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Conseils de dernière minute
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Conseils de dernière minute
par Alain Roy Ven 4 Fév 2022 - 13:34
Avec un tartare de veau au fromage bleu, j'y vais avec un chardonnay ou un riesling (il n'y aura pas d'autres choix) ? Merci à l'avance ! 
Alain Roy- Messages : 3317
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Conseils de dernière minute
par Vincent Messier-Lemoyne Ven 4 Fév 2022 - 14:02
Chardo ... et plus Chassagne que Chablis!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Conseils de dernière minute
par Yves Martineau Ven 4 Fév 2022 - 16:44
ça prend en effet du gras pour ne pas se faire écraser par le bleu...
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Conseils de dernière minute
par Michel Therrien Ven 4 Fév 2022 - 17:14
De mon côté j'opterais pour un peu de SR avec du bleu.
Un riesling allemand ou un vouvray demi sec.
Un riesling allemand ou un vouvray demi sec.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Conseils de dernière minute
par Frederick Blais Ven 4 Fév 2022 - 17:21
S'il est bien relevé j'irais avec un jeune Porto, LBV ou Vintage. Rien de mieux que du Porto avec le bleu et de la viande bien relevé(poivrée), le jeune Porto passe très bien!
Frederick Blais- Messages : 2948
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Conseils de dernière minute
par Alain Roy Ven 4 Fév 2022 - 18:02
Messieurs Michel (partiellement !) et Frédérick, un peu de concentration, j'ai bien spécifié qu'il n'y aura pas d'autres choix 
Merci à tous, ce sera un chardonnay, que je sirote en ce moment. cr à suivre, avec commentaires accord met/vin ! 
Merci à tous, ce sera un chardonnay, que je sirote en ce moment. cr à suivre, avec commentaires accord met/vin !
Alain Roy- Messages : 3317
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Conseils de dernière minute
par Frederick Blais Ven 4 Fév 2022 - 18:10
s
M'erde c'a man'que d'images toute celà pourre m'aîder à cumprendre ce qeu tu récris
Alain Roy a écrit:Messieurs Michel (partiellement !) et Frédérick, un peu de concentration, j'ai bien spécifié qu'il n'y aura pas d'autres choix
M'erde c'a man'que d'images toute celà pourre m'aîder à cumprendre ce qeu tu récris
Frederick Blais- Messages : 2948
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Conseils de dernière minute
par Alain Roy Ven 4 Fév 2022 - 23:39
je vais travailler mon internet !
Alain Roy- Messages : 3317
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
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