Le Club Chasse et Pêche
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Michel Therrien
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Vincent Messier-Lemoyne
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Re: Le Club Chasse et Pêche
Ian, pour y être allé à quelques reprises depuis 10 ans, je te recommande fortement de retenter ta chance.
Sans vouloir les défendre, je ne trouve pas que les évènements spéciaux sont les meilleures occasions tant pour les participants que d'apprécier un restaurant que pour les restaurateurs de faire valoir tout leur savoir-faire.
Sans vouloir les défendre, je ne trouve pas que les évènements spéciaux sont les meilleures occasions tant pour les participants que d'apprécier un restaurant que pour les restaurateurs de faire valoir tout leur savoir-faire.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Le Club Chasse et Pêche
Petite visite au Club hier soir, j'y ai noté que les Bourguignols avaient fait leur entrée en restauration, félicitations !
Alain Roy- Messages : 3318
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Le Club Chasse et Pêche
Tu es un fin observateur Alain ... on retrouve en effet quelques Felettig au Club (ainsi qu'au Serpent).
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Le Club Chasse et Pêche
Article de La Presse par Eve Dumas ce matin.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Le Club Chasse et Pêche
Faut que Yves relise le premier "post", c'est nul que Ray qui avait suggéré ce vin !
Alain Roy- Messages : 3318
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Le Club Chasse et Pêche
Alain Roy a écrit:Faut que Yves relise le premier "post", c'est nul que Ray qui avait suggéré ce vin !
Excellent sommelier! Ceci dit, j'ai préféré les deux villages (Gevrey et Morey) de Rémi J. à son infâme Clos des Ormes... légers et charmeurs, pas beaucoup de vin mais prix très doux.
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Le Club Chasse et Pêche
"J’ai trouvé moi-même mon plaisir sur la carte, la cuvée Les Varrons 2020 de Julien Labet, vigneron culte du Jura".
Et misère...
Et misère...
Patrick Désy- Messages : 1046
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: Le Club Chasse et Pêche
Patrick Désy a écrit:"J’ai trouvé moi-même mon plaisir sur la carte, la cuvée Les Varrons 2020 de Julien Labet, vigneron culte du Jura".
Et misère...
J'ai pas détesté son pinot... même si c'est assez cher.
Ludwig Desjardins- Messages : 5749
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Le Club Chasse et Pêche
Ludwig Desjardins a écrit:Patrick Désy a écrit:"J’ai trouvé moi-même mon plaisir sur la carte, la cuvée Les Varrons 2020 de Julien Labet, vigneron culte du Jura".
Et misère...
J'ai pas détesté son pinot... même si c'est assez cher.
C'est bon Labet, je ne dis pas le contraire. De là à dire que c'est un "vigneron culte du Jura", la madame fait décidément dans "l'influengram".
Patrick Désy- Messages : 1046
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: Le Club Chasse et Pêche
Patrick Désy a écrit:Ludwig Desjardins a écrit:Patrick Désy a écrit:"J’ai trouvé moi-même mon plaisir sur la carte, la cuvée Les Varrons 2020 de Julien Labet, vigneron culte du Jura".
Et misère...
J'ai pas détesté son pinot... même si c'est assez cher.
C'est bon Labet, je ne dis pas le contraire. De là à dire que c'est un "vigneron culte du Jura", la madame fait décidément dans "l'influengram".
Le Jura est dans l’air du temps, souligner Labet montre qu’elle connaît ses classiques…
De mon côté, je n’ai pas vraiment compris ce passage:
J’ai trouvé moi-même mon plaisir sur la carte, la cuvée Les Varrons 2020 de Julien Labet, vigneron culte du Jura. Mea culpa, j’aurais pu donner le bénéfice du doute à notre excellente serveuse, Amy, pour nous conseiller. Sensible, elle a flairé une certaine insatisfaction et a même osé soulever le délicat sujet au moment du digestif.
Insatisfaite de l’accord ou du vin?
Chose certaine, c’est rafraichissant de lire que le propriétaire assure que tout va bien. Ça change des doléances répétées de Mousso…
Michelle Champagne- Messages : 3016
Date d'inscription : 26/07/2009
Frederick Blais aime ce message
Re: Le Club Chasse et Pêche
Les vins de Labet sont clairement dans les tops vins du Jura.
Il n'a rien à envier a Overnoy ou Ganevat, que j'adore au demeurant.
Mais Labet, c'est vraiment high level.
Et rarement déviant, pour 25e les grosses cuvées au domaine prix particuliers (chanceux)
Il n'a rien à envier a Overnoy ou Ganevat, que j'adore au demeurant.
Mais Labet, c'est vraiment high level.
Et rarement déviant, pour 25e les grosses cuvées au domaine prix particuliers (chanceux)
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
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