Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
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Vincent Messier-Lemoyne
André Laurendeau
Alexandre Deslauriers
Alain Roy
Patrick Ayotte
Michel Therrien
Hugo Lanteigne
Yves Martineau
Philippe Demers
Ludwig Desjardins
Olivier Collin
Alexandre Trudel
16 participants
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Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Rare que personne se désiste ! Une très belle soirée ce sera !
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Yves Martineau a écrit:cette manie des doubles confirmations me tue
je confirme ma confirmation!
Ça évite les confirmations de dernière minute pour une dégustation payante ;-)
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Si jamais quelqu'un se tapait un gros rhume, je serais partant pour le remplacer. Juste pour pas vous forcer à boire trop de vin
André
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
PhilippeGingras a écrit:Rare que personne se désiste ! Une très belle soirée ce sera !
Encore 10 dodos......
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Pour la bouffe: Tout le monde amène des trucs ??
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
PhilippeGingras a écrit:Pour la bouffe: Tout le monde amène des trucs ??
Bon point, Olivier pourra confirmer mais souvent ce que nous faisons à la salle Laurier c'est que chacun apporte des trucs (pain, charcuterie, fromage, etc.).
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Ludwig Desjardins a écrit:PhilippeGingras a écrit:Pour la bouffe: Tout le monde amène des trucs ??
Bon point, Olivier pourra confirmer mais souvent ce que nous faisons à la salle Laurier c'est que chacun apporte des trucs (pain, charcuterie, fromage, etc.).
Ne pas penser à Yves pour ce genre de détail....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Michel Therrien a écrit:Ludwig Desjardins a écrit:PhilippeGingras a écrit:Pour la bouffe: Tout le monde amène des trucs ??
Bon point, Olivier pourra confirmer mais souvent ce que nous faisons à la salle Laurier c'est que chacun apporte des trucs (pain, charcuterie, fromage, etc.).
Ne pas penser à Yves pour ce genre de détail....
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Je vais amener du poulet pressé et une canne de paris pâté.
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Je préfère le SPAM avec le Châteauneuf Philippe...
Mes bouteilles sont à Laurier! Merci Olivier d'avoir pu réunir le tout.
Mes bouteilles sont à Laurier! Merci Olivier d'avoir pu réunir le tout.
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Voici l'horaire proposé
18h30 : Arrivée des organisateurs + Olivier (préparation des vins)
18h45 : Arrivée des participants
19h00 : Début de la dégustation
19h32 : Arrivée d'Yves
18h30 : Arrivée des organisateurs + Olivier (préparation des vins)
18h45 : Arrivée des participants
19h00 : Début de la dégustation
19h32 : Arrivée d'Yves
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
12h00 départ de Philippe
12h10 retour de Philippe car il a des remords.
12h20 départ de Philippe pour de bon.
12h10 retour de Philippe car il a des remords.
12h20 départ de Philippe pour de bon.
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
PhilippeGingras a écrit:12h00 départ de Philippe (pour la dégustation)
12h10 retour de Philippe car il a des remords. (24h00 + tard )
12h20 départ de Philippe pour de bon. (la douce l'a mis dehors)
Alain Roy- Messages : 3314
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Alain Roy a écrit:PhilippeGingras a écrit:12h00 départ de Philippe (pour la dégustation)
12h10 retour de Philippe car il a des remords. (24h00 + tard )
12h20 départ de Philippe pour de bon. (la douce l'a mis dehors)
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
J'ai toutes les quilles!
Nous transviderons les 12 vins dans des bouteilles anonymes à 18h30 et nous ferons deux vagues de 6 vins déterminées au hasard. Prévoyez donc minimum 6 verres (plus si vous voulez garder les vins pour les voir évoluer lors de la soirée).
Je propose d'épauler les vins avec remise en bouteille rapide vers 15h. Les quelques 2012 pris ont bien réagi à ce traitement en se complexifiant beaucoup au niveau aromatique.
Ce sera grand!
Nous transviderons les 12 vins dans des bouteilles anonymes à 18h30 et nous ferons deux vagues de 6 vins déterminées au hasard. Prévoyez donc minimum 6 verres (plus si vous voulez garder les vins pour les voir évoluer lors de la soirée).
Je propose d'épauler les vins avec remise en bouteille rapide vers 15h. Les quelques 2012 pris ont bien réagi à ce traitement en se complexifiant beaucoup au niveau aromatique.
Ce sera grand!
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
La meilleure charcuterie/fromagerie dans ce coin là pour que je puisse acheter quelques trucs ?
Invité- Invité
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Mais les vins seront nos resplendissants rayons de soleil!
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
PhilippeGingras a écrit:Patrick Désy a écrit:Fromagerie Yannick
Merci
l'épicerie Van Houtte est à coté de la SAQ et plus pratique.
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Yves Martineau a écrit:PhilippeGingras a écrit:Patrick Désy a écrit:Fromagerie Yannick
Merci
l'épicerie Van Houtte est à coté de la SAQ et plus pratique.
Excellent !!
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
Yves Martineau a écrit:PhilippeGingras a écrit:Patrick Désy a écrit:Fromagerie Yannick
Merci
l'épicerie Van Houtte est à coté de la SAQ et plus pratique.
Mais avec nettement moins de stock intéressant...
Invité- Invité
Re: Châteauneuf 2012 : Jeudi le 25 février
L'adresse exacte de la Salle Laurier ?? Juste être certain de l'étage ou la bonne salle ! Mes souvenirs ne sont pas top shape de l'année dernière !
Invité- Invité
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