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Mini-dreamer en blanc

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Stéphanie Chénier le Sam 16 Déc 2017 - 10:57

Patrick Essa a écrit:
Jean-Philip Journeault a écrit:2011 François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur


   Un vin bu il y a une semaine au restaurant Le Soufflot a Irancy - où nos vins seront désormais présents - avec un réel plaisir. Frais, intense et très marqué par son terroir qui exalte la part florale du chablisien. Le corps n’est pas imposant mais l’equilibre est vraiment impeccable...

Je l'ai bu aussi au Fil du Zinc il y a quelques semaines. Je seconde Patrick: un vin exceptionnel!
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par FrancisRémillard le Sam 16 Déc 2017 - 13:36

Hermitage Chave 2000
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Ne serait-il pas pertinent d'ajouter une règle qui obligerait à ce que les 8 vins finalistes soient de régions différentes ? Sinon, la concentration du vote pour 2 vins dans une région (prenons la Bourgogne comme exemple aléatoire) pourrait faire en sorte que les 2 se taillent une place...
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Pierre Beauregard le Sam 16 Déc 2017 - 13:57

Autour de la table hier midi, nous parlions de cette dégustation et nous avions l'impression que les 8 vins finalistes provenaient de régions différentes. Ludwig, est-ce le cas ?
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Olivier Giroux le Sam 16 Déc 2017 - 14:23

Ma compréhension est la même que Pierre ci-dessus..(8 personnes-8 régions)
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Ludwig Desjardins le Sam 16 Déc 2017 - 15:11

Oui ils doivent tous être de régions differentes

Cette règle prévaut pour deux vins de même région a égalité de votes:

« En cas d’égalité, les personnes ayant proposés les vins pré-sélectionnés voteront pour déterminer le gagnant. »


Ludwig Desjardins

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Ludwig Desjardins le Sam 16 Déc 2017 - 15:15

Ainsi deux cas de figure:

- Trois vins de côte de Beaune reçoivent 8, 7 et 4 votes. Le vin avec 8 votes seulement est sélectionné pour representer la région et ce même si celui qui a eu 7 votes en a eu plus qu’un vin gagnant d’une autre région.

- Deux vins de Côte de Beaune arrivent à égalité. L’ensemble des personnes ayant présentés des vins qui se qualifient voteront pour déterminer celui qui est retenu.

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Ludwig Desjardins le Lun 18 Déc 2017 - 14:43

Je viens de mettre à jour avec les vins par région, il y aura de la compétition dans certaines régions!

Vous avez le droit bien entendu de faire la promotion de vos vins et de changer à tout moment d'ici la date limite.


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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Michel Therrien le Lun 18 Déc 2017 - 19:54

Salut Ludwig,
Tu as oublié de mentionner les millésimes des vins de Natacha et les miens aussi.

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Ludwig Desjardins le Lun 18 Déc 2017 - 21:46

Corrigé merci

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Sylvain Rhainds le Mer 20 Déc 2017 - 20:34

Voici mes offrandes,

Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Clos du Bourg 1989.
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Dos d Âne 2009.
Merci!
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Patrick Essa le Jeu 21 Déc 2017 - 3:22

Sous le Dos d’Ane est un Premier Cru de Meursault très proche des Perrieres. Le dessus de ce Cru ayant même droit à l’appellation Meursault-Perrieres.
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Yves Martineau le Jeu 21 Déc 2017 - 7:31

Le dessus a plutôt droit à l'appellation Bonnet d'Âne... tongue
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Patrick Essa le Jeu 21 Déc 2017 - 9:29

Ah ah ah oui...c’est un peu ça!
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Patrick Désy le Jeu 21 Déc 2017 - 10:16

Intéressé...

Je me lance avec:

Chardonnay 2012, Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon, Arbois-Pupillin

R.D. 2002, Bollinger, Champagne
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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 21 Déc 2017 - 11:55

Compte tenu de la très forte popularité de l’événement et d’une meilleure représentativité je serais tenté d’augmenter le nombre de vins à 10.

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Message par Yves Martineau le Jeu 21 Déc 2017 - 14:04

Libre à toi Ludwig, privilège de l'organisateur. Toutefois, c'est moins tentant d'augmenter la mise en sachant celà...
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Message par Frédéric Bricaud le Jeu 21 Déc 2017 - 14:07

J'ai le même avis qu'Yves, 7 cl et des poussières est une quantité qui me semble insuffisante pour profiter d'un vin. Pour moi 8 personnes est une limite haute (6 étant l'idéal).

Frédéric Bricaud

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Message par Pierre Beauregard le Jeu 21 Déc 2017 - 14:30

Je plussois Yves !
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 21 Déc 2017 - 16:18

Je plussois aussi.

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Message par FrancisRémillard le Jeu 21 Déc 2017 - 16:26

8!
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Message par Ludwig Desjardins le Ven 22 Déc 2017 - 3:17

Ok pour 8!

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Francois Fontaine le Mer 27 Déc 2017 - 9:20

Bordeaux: 1994 Château Pape Clément
Etats-Unis: 2009 Kongsgaard Chardonnay

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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Pierre Beauregard le Mer 27 Déc 2017 - 10:35

La fin des candidatures approche.  Un peu plus de 60 heures encore.

La liste, avec les derniers ajouts, est vraiment intéressante.

Avec justement ces derniers ajouts, il manque 6 vins dans le premier post et 3 millésimes toujours manquants dans cette liste ainsi que le 2e choix de Olivier G.

Il y a certainement d'autres intéressés non ?  Michelle ?  Very Happy


Dernière édition par Pierre Beauregard le Jeu 28 Déc 2017 - 8:48, édité 1 fois
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Yves Martineau le Mer 27 Déc 2017 - 11:05

Bon, on va rehausser la game un peu: je remplace mon Donnhoff par un grand vin de dessert:

Château Climens Barsac 1986 Cool
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Re: Mini-dreamer en blanc

Message par Michel Dunberry le Mer 27 Déc 2017 - 19:01

Je modifie mon offre:
Je ne crois pas que l'Italie en blanc sera très populaire..
Je retire donc le Terlano.
Je le remplace par un Pessac: Domaine de Chevalier 2001
Je conserve bien entendu les Silex 2007, le dernier millésime du grand Didier Dagueneau avant sa mort prématurée.

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