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mini dreamer le jeudi 8 décembre

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mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Gael Giraud le Mar 29 Nov 2011 - 14:59

Chez Christophe à Montréal à 19 heures, le jeudi 8 décembre

10 personnes - offre de même calibre


Les blancs

William avec Hermitage Ex Voto 2005 Guigal
Éric avec Clos Ste-Hune 2005
Natacha avec Clos de La Barre 2006 de Lafon et... Goutte d'Or 2006 de Lafon
Alex avec Chablis 1er cru la Forest Dauvissat 1990


Les rouges,
Michel T avec Cheval Blanc 2001
Gaël avec CNP Rayas 2001
Alain avec Mouton R 1996
Michel L avec Las Cases 2001
Martin avec Hommage à J Perrin 2001 ou Chave 2001 ou ... ? Very Happy


Sussucre

L'excellent Yves avec Climens 86


Martin L :


Dernière édition par Michel Therrien le Jeu 8 Déc 2011 - 13:16, édité 8 fois (Raison : pour pas que Michel T le fasse à ma place.......il y met sa goutte!)
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alexandre Deslauriers le Mar 29 Nov 2011 - 18:32

J'imagine mon cher Gael que le midi O'thym est annulé!?!? Difficile pour moi en soirée actuellement...
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Therrien le Mar 29 Nov 2011 - 19:30

Quel est le resto Gaël?
Est-ce que les Meursault Clos de La Barre 2006 et Goutte d'Or 2006 de Lafon se qualifient pour Natacha et moi?

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Invité le Mar 29 Nov 2011 - 20:46

Pas mal tenté, possible de me mettre stand-by pendant 48hrs, histoire de voir si je suis belle et bien libre ce soir là?

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Invité le Mar 29 Nov 2011 - 20:59

Pas l'envie qui manque mais... c'est le marathon jusqu'au 15 décembre et, surtout, la veille de mon party de bureau (pas tranquille, habituellement). Bref, on se voit à la paulée du 15!


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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alain Landry le Mer 30 Nov 2011 - 8:26

Intéressé moi aussi, quelques idées comme vin:

Cepparello 1997 (#3 WS en 1999)
Cheval des Andes 2002 (un millésime d'anthologie)
Tignanello 2001 (c'est la saison)
De Fargues 1997
Las Cases 2001
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Therrien le Mer 30 Nov 2011 - 8:51

Alain Landry a écrit:Intéressé moi aussi, quelques idées comme vin:

Cepparello 1997 (#3 WS en 1999)
Cheval des Andes 2002 (un millésime d'anthologie)
Tignanello 2001 (c'est la saison)
De Fargues 1997
Las Cases 2001

Las Cases 2001 est fort intéressant tout comme Fargues 97.....préférence pour ce dernier!


Dernière édition par Michel Therrien le Mer 30 Nov 2011 - 14:01, édité 1 fois (Raison : erreur du relanceur!)

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alain Roy le Mer 30 Nov 2011 - 12:58


Ça me tente mais...combien ça vaut un Rayas ? Je ne peux pas "accoter" un Ex Voto.
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Therrien le Mer 30 Nov 2011 - 13:10

Alain Roy a écrit:
Ça me tente mais...combien ça vaut un Rayas ? Je ne peux pas "accoter" un Ex Voto.

entre 200 et 250$

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Invité le Mer 30 Nov 2011 - 14:37

Clos Ste-Hune 2005

(*bel et bien libre)

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Invité le Mer 30 Nov 2011 - 14:45

Eric Laurence a écrit:Clos Ste-Hune 2005

(*bel et bien libre)

Aïe ! Shocked Mad Sad Very Happy Wink

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Therrien le Mer 30 Nov 2011 - 15:37

Il est où le marseillais pour mettre de l'ordre un peu!
Le Baron doit mettre son nez dans cette organisation.............. Wink

Maintenant,

Natacha avec des Bulles,

Trio de blancs,

William avec Hermitage Ex Voto 2005 Guigal
Éric avec Clos Ste-Hune 2005
Natacha avec Clos de La Barre 2006 de Lafon.


Trio de rouges,

Michel avec Cheval Blanc 2001
Gaël avec CNP Rayas 2001
Alain avec Las Cases 2001



Il serait souhaitable d'avoir un beau vin bourguignon du début des années 2000 ainsi qu'un vin liquoreux pour la fin!
En fait une "Dégustation de Rêve" équilibrée et probablement plus digeste qu'une longue série de rouge.

Cette proposition doit être acceptée par son organisateur en chef dit le français de Marseille!

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Frederick Blais le Mer 30 Nov 2011 - 16:28

Henri Bonneau Marie Beurrier 2001 en rouge
ou Colheita 83 de Niepoort si on veut du sucrer.

Je vais confirmer d'ici la fin de la semaine si je suis dispo.
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Gael Giraud le Mer 30 Nov 2011 - 17:29

Messieurs, messieurs, du calme, beaucoup de belles propositions, merci

Le restaurant confirmé est le French connection, inconnu au bataillon mais recommandé par Olivier. C'est sur St Laurent, mais j'essaie d'avoir une table au Beurre Noisette, ça a l'air bien bon.

Donc,


William : Ex Voto (blanc) 2005 Guigal
Éric avec Clos Ste-Hune 2005
Natacha avec Clos de La Barre 2006 de Lafon.

Trio de rouges,

Michel avec Cheval Blanc 2001
Gaël avec CNP Rayas 2001
Alain avec Las Cases 2001
Fred avec Henri Bonneau Marie Beurrier 2001 (je n'aime pas du tout le Porto affraid )

Je suis sûr que le bon Épicure pourrait forcer un peu et nous sortir un 2000 de Las Cases... j'ai déjà bu le 2001, 2 fois, et à chaque fois c'était superbe. J'ose à peine imaginer le 2000... Cool

Reste donc une place
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Yves Martineau le Mer 30 Nov 2011 - 17:33

Intéressé avec Château Climens .....1986 Cool

Ou autre chose aussi bien sûr, si ce choix n'est pas digne de vous Wink
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 30 Nov 2011 - 17:35

Je sais pas si ça pourrait se qualifier, mais je pourrais aussi amener un Barréjat 2001 au final comme complément!

J'aurais donc un vieux blanc bourguignon, soit Chablis 1er Cru La Forêt Dauvissat 1990

Si vous jugez que ce n'est pas correct, aucun problème à me l'indiquer Exclamation

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Gael Giraud le Mer 30 Nov 2011 - 17:36

Oui Alex, annulé, aucune réponses...
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Gael Giraud le Mer 30 Nov 2011 - 17:38

Ca me paraît ben ben correct et même superbe, mais c'est vrai qu'un grand cru bourguignon en rouge aurait de l'allure... en fouillant bien tu devrais pouvoir nous sortir ça du chapeau. Quoique ton offre est vraiment très belle. On va laisser la foule décider. Twisted Evil
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 30 Nov 2011 - 17:41

Je n'ai aucune ''grande'' bouteille pré-2005.... Malheureusement! Et avec Yves, je serais le 10e participant!
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Larouche le Mer 30 Nov 2011 - 17:44

Ok, je suis partant avec peut-etre mon Pavie 2001...

sinon Clos des Lambrays 2001 pourrait etre interessant non...
SVp confirmer si les offrandes font la coupure ;-)
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Gael Giraud le Mer 30 Nov 2011 - 17:47

Je n'avais pas vu Yves, il a donc la priorité œuf corse.
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Michel Larouche le Mer 30 Nov 2011 - 18:56

Pas de probleme Gael...tu es tellement mieux que moi comme GO.....

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Alain Landry le Mer 30 Nov 2011 - 20:21


"Je suis sûr que le bon Gael pourrait forcer un peu et nous sortir un 1978 de Rayas... j'ai déjà bu le 2001, 2 fois, et à chaque fois c'était superbe. J'ose à peine imaginer le 1978.."

Si tu veux boire du 2000, alors Pontet-Canet ou Montrose.
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Frederik Boivin le Mer 30 Nov 2011 - 20:49

loin de moi l'idée de me mêler de ce qui ne me regarde pas, mais le LLC 01 se boit bcp mieux que le 00 aujourd'hui...
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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

Message par Invité le Mer 30 Nov 2011 - 20:54

Climens '86, #&*K yeah!

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Re: mini dreamer le jeudi 8 décembre

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