2018: vos blancs de l'année

Mes blancs de l'année (quand les vins ont eu la même note, je les place dans un même paragraphe, les régions du nord au sud):

1. Domaine François Raveneau Chablis 1er cru Chapelot 2005 juste devant le 2010

2. Domaine Morey-Coffinet Bâtard-Montrachet 2010 juste devant le 2012

3. Clos Rougeard Saumur Brézé 2010
    Domaine René et Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2013 et 2011; Séchet 2011
    Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis grand cru Grenouilles 2014
    Domaine William Fèvre Chablis grand cru Les Clos 2014
    Domaine Gilbert Picq Chablis 1er cru Vosgros 2014
    Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2011
    Domaine Alain Gras Saint-Romain blanc 2016
    Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er cru La Romanée 2012
    Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er cru Les Referts 2013

Listé par lettre alphabétique :

Anne et Jean-François Ganevat - Les Vignes de mon Père 2005
Château de Beaucastel - Vieilles Vignes blanc 2009
Didier Dagueneau – Silex 2005
Domaine Bouchard Père et Fils - Chevalier-Montrachet 2012
Domaine Bouchard Père et Fils - Montrachet 2008
Domaine François Cotat - Cuvée Paul 2008
Domaine François Raveneau - Valmur 2005
Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2002
Domaine William Fevre - Bougros - Côte Bougerots 2014

Mon top 5:


Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles Vignes 2009: Quel étrange et grandiose breuvage! Wow! 97 pts

François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2005
Un autre grand vin pris lors du Souper de rêve en blanc, suave, complexe, avec une longue finale crayeuse.

Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2010 : pardonnez le chauvinisme, mais pris à trois reprises, il m’a ébloui chaque fois. Un Clos spectaculaire, payé 56$ il y a 5 ans, c'est presque gênant!

Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d’Or 2016 : aux Grands Jours de Bourgogne en mars, une bombe. Patrick au sommet de son art !

Domaine Ponsot Morey St. Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Aligoté 2015 : aux Grands Jours de Bourgogne, un vin unique, beaucoup plus convaincant qu'à ma première expérience en 2017.

Le Dreamers des blancs a fortement teinté mon année … quelle dégustation! Et l’empreinte Bordelaise qui marquait mes palmarès depuis le début s’arrête ici.

Vieilles Vignes 2009 de Beaucastel, Valmur 2005 de Raveneau, Clos Ste-Hune 1997 de Trimbach … que de beaux vins.

Aussi, Puligny Enseignères 2006 de Coche-Dury à mon anniversaire et Cabotte et Chevalier-Montrachet 2010 de Bouchard lors de la confrontation (entre déconfiture) Leflaive chez Jean-Frédéric.

Pierre Beauregard a écrit:...
Domaine François Raveneau - Valmur 2005
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Yves Martineau a écrit:...
François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2005
Un autre grand vin pris lors du Souper de rêve en blanc, suave, complexe, avec une longue finale crayeuse.
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J'ai eu la chance de déguster celui-ci hier - offert par un ami.


Un vin de texture, légèrement gras qui caresse la bouche et qui semble coller sur les muqueuses.  Des arômes de fruits mûris à point puis une pointe de champignons en finale qui laisse la place à une salinité persistante.  C'est d'abord dense puis délicat, de grande classe.  Superbe.  Mic drop.