La Paulée en Ligne
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Message par Yves Salvail Lun 7 Mar 2011 - 16:24

J'aimerais avoir vos suggestions de restaurants AVV sur l'île de Montréal et le pourquoi....

J'organise un souper avec des amis que j'ai rencontré lors de mon voyage à Bordeaux en 2007 et nous aimerions essayés de nouveaux resto.... Nous serons 5 ou 6 et on boit de tout lors de ces rencontres...

Merci à l'avance

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 7 Mar 2011 - 16:34

Ce que j'ai fait de mieux dans le genre, c'est le Quartier Général (http://www.lapaulee-enligne.com/t477-une-nouvelle-adresse-a-essayer), mais il faut réserver longuement à l'avance.

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Message par Yves Martineau Lun 7 Mar 2011 - 16:53

Pour moi les meilleurs sont Appollo et à l'Os, que tu connais probablement.

Le Quartier Général est très bien, quoi que plutôt bruyant.

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Message par Pierre Beauregard Lun 7 Mar 2011 - 16:55

Je renchérie également : Appollo
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 7 Mar 2011 - 16:57

En termes de bruit, À l'Os se compare au QG, non?

Appollo offre une ambiance plus feutrée, il est vrai.

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Message par Ludwig Desjardins Lun 7 Mar 2011 - 17:12

J'ai été très déçu de mon unique expérience chez Apollo...

Je préfère de loin le Quartier Général, même si c'est différent comme cuisine et ambiance.

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Message par Frederik Boivin Lun 7 Mar 2011 - 17:55

je trouve Apollo excellent lorsque Giovanni y est. Sinon, c'est très variable. Mais quand il est là, c'est une belle expérience. Bcp plus couteux que la moyene des AVV.

À l'os est un classique. Steady.

QG est le moins cher et fait aussi d'excellents plats. On the rise.

Je dirais que ce serait pour toi mon cher Yves les 3 meilleurs choix... comme tous le disent également en fait!!!
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Message par Pierre Beauregard Lun 7 Mar 2011 - 19:40

Ludwig Desjardins a écrit:J'ai été très déçu de mon unique expérience chez Apollo...

Je préfère de loin le Quartier Général, même si c'est différent comme cuisine et ambiance.

Ludwig, faut croire que tu es tombé sur un mauvais soir.
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Message par Sylvain Gagnon Lun 7 Mar 2011 - 19:47

J'étais chez Apollo avec des amis ce samedi,et Giovanni n'y était pas, nous avons tout de même été fort bien servis,la nourriture était d'un raffinement sans reproche de l'entrée au dessert,nous étions 4 personnes et on a fait une sorte de buffet ou tout le monde pouvaient goûter à tout,facture salée mais bonheur assuré.

On a ouvert de très beasux vins,un superbe riesling dont j'ai oublié le nom,(j'y reviendrai)qui a été un accord parfait avec le quatuor de foie gras,Argiano BdM 2001 tout en finesse et quel nez,Le bon pasteur 2001 très charmeur et en pleine forme et on fini avec Lafaurie peyraguey 2003 un peu lourd mais délicieux,quel soirée!!!

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Message par Franz-E. Schürch Lun 7 Mar 2011 - 20:45

Pierre Beauregard a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:J'ai été très déçu de mon unique expérience chez Apollo...

Je préfère de loin le Quartier Général, même si c'est différent comme cuisine et ambiance.

Ludwig, faut croire que tu es tombé sur un mauvais soir.

Moi j'aime bien Apollo, même si l'effort constant d'expérimentation mène souvent à quelques demi-réussites. Le Quartier Général m'avait beaucoup plu la première fois que j'y étais allé, mais la seconde fut une grande déception: sauces trop salées et plats approximatifs.
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