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semaine du 8 avril 2018

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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Ludwig Desjardins le Mar 17 Avr 2018 - 12:09

Cathiard c’est aussi beaucoup plus rare que Dujac non?


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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Arnaud Bridon le Mar 17 Avr 2018 - 12:35

Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Arnaud Bridon a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Ce serait quoi Jean-Fred ton top 5, disons en rouge uniquement?

Cathiard
Leroy/D'Auvenay
DRC
Rousseau
Comte Liger-Belair

bons 6iemes
Mugnier (pour son Musigny, les reste est moins chavirant)
Prieuré Roch
Bizot

Je pourrais ajouter des Jayer et Truchot mais c'est finit depuis longtemps

Sans vouloir polémiquer, cette liste est d'une originalité chavirante Smile
En gros se sont les vins parmi les plus spéculatifs, recherchés, rares, utilisateur de forum, je préférerai voir une liste plus originale, recherche de pépites hors de cette liste, découvertes.
Trop facile ta liste, aller Jean-Frédéric un peu d'originalité et de découvertes  Laughing , à moins qu'il soit déjà trop tard et tu sois enfermé dans le cercle des buveurs d'étiquettes qui ont les moyens de se les offrir. Même si j'avais les moyens et une caisse de chacun de ces domaines chaque année, je ne suis pas sûr que je me contenterai de mettre cette liste.


Je le vois plus comme un buveur de producteur/domaine ou encore mieux, de style caracteristique.

C'est pas comme s'il y avait 100 producteurs intéressants en Bourgogne. Ça tourne toujours autour des mêmes vins. Pourquoi l'argent devrait faire partie de l'équation ? Si on vous demande quelles voitures vous donnent le plus de frissons, il faudrait alors éliminer Ferrari, Singer, Pagani, Porsche et lamborghini ? Si je dis que la Kia Stinger est ce qui m'allume le plus, bien c'est soit que je suis menteur ou que j'ai un préjugé sur les autres.

Bref, la question était quels sont mes producteurs favoris.  Si la question aurait été, mes plus belles découvertes, la liste aurait clairement été différente ! Wink

P.S. D'ailleurs les vins proposés et choisis pour les deux tranches de dreamers sur ce même forum comportaient plusieurs de ces vins, preuve que l'on fait tout de même face à des incontournables.

j'en conviens Jean-Frédéric, j'avais également pensé à l'analogie avec les voitures Smile mais la liste me paraissait tellement "évidente".
Alors vas-y pour les découvertes en Côte de Nuits !


Dernière édition par Arnaud Bridon le Mar 17 Avr 2018 - 12:51, édité 1 fois

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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Arnaud Bridon le Mar 17 Avr 2018 - 12:50

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En même temps Arnaud, je ne suis pas certains que beaucoup de listes de la sorte comportent Bizot, Prieuré-Roch ou Cathiard devant Roumier, Vogüé, Dugat, Ponsot, Dujac et j'en passe.
récemment Cathiard et Bizot c'est devenu le truc à rechercher, quand les Malconsorts ne se trouvent plus à moins 400 euros. la dernière que j'ai bu et vu c'est une 2006 à 110 euros. Oui il y aurait pu avoir Roumier pour le coté spéculatif rien que les Cras ca devient complètement ahurissant, mais Vogué, Dujac, et même Ponsot, ca se trouve à tous les coins de rue Smile et effectivement tu as raison ca peut aussi faire parti d'une liste "facile" à établir.



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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Jean-Frédéric Laberge le Mar 17 Avr 2018 - 13:14

Arnaud Bridon a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Arnaud Bridon a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Ce serait quoi Jean-Fred ton top 5, disons en rouge uniquement?

Cathiard
Leroy/D'Auvenay
DRC
Rousseau
Comte Liger-Belair

bons 6iemes
Mugnier (pour son Musigny, les reste est moins chavirant)
Prieuré Roch
Bizot

Je pourrais ajouter des Jayer et Truchot mais c'est finit depuis longtemps

Sans vouloir polémiquer, cette liste est d'une originalité chavirante Smile
En gros se sont les vins parmi les plus spéculatifs, recherchés, rares, utilisateur de forum, je préférerai voir une liste plus originale, recherche de pépites hors de cette liste, découvertes.
Trop facile ta liste, aller Jean-Frédéric un peu d'originalité et de découvertes  Laughing , à moins qu'il soit déjà trop tard et tu sois enfermé dans le cercle des buveurs d'étiquettes qui ont les moyens de se les offrir. Même si j'avais les moyens et une caisse de chacun de ces domaines chaque année, je ne suis pas sûr que je me contenterai de mettre cette liste.


Je le vois plus comme un buveur de producteur/domaine ou encore mieux, de style caracteristique.

C'est pas comme s'il y avait 100 producteurs intéressants en Bourgogne. Ça tourne toujours autour des mêmes vins. Pourquoi l'argent devrait faire partie de l'équation ? Si on vous demande quelles voitures vous donnent le plus de frissons, il faudrait alors éliminer Ferrari, Singer, Pagani, Porsche et lamborghini ? Si je dis que la Kia Stinger est ce qui m'allume le plus, bien c'est soit que je suis menteur ou que j'ai un préjugé sur les autres.

Bref, la question était quels sont mes producteurs favoris.  Si la question aurait été, mes plus belles découvertes, la liste aurait clairement été différente ! Wink

P.S. D'ailleurs les vins proposés et choisis pour les deux tranches de dreamers sur ce même forum comportaient plusieurs de ces vins, preuve que l'on fait tout de même face à des incontournables.

j'en conviens Jean-Frédéric, j'avais également pensé à l'analogie avec les voitures Smile mais la liste me paraissait tellement "évidente".
Alors vas-y pour les découvertes en Côte de Nuits !


C'est là que ça devient difficile, je suis devenu chialeux et rabougris face à la découverte, je me suis planqué derrière mes vins fétiches.

Bref, j'ai quand même la chance de goûter encore à pas mal de vin mais les coups de foudre sont disons le très rares. Claire Naudin est sans aucun doute une productrice que j'achète à tous les millésimes en quantité, son Ladoix et son Viola particulièrement. Je suis un fan finit de Cécile Tremblay depuis quelques années.  Ses vins m'aparaissaient quelque peu trop durs sur ses premiers millésimes mais ils ont évolués gracieusement. J'ai recommencé à acheter du Barthod et bien que tous ces vins ne soient pas encore très abordables, il faut s'entendre que les beaux jours de la Bourgogne sont derrière elle.
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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Jean-Frédéric Laberge le Mar 17 Avr 2018 - 13:27

Michel Therrien a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En même temps Arnaud, je ne suis pas certains que beaucoup de listes de la sorte comportent Bizot, Prieuré-Roch ou Cathiard devant Roumier, Vogüé, Dugat, Ponsot, Dujac et j'en passe.

Une dégustation semi aveugle s'impose. Smile

Les Malconsorts
Dujac  vs. Cathiard

Échezeaux
DRC vs. Rouget  vs. Bizot

Les Suchots
Cathiard vs. Liger-Belair vs. Prieuré Roch

Super idée!
Partant selon date et déroulement.
Un millésime comme 2009 serait parfait.

Tu as envie de griller des 2009 maintenant ? J'irais plus sur 2007 ou 2011?

Mais je suis ouvert à tous les millésimes. J'ai tous ces vins et je peux faire des échanges en "vin" pour ceux et celles aui voudraient participer.

Trouver une date devrait être assez facile.  
8-9 vins
8-9 personnes

100% technique et semi-aveugle.

3 volets de 3 vins seraient encore mieux et ça
n'affecrerait moins le jugement des dégustateurs.
Un Malconsorts de Hudelot-Noellat pourrait bien s'intégrer pour brouiller les cartes.
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Re: semaine du 8 avril 2018

Message par Patrick Désy le Mar 17 Avr 2018 - 14:11

Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Michel Therrien a écrit:
Jean-Frédéric Laberge a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En même temps Arnaud, je ne suis pas certains que beaucoup de listes de la sorte comportent Bizot, Prieuré-Roch ou Cathiard devant Roumier, Vogüé, Dugat, Ponsot, Dujac et j'en passe.

Une dégustation semi aveugle s'impose. Smile

Les Malconsorts
Dujac  vs. Cathiard

Échezeaux
DRC vs. Rouget  vs. Bizot

Les Suchots
Cathiard vs. Liger-Belair vs. Prieuré Roch

Super idée!
Partant selon date et déroulement.
Un millésime comme 2009 serait parfait.

Tu as envie de griller des 2009 maintenant ? J'irais plus sur 2007 ou 2011?

Mais je suis ouvert à tous les millésimes. J'ai tous ces vins et je peux faire des échanges en "vin" pour ceux et celles aui voudraient participer.

Trouver une date devrait être assez facile.  
8-9 vins
8-9 personnes

100% technique et semi-aveugle.

3 volets de 3 vins seraient encore mieux et ça
n'affecrerait moins le jugement des dégustateurs.
Un Malconsorts de Hudelot-Noellat pourrait bien s'intégrer pour brouiller les cartes.

Intéressé à participer.
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