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Pépite d'Alba
4 participants
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Pépite d'Alba
par Invité Jeu 22 Nov 2012 - 14:30
C'est ce soir, avec notre Anatole national.
Avec ça, vous cusinez et vous buvez quoi ? Oui, je sais, du nebbiolo. Mais encore?!
Avec ça, vous cusinez et vous buvez quoi ? Oui, je sais, du nebbiolo. Mais encore?!
Invité- Invité
Re: Pépite d'Alba
par Michel Therrien Jeu 22 Nov 2012 - 14:36
Un grand blanc bourguignon d'une année plus humide comme 2006!
ou
Un Montrachet de la DRC!
ou
Un Corton-Charlemagne de Coche-Dury!
Mais encore,
Hermitage blanc
CNP Blanc
Ton Hermitage blanc 2006 de Chave.....serait mon choix!
ou
Un Montrachet de la DRC!
ou
Un Corton-Charlemagne de Coche-Dury!
Mais encore,
Hermitage blanc
CNP Blanc
Ton Hermitage blanc 2006 de Chave.....serait mon choix!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10010
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
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Re: Pépite d'Alba
par Invité Jeu 22 Nov 2012 - 14:38
Michel Therrien a écrit:Un grand blanc bourguignon d'une année plus humide comme 2006!
ou
Un Montrachet de la DRC!
ou
Un Corton-Charlemagne de Coche-Dury!
Mais encore,
Hermitage blanc
CNP Blanc
Ton Hermitage blanc 2006 de Chave.....serait mon choix!
Chave, pas bête ça...
Montrachet DRC ou CC de Coche, I WISH !!!!!
Invité- Invité
Re: Pépite d'Alba
par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 22 Nov 2012 - 14:50
Avec des ris du veau et du risotto ... j'en salive d'ici!
Un beau pinot gris plutôt sec de Zind-Humbrecht.
Un beau pinot gris plutôt sec de Zind-Humbrecht.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Pépite d'Alba
par Invité Jeu 22 Nov 2012 - 14:53
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Un beau pinot gris plutôt sec de Zind-Humbrecht.
C'est sec, du Zind-Humbrecht ?
Invité- Invité
Re: Pépite d'Alba
par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 22 Nov 2012 - 14:54
D'où le plutôt ... mais avec l'âge, le tout se fait plus discret.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8731
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Re: Pépite d'Alba
par Yves Martineau Jeu 22 Nov 2012 - 15:32
Pas le choix, un vieux Trevallon, avec l'âge, c'est de l'essence de truffes !
Yves Martineau- Messages : 8370
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Re: Pépite d'Alba
par Invité Jeu 22 Nov 2012 - 15:51
Truffe noire, pour le Trévallon rouge, non?
Ai un blanc 2007 pour se faire la bouche, ce soir.
Ai un blanc 2007 pour se faire la bouche, ce soir.
Invité- Invité
Re: Pépite d'Alba
par Marc-Olivier Vaillancourt Sam 24 Nov 2012 - 10:32
Grand blanc bourguignon ou rhodanien d'une dizaine d'année ici aussi. L'âge est le plus important à mon avis pour créer une belle harmonie truffe, autant noire que blanche.
Marc-Olivier Vaillancourt- Messages : 214
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Re: Pépite d'Alba
par Michel Therrien Ven 7 Déc 2012 - 10:20
Finalement Patrick comment a été ce souper?
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Michel Therrien- Messages : 10010
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