Accueil
S'enregistrer
ConnexionDerniers sujets | POURQUOI LA PAULÉE EN LIGNE?  Avant d’expliquer les raisons qui nous ont guidés vers ce choix, faisons un petit saut dans le temps pour exposer un peu les tenants et aboutissants de cette fête annuelle. Le calendrier du vin est rythmé par les saisons. Les tout-puissants moines de l’Abbaye de Citeaux qui régnaient sur la Bourgogne au Moyen-Âge célébraient la fin des vendanges par un repas bien arrosé où tous les vendangeurs étaient conviés. À la Révolution, cette coutume a été reléguée aux oubliettes, comme quoi, quand on jette l’eau du bain, le bébé vient parfois avec … Dans le contexte un peu morose des années 20, Jules Lafon, du célébrissime domaine de Meursault, décida de renouer avec cette tradition centenaire … Puis la fête fût donnée à tous les ans depuis 1923! En 1932, date à laquelle La Paulée fût consacrée d’une majuscule, on commença également à y décerner un prix littéraire, prix récompensé d’une centaine de bouteilles de vin de Meursault. Semblerait même que notre Denise Bombardier nationale en fût récipiendaire … c’est à se demander si les délibérations n’avaient pas lieu à la fin de la soirée … Ainsi, La Paulée se déroule chaque année le troisième lundi de novembre et marque la fin des Trois Glorieuses, les deux autres étant la vente des vins de l’Hospice de Beaune et le chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. La coutume de La Paulée veut que les vignerons du village (et, de nos jours, des villages voisins!) y amènent des bouteilles de leurs crus (et pas les moins bons!) et les partagent avec leurs voisins de tables … et la soirée évolue et les vieux flacons trouvés au détour de la cave sortent et réjouissent. La Paulée pour nous, c’est avant tout cet esprit de la fête et du partage. Or, pourquoi faire de ces réjouissances incarnées un espace virtuel? Eh bien pour préserver l’esprit, garder le contact, maintenir le lien (à cet effet, vous aurez sans doute remarquez le trait d’union dans le titre du site!), revenir sur la veille et déjà penser au lendemain. Ainsi nous souhaitons que cet espace soit vivant, enrichissant (intellectuellement, on s’entend!), ouvert, respectueux. Au fil des ans, nous avons tissé des liens avec la majorité des membres déjà inscrits depuis moins de 24 heures et nous savons que ces valeurs sont les vôtres également. Cependant, nous souhaitons que plusieurs petits-nouveaux, d’ici, de l’outre-Atlantique ou de plus loin encore se joignent à nous. Célébrons donc le vin, ceux qui le font et le boivent, l’aiment et le dégustent, le dissèquent et le recrachent, ceux qui s’y rassemblent et le partagent. Santé et longue vie à toutes les Paulées! Michel, Patrice & Vincent Commentaires | Robert Parker Burghound Statistiques Nous avons 434 membres enregistrésL'utilisateur enregistré le plus récent est Phil Raby Nos membres ont posté un total de 98548 messages dans 5826 sujets |
Qui est en ligne ? Il y a en tout 22 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 22 Invités :: 2 Moteurs de rechercheAucun Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 443 le Ven 15 Nov 2024 - 1:53 |
» Boires le resto ouvre nov 2023
» Jeudi 12 Decembre 2024, Lunch GVDMQS
» Semaine du 10 novembre 2024
» Semaine du 17 novembre 2024
» Dégustation Châteauneuf du Pape 2010 : 28 novembre 2024
» Les petites pépites pour le temps des fêtes?
» Semaine du 17 mars 2024
» Un très beau mercurey blanc... en magnum!
» Semaine du 3 novembre 2024
» Semaine du 27 octobre 2024
» Semaine du 20 octobre 2024
» Événement Clos Rougeard (21 octobre 2024)
» Semaine du 13 octobre 2024
» Les loteries 2024