 2013 - 20:41
Michel Therrien a écrit:Nous avions un dilemme dimanche soir dernier, le 31 mars.
La fête de ma blonde!
Elle voulait aller manger une pizza Gusto au restaurant éponyme qui est un AVV italien de Joliette.
J'avais le goût de boire une très belle bouteille.
On l'ouvre donc au resto et ça donne ceci!
Qu'en pensez-vous?
Irrévérencieux?
L'auriez-vous fait?
En espérant que les chanceux, à la loterie DRC de la SAQ, feront de même au sens d'ouvrir ces bouteilles qui donnent tant de plaisirs.
Je remarque que vous n'avez pas fini votre bouteille de Chablis....
Cela dit, la pizza est une coche de plus que le hamburger de Sideways....
Michelle Champagne- Messages : 3079
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Irrévérencieux?
par Olivier Collin Mer 3 Avr 2013 - 21:17
Comme plusieurs, je ne trouve pas cela irrévérencieux.
A priori, je ne l'aurais pas fait, doutant un peu de l'accord : j'aurais pris un peu de blanc à l'apéro, mangé la pizza en solo, puis pris un peu de vin plus tard dans la soirée.
Si l'accord avait été raté, de toutes façons, tu aurais mis le bouchon sur la bouteille et terminé le tout après le resto.
A priori, je ne l'aurais pas fait, doutant un peu de l'accord : j'aurais pris un peu de blanc à l'apéro, mangé la pizza en solo, puis pris un peu de vin plus tard dans la soirée.
Si l'accord avait été raté, de toutes façons, tu aurais mis le bouchon sur la bouteille et terminé le tout après le resto.
Olivier Collin- Messages : 2477
Date d'inscription : 03/06/2009
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